UPGRADING COMMUNITY PRODUCTS THAT PROMOTE TOURISM BY THE COMMUNITY ENTERPRISE OPERATORS OF TARNTO, YALA

Authors

  • กัลยรัตน์ พินิจจันทร์ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา
  • ปิยะดา มณีนิล คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา
  • สัสดี กำแพงดี คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา
  • ย่ารอนะ ศรีอาหมัด คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา

DOI:

https://doi.org/10.14456/tisr.2024.44

Keywords:

Upgrading Community Products, Community Enterprise Operators, Yala Province

Abstract

The research aims to develop products, analyze production costs and product pricing for community enterprises, and develop packaging and distribution channels for community products of community enterprises in Tharoto, Yala, to enable them to compete and sustain their businesses. This is qualitative research using participatory action research. Data was collected through interviews and group discussions. Key informants included the chairperson, group members, community development workers, experts in marketing and product development, and customers who had purchased the products, totaling 26 people. The results showed that the products lacked identity and diversity, the packaging was unattractive and lacked detailed product information, and the prices were not determined based on cost and profit calculations. The distribution channels could not reach the target customers, and the group lacked marketing promotion. The results of capacity development showed that the group developed products that could create added value. The packaging was durable and could better preserve the products. The labels were distinctive and provided product details. Additional online distribution channels were added, and marketing was promoted through distribution channels. The results showed that the products became well-known, resulting in increased sales and generating income for both individuals and the group.

Downloads

Download data is not yet available.

References

เกษสุดา พลแก้ว, อุดมศักดิ์ เดโชชัย, จิตติมา ดำรงวัฒนะ และ เดโช แขน้ำแก้ว. (2560). ภูมิปัญญาการแปรรูปปลาท้องถิ่นเพื่อการดำรงอยู่ตามวิถีป่าพรุ กรณีศึกษา: กลุ่มผลิตภัณฑ์ตลาดปลา ตำบลบ้านตูล อำเภอชะอวด จังหวัดนครศรีธรรมราช. วารสารมหาจุฬานาครทรรศน์, 4(2), 94-103.

เกียรติศักดิ์ หนุนยศ. (2563). ปัจจัยที่มีผลต่อความต้องการความรู้ด้านวิสาหกิจชุมชน ของนักวิชาการส่งเสริมการเกษตร จังหวัดเชียงใหม่. การค้นคว้าอิสระ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยแม่โจ้.

เสรี พงศ์พิศ. (2548). ฐานคิดจากแผนแม่บทสู่วิสาหกิจชุมชน. กรุงเทพฯ: พลังปัญญา.

กนกกาญจน์ ศรีสุรินทร์. (2560). ต้นทุนและผลตอบแทนการปลูกข้าวนาปรัง กรณีศึกษา บ้านฮี หมู่ 3 ตำบลคำเจริญ อำเภอตระการพืชผลดี จังหวัดอุบลราชธานี. บทความนำเสนอในงานวิจัยระดับชาติราชธานีวิชาการ ครั้งที่ 2 มหาวิทยาลัยราชธานี, 26-27 กรกฎาคม 2560.

กรรณิการ์ สายเทพ และ พิชญา เพิ่มไทย. (2560). แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นเพื่อการส่งออกของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนดอกไม้ประดิษฐ์ ตำบลแม่ทะ อำเภอแม่ทะ จังหวัดลำปาง. วารสารวิทยาการจัดการสมัยใหม่, 10(2), 1-11.

กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา. (2566). สถิติด้านการท่องเที่ยวปี 2565. สืบค้นจาก www.mots.go.th/news/category/655.

กาญจนา ปล้องอ่อน. (2561). การวิเคราะห์จุดคุ้มทุนการปลูกข้าวเล็บนกปัตตานีของเกษตรกร จังหวัดพัทลุง. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต, 14(2), 325-348.

