พฤติกรรมการซื้ออาหารสำเร็จรูปแช่แข็งของนิสิตมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน

บทคัดย่อ

          ในปัจจุบันรูปแบบการรับประทานอาหารมีการเปลี่ยนแปลงไปเนื่องจากวิถีการดำเนินชีวิตในปัจจุบันเกิดการแข่งขันที่มากขึ้นทั้งการศึกษาและการทำงานทำให้คนในสังคมต่างเร่งรีบเพื่อแข่งกับเวลาที่มีอยู่อย่างจำกัดทำให้อาหารประเภทอาหารกึ่งสำเร็จรูป อาหารปรุงสำเร็จ และ อาหารพร้อมทานได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเนื่องจากสะดวก รวดเร็ว มีรูปแบบอาหารที่หลากหลายให้เลือกและเข้าถึงได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อต่างๆ ทำให้การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1) พฤติกรรมการซื้ออาหารสำเร็จรูปแช่แข็งของนิสิตมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน 2) ความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยส่วนบุคคลกับพฤติกรรมการซื้ออาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง 3) ระดับความสำคัญปัจจัยของส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อพฤติกรรมการซื้ออาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง ของนิสิตมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ใช้แบบสบถามในการเก็บรวมรวมข้อมูลและวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติเชิงพรรณนา การแจกแจงความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ยและการทดสอบไคสแควร์

          จากผลการศึกษาพบว่า (1) พฤติกรรมการซื้ออาหารสำเร็จรูปแช่แข็งพร้อมรับประทานของนิสิตมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์วิทยาเขตกำแพงแสน วิเคราะห์จากข้อมูลการตอบแบบสอบถาม ส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง อายุระหว่าง 20 – 21 ปี ศึกษาในระดับชั้นปีที่ 3 คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ มีรายได้ต่อเดือน 5,001 - 10,000 บาท ซื้อในมื้อเช้า 1 ครั้ง/สัปดาห์ มีเหตุผลคือหาซื้อได้ง่าย/ใกล้หอพัก สถานที่ซื้อคือร้านสะดวกซื้อ มีค่าใช้จ่ายต่อครั้งน้อยกว่า 50 บาท ประเภทของอาหารที่ซื้อคืออาหารกล่อง รู้จักอาหารสำเร็จรูปแช่แข็งจากการเห็นในตู้แช่ตามร้านสะดวกซื้อ ซื้อในช่วงเวลาที่เร่งรีบ และ บุคคลที่มีอิทธิพลต่อการซื้อพบว่าเป็นตัวเอง (2) ปัจจัยส่วนบุคคลด้านเพศมีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการซื้ออาหารสำเร็จรูปแช่แข็งมากที่สุด (3) ระดับความสำคัญของส่วนผสมทางการตลาด ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่ให้ความสำคัญกับส่วนผสมทางการตลาดทั้ง 4 ด้าน ได้แก่ ด้านผลิตภัณฑ์ ด้านราคา ด้านช่องทางการจัดจำหน่าย และ ด้านการส่งเสริมทางการตลาด ในระดับมาก