การวิเคราะห์ต้นทุนการผลิตและผลตอบแทนของผลิตภัณฑ์จักสานพลาสติก กลุ่มแม่บ้านศรีพราน อำเภอแสวงหา จังหวัดอ่างทอง

บทคัดย่อ

การวิจัยมีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์ต้นทุนการผลิต วิเคราะห์ผลตอบแทน วิเคราะห์จุดคุ้มทุนและวางแผนกำไรให้กับผลิตภัณฑ์ของกลุ่มแม่บ้านจักสานพลาสติกศรีพราน อำเภอแสวงหา จังหวัดอ่างทอง ในช่วงมีนาคม 2566- กุมภาพันธ์ 2567 รูปแบบการวิจัยเป็นการวิจัยปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วมและการสัมภาษณ์เชิงลึก (In-deep interview) ประชากรที่ใช้ในการวิจัย คือกลุ่มผู้ผลิต ตำบลศรีพราน อำเภอแสวงหา จังหวัดอ่างทอง โดยเลือกกลุ่มตัวอย่างแบบเฉพาะเจาะจง คือ กลุ่มแม่บ้านจักสานพลาสติกศรีพราน จำนวน 8 ราย เป็นผู้ให้ข้อมูลหลัก เครื่องมือในการวิจัยใช้แบบสัมภาษณ์และการสังเกตการณ์ วิเคราะห์ข้อมูลเชิงคุณภาพและวิเคราะห์ข้อมูลต้นทุนการผลิต และผลตอบแทนของผลิตภัณฑ์ วิเคราะห์จุดคุ้มทุนในรูปแบบการคำนวณทางการบัญชี

            ผลการวิจัยพบว่า กลุ่มแม่บ้านจักสานพลาสติกศรีพราน มีการประกอบอาชีพจักสานโดยทำเป็นอาชีพหลัก ผลิตภัณฑ์ของกลุ่มประกอบด้วย ตะกร้า กระเป๋า กล่องกระดาษทิชชู ลักษณะการขายเป็นการขายปลีกโดยมีหน้าร้าน การจัดทำบัญชีของกลุ่มไม่มีรูปแบบในการจัดทำบัญชี ไม่มีการวิเคราะห์ต้นทุนการผลิต ไม่ได้จัดทำงบการเงินเพื่อวิเคราะห์หาผลตอบแทนและไม่สามารถวิเคราะห์ต้นทุนต่อหน่วยตามหลักการบัญชีต้นทุน ไม่สามารถคำนวณต้นทุนวัตถุดิบทางตรง ค่าแรงงานทางตรง และค่าใช้จ่ายการผลิตได้ ในส่วนการกำหนดราคาขายใช้วิธีกะประมาณและดูราคาของคู่แข่งเพื่อมากำหนดราคาขายเองตามความเหมาะสมและไม่มีการวางแผนกำไร จากการคำนวณต้นทุนการผลิตพบว่า กระเป๋ามีต้นทุน 74.20 บาท/หน่วย ตะกร้ามีต้นทุน 74.20 บาท/หน่วย และกล่องใส่กระดาษทิชชูมีต้นทุน 52.80 บาท/หน่วย การวิเคราะห์ผลตอบแทนพบว่า มีรายได้จากการขายกระเป๋า ตะกร้าและกล่องใส่กระดาษทิชชู 830,000 บาทต่อปี มีกำไรสุทธิรวมเท่ากับ 406,200 บาทต่อปี การวิเคราะห์อัตราผลตอบแทน พบว่า กระเป๋าและตะกร้ามีอัตรากำไรสุทธิต่อยอดขาย เท่ากับ ร้อยละ 50.53 และกล่องใส่กระดาษทิชชู มีอัตรากำไรสุทธิต่อยอดขาย เท่ากับ ร้อยละ 34.00     การวิเคราะห์จุดคุ้มทุนพบว่าทางกลุ่มต้องขายสินค้าให้ได้ 200 หน่วยต่อเดือนจึงจะคุ้มทุน แนวทางการวางแผนกำไรให้ผลิตภัณฑ์จักสานพลาสติกจะได้ราคาขายใหม่จากการวางแผนกำไรโดยกำหนด อัตราส่วนเพิ่ม 150% ราคาขายผลิตภัณฑ์จะเท่ากับ 185.5 บาทต่อใบ