ชนงกรณ์ กุณฑลบุตร. (2560). หลักการจัดการธุรกิจปัจจุบัน. กรุงเทพฯ: โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

ชนนิกานต์ อินทรเผือก, ประเพศ ไกรจันทร์ และ ทวีศักดิ์ รูปสิงห์. (2564). รูปแบบการจัดการวิสาหกิจชุมชนเพื่อการเติบโตอย่างยั่งยืน. วารสารวิชาการครุศาสตร์อุตสาหกรรม พระจอมเกล้าพระนครเหนือ, 12(2), 46-56.

ชัญญานุช ยุทธวรวิทย์. (2565). การศึกษาโมเดลการจัดการการท่องเที่ยวโดยชุมชนเพื่อการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน. การค้นคว้าอิสระ การจัดการมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยมหิดล.

ดุษฎี นาคเรือง, สุธิดา วัฒนยืนยง และ นุชนภา เลขาวิจิตร. (2560). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อผลการดำเนินงานของวิสาหกิจชุมชนจังหวัดยะลา. วารสารศรีนครินทรวิโรฒวิจัยและพัฒนา (สาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์), 9(17), 69-77.

ทาริกา สระทองคำ, อนงค์ ไต่วัลย์ และ อมร ถุงสุวรรณ. (2565). รูปแบบการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ที่ตอบสนองความต้องการลูกค้าในยุคอนาคต. วารสารวิจัยมหาวิทยาลัยเวสเทิร์น มนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 8(1), 239-250.

ทิวากร เหล่าลือชา, ประภัสสร นิ่มพินิจ, เผด็จ เปล่งปลั่ง, กวินท์ พินจํารัส และ กุษลินน์ ปรีชา. (2565). การพัฒนาและสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์จากเกลือทะเลเพื่อการท่องเที่ยวชุมชน จังหวัดสมุทรสาคร. วารสารสังคมศาสตร์เพื่อการพัฒนาท้องถิ่น มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม, 6(1), 223-230.

นิรันดิ์เกียรติ ลิ่วคุณูปการ. (2565). การจัดการห่วงโซ่คุณค่ากลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูป ในพื้นที่จังหวัดชายแดนใต้. วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา, 17(1), 136-146.

พระราชบัญญัติส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน พ.ศ.2548.

พิมพ์อมร นิยมค้า. (2564). การพัฒนาสินค้าที่ระลึกผ้าทอมือย้อมครามเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจการท่องเที่ยวในเขตเทศบาลนครสกลนคร. วารสารศิลปะศาสตร์และวิทยาการจัดการ, 8(2), 76-89.

มนันยา นันทสาร. (2563). การพัฒนาบรรจุภัณฑ์และช่องทางการตลาดผลิตภัณฑ์มะม่วงมหาชนก แปรรูปเชิงพาณิชย์ อำเภอนาเชือก จังหวัดมหาสารคาม. สืบค้นจาก https://tnrr.nriis.go.th/#/research/1034362.

สำนักงานเลขาธิการวุฒิสภา. (2566). แผนแม่บทภายใต้ยุทธศาสตร์ชาติ 23 ประเด็น. สืบค้นจาก www.senate.go.th/view/143/เอกสารต่างๆที่เกี่ยวข้อง/TH-TH.

สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดยะลา. (2563). รายชื่อผู้ผลิต-ผู้ประกอบการ-OTOP-จังหวัดยะลา. สืบค้นจาก https://yala.cdd.go.th/wp-content/uploads/sites/47/2020/05/รายชื่อผู้ผลิต-ผู้ประกอบการ-OTOP-จังหวัดยะลา.pdf.

สิริกาญจน์ ทวีพิธานันท์, ลักษมี งามมีศรี, เจนจิรา เงินจันทร์ และ มานิตย์ สิงห์ทองชัย. (2566). การศึกษาการพัฒนาผลิตภัณฑ์และส่งเสริมการตลาดของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ฝรั่งอินทรีย์ (บ้านตะคร้อ) เพื่อขยายตลาดไปสู่กลุ่มเป้าหมายใหม่. วารสารวิชาการ การจัดการภาครัฐและเอกชน, 5(1), 172-188.

