Product Value Enhancement and Product Components Affecting Differentiation Competitiveness of Floral Arrangement Service Businesses in Lampang, Chiang Rai, and Chiang Mai Provinces
Keywords:
Product Value Addition, Product Components, Competitive Differentiation Capability, Flower Arrangement Service BusinessesAbstract
This research aimed to study the value enhancement of products and the components that affect the competitive differentiation capability of flower arrangement service businesses in Lampang, Chiang Rai, and Chiang Mai provinces. A sample of 400 individuals who have previously used flower arrangement services was selected through convenience sampling. A questionnaire was used as a data collection tool, and the data were analyzed using statistical methods including percentages, means, and standard deviations, with hypothesis testing conducted through multiple regression analysis.
The findings revealed that the majority of respondents had a high level of opinion regarding the overall product value enhancement. The study showed that all aspects of product value enhancement significantly affected the competitive differentiation capability of flower arrangement service businesses, with an overall impact of 85.80%. The most significant factor was the value added through online sales processes, followed by value added from design and production processes, respectively. Furthermore, respondents also had a high level of opinion regarding the overall product components. The study found that all aspects of product components significantly influenced the competitive differentiation capability of flower arrangement service businesses, with an overall impact of 90.30%. The most influential factor was market incentives, followed by pricing based on perceived value, product characteristics and quality, and service mix, respectively. Therefore, business operators should prioritize creating added value through user-friendly online sales processes and showcasing various product formats to enhance market incentives for service users.
References
กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2562). แผนธุรกิจร้านขายส่งดอกไม้ออนไลน์.
กรมส่งเสริมการเกษตร. (2566). แนวทางดำเนินงานของกรมส่งเสริมการเกษตรประจำปี. กระทรวงเกษตรและสหกรณ์.
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อตอบสนองมุมมองด้านความยั่งยืนของผู้บริโภค. (2567). Eastern Economic Corridor of Innovation (EECi). https://www.eeci.or.th/th/home
กำธร แจ่มจำรัส, นันทนิธิ์ เอิบอิ่ม, ญาณิศา เผื่อนเพาะ และฤดี เสริมชยุต. (2565). การยกระดับและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ของฝากของที่ระลึกของแหล่งท่องเที่ยวสัมผัสเสน่ห์วิถีชีวิตเมืองกรุงเก่า จังหวัดพระนครศรีอยุธยา. วารสารศิลปการจัดการ, 6(3), 1585-1603.
ขจีวรรณ เกตุวิทยา. (2563). การสื่อสารการตลาดแบบบูรณาการและองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่มีผลต่อ กระบวนการตัดสินใจซื้อนาฬิกาอัจฉริยะของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. [วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.
คณาธิปเข็มทอง และและทิพย์รัตน์ แสงเรืองรอบ. (2562). การศึกษาเปรียบเทียบความพึงพอใจของลูกค้าที่ซื้อคอนโดมิเนียมระดับไฮเอนด์ของบริษัทชั้นนําทั้ง 3 บริษัท บนถนนสุขุมวิท กรุงเทพมหานคร. วารสารรัชต์ภาคย์, 13(30), 151-161.
คมสัน อยู่เป็นสุข. (2565). แนวทางการสร้างมูลค่าเพิ่มด้วยกระบวนการขายผ่านระบบออนไลน์ในวิถีชีวิตใหม่ของกลุ่มโอทอป อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม. [วิทยานิพนธ์พุทธศาสตรมหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยจุฬาลงกรณ์ราชวิทยาลัย.
ดาริวัน ศิริศักดิ์, มนสิชา อินทจักร, กีรติ ตระการศิริวานิช และ ยุทธการไวยอาภา. (2566). การพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ หัตถกรรมผ้าทอชาติพันธุ์ไทลื้อ ตามองค์ประกอบผลิตภัณฑ์เพื่อการท่องเที่ยวตำบลนายาง จังหวัดหลวงพระบาง สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว. สหวิทยาการและความยั่งยืนปริทรรศน์ไทย, 12(2), 170–185.
