การจัดการตลาดแบบบูรณาการสับปะรดกระป๋องเพื่อการส่งออกของผู้ผลิตในเขตภาคกลางตอนล่าง

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ ดังนี้ 1. เพื่อพรรณนาสภาพของปัญหาปัจจุบันในการจัดการการตลาดแบบบูรณาการของอุตสาหกรรมสับปะรดกระป๋องเพื่อการส่งออกของผู้ผลิตในเขตภาคกลางตอนล่าง 2. เพื่อหาแนวทางการพัฒนาการจัดการตลาดแบบบูรณาการของอุตสาหกรรมสับปะรดกระป๋องเพื่อการส่งออกของผู้ผลิตในเขตภาคกลางตอนล่าง 3. เพื่อนำเสนอข้อเสนอแนะเชิงนโยบายการจัดการการตลาดแบบบูรณาการของอุตสาหกรรมสับปะรดกระป๋องเพื่อการส่งออกของผู้ผลิตในเขตภาคกลางตอนล่าง กลุ่มประชากรที่ทำการศึกษา คือ สถานประกอบการ โดยผู้วิจัยเลือกแบบเจาะจงจำนวน 15 แห่ง จากสถานประกอบการขนาดใหญ่ ในจังหวัดพื้นที่ที่มีศักยภาพสูงในการปลูกและผลิตสับปะรดกระป๋องเพื่อการส่งออกในเขตภาคกลางตอนล่าง ประกอบด้วย จังหวัดกาญจนบุรี จังหวัดราชบุรี และจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เป็นแบบสัมภาษณ์ ที่ได้จากการศึกษาและค้นคว้าจากเอกสารเชิงวิชาการ แนวความคิดและวรรณกรรมที่เกี่ยวข้อง รวมทั้งข้อมูลจากการค้นคว้าทางสื่ออิเล็กทรอนิกส์หรือข้อมูลที่ได้จากเว็ปไซต์ทางอินเทอร์เน็ต เพื่อนำมาใช้ในกระบวนการสร้างพื้นฐานขององค์ความรู้อย่างบูรณาการ ในการกำหนดโครงสร้างของข้อคำถามสำหรับนำไปใช้ในกระบวนการสัมภาษณ์เจาะลึก

ผลการวิจัย พบว่า 1. สินค้าไม่มีตรายี่ห้อของบริษัทเอง วัตถุดิบมีคุณภาพไม่ได้มาตรฐานและราคาสูงขึ้น เนื่องจากสภาพดินฟ้าอากาศ สมาชิกกลุ่มการค้าไม่ปฏิบัติตาข้อบังคับของสมาชิกกลุ่ม บริษัทมีขนาดกลางและขยายย่อมเท่านั้น ช่องทางการประชาสัมพันธ์ยังไม่แพร่หลายมากนัก มีการเผชิญกับการกีดกันทางการค้าของประเทศที่นำเข้าสินค้า เช่น สหรัฐอเมริกา การเก็บภาษีตอบโต้ การทุ่มตลาด ปัญหาด้านกฎหมายต่างๆ ระหว่างประเทศคู่ค้า การเกิดโรคระบาดโควิด 19 ทำให้บางประเทศมีมาตรการปิดประเทศ และมีการหยุดให้บริการอำนวยความสะดวกทางการค้า ขาดการสร้างมูลค่าเพิ่ม 2. การจัดทำแผนการส่งออกทั้งระยะสั้นและระยะยาว โดยการวิเคราะห์สถานการณ์ทั้งระดับจุลภาคและมหภาค ประกอบด้วย แนวทางการพัฒนาแผนการผลิต แผนพัฒนาผลิตภัณฑ์ แผนการประชาสัมพันธ์ แผนการส่งออก แผนพัฒนากระบวนการผลิต แผนนวัตกรรมการส่งออก และแผนงบประมาณ โดยคำนำถึงการค้นหาความต้องการ และตอบสนองควาพมึงพอใจของลูกค้าในลักษณะของการทำสัญญาข้อตกลง (Contract Farming) 3.หน่วยงานภาครัฐและภาคเอกชน ควรจัดทำนโยบาย แผนยุทธศาสตร์ กลยุทธ์ให้สอดคล้องกับสถานการณ์ปัจจุบัน มีการสนับสนุนพัฒนาสับปะรดให้สามารถสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจ สร้างรายได้ พัฒนาคุณภาพชีวิต แก่เกษตรกร และพัฒนาส่งเสริมตลอดห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ นโยบายแผนพัฒนา 5 ปี (ค.ศ. 2023 – 2027) เพื่อยกระดับจังหวัดประจวบคีรีขันธ์เป็นมหานครสับปะรดของโลก กำหนดนโยบายในการสร้างขีดความสามารถในการแข่งขันของประเทศให้ความชัดเจนและต่อเนื่อง ส่งเสริมมาตรฐานสินค้าโดยใช้นวัตกรรมเทคโนโลยี และหน่วยงานภาครัฐ มีการจัดทำนโยบายแผนบูรณาการการตลาดในรูปแบบของการตลาดดิจิทัล เพื่อสร้างภาพลักษณะและอำนาจการต่อรองกับลูกค้า