Logistics and supply chain Management of a Community Enterprise: A Case Study of the OTOP Homemaker Manufacturing Herbal Aloe Vera Shower Cream in Chonburi Province
Keywords:
Logistics and Supply Chain, Process Flow, OTOP HomemakerAbstract
This qualitative research sought to establish a business process framework for Aloe Vera Herbal Shower Cream products in Chonburi Province. The study employed an in-depth interview methodology with a purposive sample of 10 key participants, including a sub-district chief, a group president, community members, a raw material supplier, a manufacturer, and a distributor. The findings indicate that the professionalization of the business process necessitates several strategic initiatives. First, it is imperative to optimize supply chain management by establishing a collaborative relationship with local aloe vera farmers to ensure a predictable and consistent supply of raw materials, thereby mitigating price and volume volatility. This is further augmented by the implementation of a digital data recording system for real-time inventory tracking and automated reorder points, as well as a shift from a make-to-order to a planned production model to enhance operational efficiency. Second, the results emphasize the critical role of marketing and brand development. This can be achieved through the implementation of product differentiation strategies to foster consumer trust and through the expansion of distribution channels to broaden consumer reach. Furthermore, the strategic leveraging of the brand narrative—highlighting the local women's group and their commitment to producing high-quality goods from indigenous ingredients—is recommended to build brand credibility. Finally, the study concludes that knowledge development is pivotal. This involves the provision of training for group members in fundamental business management competencies, such as online marketing, financial management, and inventory management, to enhance their professional operational capabilities.
References
กิตติยา ปริญยาสุรเดช และคณะ.(2564).การประยุกต์ใช้ต้นทุนฐานกิจกรรมในการคำนวณต้นทุนการผลิตกรณีศึกษากลุ่มแม่บ้านสตรีแห่งหนึ่งในจังหวัดชลบุรี.วารสารวิทยาลัยนครราชสีมา สาขามนุษย์ศาสตร์และสังคมศาตร์,15(2),พฤษภาคม-สิงหาคม 2564,327-336 https://so03.tci-thaijo.org/index.php/hsjournalnmc/article/view/263391
วิเชียร สิงห์ใหม่ และคณะ.(2567).การจัดการห่วงโซ่อุปทานขนมขบเคี้ยวในเขตกรุงเทพมหานคร. วารสารวิชาการสถาบันเทคโนโลยีแห่งสุวรรณภูมิ,10(1),มกราคม–มิถุนายน 2567,49-61. https://so04.tci-thaijo.org/index.php/svittj/article/view/267786
วิทยา สุหฤทดำรง. (2546). การจัดการโลจิสติกส์และห่วงโซ่อุปทาน. กรุงเทพฯ: ซีเอ็ดยูเคชั่น.
ณัฐปภัสร์ ฤทธิ์วัฒนวาณิช ยุทธนา คล้ายอยู่ และ สุรัชฎา เมฆขลา.(2562).แนวทางการจัดการโลจิสติกส์และห่วงโซ่อุปทานของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนทอและแปรรูปเสื่อกกบ้านโนนสะอาด จังหวัดขอนแก่น.วารสารสังคมศาสตร์และมานุษยวิทยาเชิงพุทธ, 7(7) ,กรกฎาคม 2565, 425-440
มัลลิกา สีฟอง.(2564).การเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการโซ่อุปทานเมล่อนในประเทศไทยด้วยการวิเคราะห์โซ่คุณค่า: กรณีศึกษาจังหวัดพิจิตร.วิทยานิพนธ์มหาวิทยาลัยนเรศวร หลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน, 2564
ศราวุธ พจนศิลป.(2562).การพัฒนาผลิตภัณฑ์ หนึ่งตําบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) ภายใต้นโยบายประเทศไทย 4.0 ของจังหวัดเพชรบุรี.วารสารบัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม, 14(2),กรกฎาคม-ธันวาคม 2562, 41-55. https://so01.tci-thaijo.org/index.php/journalgrdcru/article/view/196376
Lambert, D. Stock, J. R. and Ellaram, L.M. (2546), “Fundamental of Logistics Management”.1st ed., USA: McGraw-Hill/Irwin.
Michael E. Porter (1985). Competitive strategy: Techniques for analyzing industries and competitors. New York: Free Press.
Morse, J. M. (1994). Designing funded qualitative research. In N. K. Denzin & Y. S. Lincoln (Eds.), Handbook of qualitative research (pp. 220-235). Sage Publications.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
จรรยาบรรณผู้เขียนบทความ
ผู้เขียนบทความต้องรับรองว่าบทความนี้ไม่เคยตีพิมพ์ในวารสารใดหรือสิ่งพิมพ์อื่นๆ มาก่อน ต้องไม่คัดลอกผลงานผู้อื่นมาปรับแต่งเป็นบทความของตน และไม่ได้อยู่ระหว่างการเสนอเพื่อพิจารณาตีพิมพ์ อีกทั้งยอมรับหลักเกณฑ์การพิจารณาและการตรวจแก้ไขบทความต้นฉบับโดยกองบรรณาธิการวารสารวิทยาลัยนครราชสีมา สาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์
บทความทุกเรื่องได้รับการตรวจพิจารณาทางวิชาการโดยผู้ทรงคุณวุฒิที่มีประสบการณ์และมีความเชี่ยวชาญตรงตามสาขาของบทความ ซึ่งผู้เขียนต้องแก้ไขตามคำแนะนำของผู้ทรงคุณวุฒิภายในระยะเวลาที่กำหนด หากไม่เป็นไปตามกำหนดกองบรรณาธิการขอสงวนสิทธิ์และยกเลิกการตีพิมพ์โดยจะแจ้งให้ทราบต่อไป
ข้อความที่ปรากฏในบทความของวารสารนี้เป็นความคิดเห็นของผู้เขียนซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับวิทยาลัยนครราชสีมาแต่อย่างใด และกองบรรณาธิการขอสงวนสิทธิ์ในการพิจารณาและตรวจประเมินบทความเพื่อตีพิมพ์ในวารสารของวิทยาลัยนครราชสีมา สาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์