พรรณราย อินทุรัตน์. (2563). ความพึงพอใจต่อการปรับตัวศูนย์อาหารในมุมมองผู้บริโภคช่วงสถานการณ์โควิด-19 ศึกษาเฉพาะกรณีธุรกิจการค้าในจังหวัดพิษณุโลก. [วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยนเรศวร.
ภาสกร รอดแผลง. (2564). การพัฒนาช่องทางการตลาดออนไลน์ของผลิตภัณฑ์งอบ กลุ่มผลิตภัณฑ์จักสานงอบไทยลาวแง้วทองเอน อำเภออินทร์บุรี จังหวัดสิงห์บุรี. วารสารสังคมศาสตร์และมานุษยวิทยาเชิงพุทธ, 6(3), 35-45.
วงศ์ธีรา สุวรรณิน. (2563). แนวทางการเพิ่มมูลค่าสินค้าชุมชนบนรากฐานของภูมิปัญญาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน กรณีศึกษาชุมชนต้นแบบในจังหวัดหนองคาย. วารสาร BU ACADEMIC REVIEW มหาวิทยาลัยกรุงเทพ, 19(1),109-127.
วรเฉลิม วงค์ปัน และฑัตษภร ศรีสุข. (2565). มูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์และคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์จักสานไม้ไผ่ที่ตอบสนองต่อความพึงพอใจในการใช้งานด้านบรรจุภัณฑ์อาหาร. วารสารลวะศรี มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี, 7(1), 64-73.
วรนารถ ประจำ. (2563). ธุรกิจร้านดอกไม้: การบริการจัดดอกไม้ตามพิธีการกรณีศึกษา ร้านดอกไม้อลิซาเบธ ตำบลท่าวัง อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช. วารสารสังคมศาสตร์และวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช, 4(1), 6-9.
วรางคณา เทพนิมิตร, กุลธิราแซ่โซว, นพดลชูเศษ, ถิระวุฒิจารุพันธ และธนัชพรสมเคหา. (2563). การสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัสดุเหลือใช้สู่ผลิตภัณฑ์กระเป๋าไวนิล. ใน การประชุมหาดใหญ่วิชาการระดับชาติและนานาชาติครั้งที่ 11 (หน้า 816-825). มหาวิทยาลัยหาดใหญ่.
วิวัศณ์ สุขแสงอร่าม กฤตชน วงศ์รัตน์ และณัฐอร มหาทำนุโชค (2566).แนวทางพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้ธัญพืชเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของ My Mon ตำบลไร่สะท้อน อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี. วารสาร มจร การพัฒนาสังคม มหาวิทยาลัยมหาจุฬาลงกรราชวิทยาลัย, 8(1), 99-103.
ศิโรรัตน์ เย็นธะทา. (2563). กลยุทธ์การสร้างความแตกต่างที่ส่งผลต่อความได้เปรียบทางการแข่งขันของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) ในจังหวัดอุตรดิตถ์. [วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์.
อาชิรญาณ์ เผ่าต๊ะใจ. (2563). การสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์กระเทียมปลอดภัยของผู้ประกอบการจังหวัดเชียงใหม่. [การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยแม่โจ้.
Kotler, P., & Armstrong, G. (2002). Principles of marketing. Prentice Hall.
Kolter, P., & Lane, K. K. (2009). Marketing Management (11th ed.). Prentice Hal.
Likert, R. (1967). The method of constructing an attitude scale. In M. Fishbein (Ed.), Attitude theory and measurement (pp. 91–95). Wiley & Sons.
Porter, M. E. (1998). The competitive advantage creating and sustaining superior Performance. The Free.
Yamane, T. (1973). Statistics: An introductory analysis (2nd ed.). Harper & Row.