สื่อเพื่อสันติ. (2565). ภาคเอกชน นักธุรกิจ จ.ยะลา ลงพื้นที่ศึกษาความเป็นไปได้ พร้อมร่วมเดินหน้าพัฒนาการท่องเที่ยว สู่ “เบตง 10,000 ล้าน”. สืบค้นจาก http://spmcnews.com/?p=48105.

สุพัตรา เนียมน้อย. (2562). ส่วนประสมทางการตลาดผลิตภัณฑ์แปรรูปน้ำเชื่อมอ้อยของวิสาหกิจชุมชนเกษตรบ่อพลอย จังหวัดกาญจนบุรี. การค้นคว้าอิสระ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี.

สุวภัทร ศรีจองแสง. (2561). การพัฒนาสินค้าที่ระลึกทางการท่องเที่ยวโดยชุมชนบ้านบากชุม ตำบลโนนก่อ อำเภอสิรินธร จังหวัดอุบลราชธานี. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 9(2), 20-47.

องค์การบริหารส่วนจังหวัดยะลา. (2564). แผนพัฒนาท้องถิ่น พ.ศ. 2566-2570 องค์การบริหารส่วนจังหวัดยะลา. สืบค้นจาก https://yalapao.go.th/th/wp-content/uploads/แผนพัฒนาท้องถิ่น-พ.ศ.2566-2570.pdf.

องค์การบริหารส่วนจังหวัดยะลา. (ม.ป.ป.). สภาพทั่วไปและข้อมูลพื้นฐาน. สืบค้นจาก https://yalapao.go.th/th/general-info/.

อัปสร อีซอ, จิราพร เกียรตินฤมล, อุษณีย์ พรหมศรียา, นันทรัตน์ นามบุรี, ชรีฮาน ยีแว และ ปวีณา เจะอารง. (2562). การพัฒนาผลิตภัณฑ์กลุ่มกะลามะพร้าวบ้านท่าสาป จังหวัดยะลาตามแนวทางเศรษฐกิจสร้างสรรค์. วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา, 14(3), 417-423.

George, E., Mair, H., & Reid, D. (2009). Rural Tourism Development: Localism and Cultural Change. Berlin: De Gruyter.

Karray, S. (2013). Periodicity of pricing and marketing efforts in a distribution channel. European Journal of Operational Research, 228(3), 635-647.

Kusumastuti, R., & Juwono, V. (2022). Social Enterprise in Action: A Study of Indigenous Community-based Enterprise in Rural Areas to End Poverty in All its Form (Irodori Leaf-Business Kamikatsu, Japan and Ikat Woven-Business Pringgasela Lombok, Indonesia). KnE Social Sciences, 7(12), 424-431.

McCarthy, E., & Perreault, W. (1987). Basic marketing: a managerial approach. Illinois: Irwin.

Son, J., & Jin, B. (2019). When do high prices lead to purchase intention? Testing two layers of moderation effects. Asia Pacific Journal of Marketing and Logistics, 31(5), 1516-1531.

Stott, N., Darlington, M., Brenton, J., & Slawinski, N. (2022). Partnerships and place: the role of community enterprise in cross-sector work for sustainability. In G. George, M. Haas, H. Joshi, A. McGahan, & P. Tracey. Handbook on the Business of Sustainability (pp. 118-136). Cheltenham: Edward Elgar Publishing.

Welsch, H., & Kuhns, B. (2002). Community-based enterprises: Propositions and cases. A paper presented at the 16th Annual USASBE National Conference: An Entrepreneurial Bonanza, Nevada, USA.

Yenipazarli, A. (2015). A road map to new product success: warranty, advertisement and price. Annals of Operations Research, 226(1), 669-694.

Downloads

Published

2024-10-04

How to Cite

พินิจจันทร์ ก., มณีนิล ป., กำแพงดี ส., & ศรีอาหมัด ย. (2024). UPGRADING COMMUNITY PRODUCTS THAT PROMOTE TOURISM BY THE COMMUNITY ENTERPRISE OPERATORS OF TARNTO, YALA. Thai Interdisciplinary and Sustainability Review, 13(2), 298–312. https://doi.org/10.14456/tisr.2024.44