คุณค่าภูมิปัญญาท้องถิ่นในระบบแพทย์พื้นบ้านต่อการชะลอการป่วยด้วยโรคเบาหวานของกลุ่มชาติพันธุ์มอญเขมร : กรณีศึกษาวัดในจังหวัดสุรินทร์ประเทศไทยและโฮงหมอบ้านในแขวงอัตตะปือ สปป.ลาว