Factors Influencing Tourists' Behavior of Café Hopping Tourism in Pathum Thani Province.
Keywords:
Tourist Behavior, Café-Hopping Tourism, Service Marketing MixAbstract
This research aimed to 1) examine the influence of different personal factors on the behavior of Café-Hopping tourists in Pathum Thani Province, and 2) investigate the influence of service marketing mix factors on the behavior of coffee tourists in the province. This quantitative study used a convenience sampling method to select 400 tourists who visited coffee shops or cafés in Pathum Thani Province. Data were collected using a questionnaire. Statistical tools employed included frequency distribution, percentage, mean, standard deviation, t-test, and one-way ANOVA.
The results revealed that personal income significantly influenced tourist behavior in terms of café experiences, purposes of visiting cafés, sources of travel information, modes of transportation, travel companions, opportunities to visit cafés, frequency of visits, and expenditure per visit, with statistical significance at the 0.05 level. Service marketing mix factors were also found to significantly influence the behavior of café-hopping tourists in relation to sources of travel information, travel companions, and expenditure per visit. The five significant aspects were product, distribution channel, sales promotion, physical evidence, personnel, and process, all with statistical significance at the 0.05 level.
References
คนไทยบริโภคกาแฟปีละ 9 หมื่นตัน นิยมเมล็ดกาแฟพิเศษมากขึ้น แต่ผลิตไม่เพียงพอ. (2567). ประชาชาติธุรกิจออนไลน์. https://www.prachachat.net/breaking-news/news-1601416.
จันติมา จันทร์เอียด. (2565). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดและพฤติกรรมของผู้บริโภคกาแฟสดในเขตเทศบาลเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา. วารสารมหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ สาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 9(1), 58-75.
ฐาปกรณ์ ทองคํานุช, เบญจพร เชื้อผึ้ง และธาริดา สกุลรัตน์. (2565). แนวทางสร้างประสบการณ์การท่องเที่ยวเพื่อชิมกาแฟในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา. วารสารสังคมศาสตร์และมานุษยวิทยาเชิงพุทธ, 7(3), 190-206.
ทิวาวรรณ ศิริเจริญ กันหา. (2566). การพัฒนากิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงกาแฟอย่างสร้างสรรค์ อำาเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์. วารสารเทคโนโลยีภาคใต้, 16(2), 1-12.
นภัสนันท์ ทองอินทร์. (2567). บทบาทของกาแฟที่ส่งผลต่อการท่องเที่ยวเฉพาะกลุ่ม. วารสารวิทยาการจัดการปริทัศน์, 26(1), 259-267.
นิพนธ์ อังศุธีรกุล, กัญญานัส แก้วรักษา, ผกาภรณ์ บุสบง และบรรเลง อินจันทร์. (2561). พฤติกรรมการเข้าใช้บริการร้านกาแฟของนักท่องเที่ยวในชุมชนเก่าริมนํ้าจันทบูร อําเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี. วารสารบัณฑิตศาส์น มหาวิทยาลัยมหามกุฏราชวิทยาลัย, 16(1), 75-80.
บอนกาแฟ (BON Café). (2568). เทรนด์ร้านกาแฟปี 2025 ปรับตัวอย่างไรให้อยู่รอด?. https://www.boncafe.co.th/th/ library/เทรนด์ร้านกาแฟปี-2025/?srsltid=AfmBOoqpi. Wfr52GwWSvQroZVYXkGowfdylG9T6BaOXS4DB-B_Yrm1UZh.
วิเชียร โสมวิภาต. (2563). การศึกษาปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดและพฤติกรรมของผู้บริโภคกาแฟสด ร้าน ALL CAFÉ ในจังหวัดนครสวรรค์. วารสารมหาจุฬานาครทรรศน์, 7(12) 160-177.
วุฒิไกร ป้อมมะรัง. (2567). คำนวณขนาดกลุ่มตัวอย่างด้วยสูตร Cochran (1977). https://statsmartly.com/PopCochran.php.
สำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า. (2567). กาแฟไทยร้อนแรง! ตลาดโตต่อเนื่องดันส่งออก. https://tpso.go.th/news/2405-0000000010.
สำนักงานปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์. (2568). ฐานข้อมูลเพื่อการวางแผนการผลิตสินค้าเกษตรจังหวัดแม่ฮ่องสอน https://www.opsmoac.go.th/maehongson-dwl-files-421591791144.
สุวิมล ไชยพันธ์พงษ์. (2563). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อพฤติกรรมการซื้อกาแฟสดของผู้บริโภคบริเวณริมกว๊านพะเยา อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา. วารสารสิรินธรปริทรรศน์, 21(2), 327-339.
Armstrong, G., & Kotler, P. (2001). Principles of marketing (9th ed.). Prentice Hall.
Cochran, W. G. (1977). Sampling Techniques (3rd ed.). John Wiley & Sons.
Cronbach, L. J. (1970). Essentials of psychological test (5th ed.). Harper Collins.
Madhyamapurush, W. (2022). Coffee Tourism Behavior in Chiang Mai Province, Thailand: Application of the Modern Marketing Concept (4Es). Journal of International and Thai Tourism, 18(2), 111-129.
Kotler, P., & Keller, K. (2016). Marketing management (15 th ed.). Pearson Education.
Kozak, M., & Kozak, N. (2012). Tourist behavior: An overview of the literature In Tourist Behavior: An International Perspective. Channel View Publications.
