NEED FOR INNOVATION IN GRILLED FISH PRODUCTION OF FARMERS IN VILLAGE 1, KHOK SAMRONG SUB - DISTRICT, KHOK SAMRONG DISTRICT, LOPBURI PROVINCE

Main Article Content

Chayaporn Yencham
Metta Rengkounkway
Preeda Samngamya
Praderm Chumjai

Abstract

The purposes of this research were to study 1) Personal basic economic and social factors 2) Supporting Factors 3) Motivation factor 4) Needs for innovation in grilled fish production and 5) Relationships between personal basic economic and social factors, supporting factors, and motivation factors, and needs for innovation in grilled fish production of farmers. The population used in the study were 203 farmers in Moo 1, Khok Samrong Sub - district, Khok Samrong District, Lopburi Province and 133 of them were chosen as the study samples. Data were collected using questionnaires and analyzed by using descriptive statistics including frequency, percentage, mean, standard deviation, maximum and minimum values and inferential statistics which was Chi - square. The study results showed that 1) Most of the farmers were female at 62.4%, average age was 54.93 years old, completed primary school educational level at 82.0%, average income was 71,837.60 baht/year. The average expenditure was 18,009.02 baht/year. The average experience in making grilled fish was 29.77 years. Participation in the agricultural group of the village fund group was at 53.4%. 2) Most of the farmers had a channel to receive information from their neighbors at 93.7% and the source of funds for farmers was the most from their own at 100.0%. 3) Farmers had the highest level of motivation factor, the need for success, 2.39, followed by the need for commitment, 2.38, and the need for power, 2.33. 4) Farmers had the highest level of need for innovation in terms of inputs with an average of 2.37, followed by production processes with an average of 2.35, productivity with an average of 2.34 and marketing with an average of 2.31. 5) The hypothesis testing results showed that age, education level, income, experience in grilled fish production, need for success, need for relationship and need for power were related to the overall aspect and individual aspect of need for innovation at 0.05 level of significant.

Article Details

How to Cite
Yencham, C. ., Rengkounkway, M. ., Samngamya, P. ., & Chumjai, P. . (2023). NEED FOR INNOVATION IN GRILLED FISH PRODUCTION OF FARMERS IN VILLAGE 1, KHOK SAMRONG SUB - DISTRICT, KHOK SAMRONG DISTRICT, LOPBURI PROVINCE. Journal of MCU Nakhondhat, 10(9), 145–157. Retrieved from https://so03.tci-thaijo.org/index.php/JMND/article/view/272062
Section
Research Articles

References

กลุ่มวิจัยและวิเคราะห์สถิติการประมง กองนโยบายและยุทธศาสตร์พัฒนาการประมง กรมประมง. (2562). สถานการณ์ด้านเศรษฐกิจการประมงครึ่งปีแรก ปี 2560 และแนวโน้มครึ่งปีหลัง ปี 2560. เรียกใช้เมื่อ 8 ธันวาคม 2565 จาก https://www.fisheries.go.th/strategy/UserFiles/files/28 - 9 - 60.pdf

คณะทำงานขับเคลื่อนยุทธศาสตร์พัฒนาการเกษตรและสหกรณ์จังหวัดลพบุรี. (2562). แผนพัฒนาการเกษตรและสหกรณ์ของจังหวัดลพบุรีภายใต้แผนพัฒนาการเกษตรในช่วงแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ฉบับที่ 12. ใน รายงานการวิจัย. กระทรวงเกษตรและสหกรณ์.

ครรชิต ทรรศนะวิเทศ. (2562). แรงจูงใจในการทำงานกับผลประกอบการ Motivation to work with earnings. วารสารรัชต์ภาคย์, 13(28), 124 - 133.

คำรบ สมะวรรธนะ และพิมพ์ชนก พริกบุญจันทร์. (2564). การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้ปลาย่างเพื่อเพิ่มมูลค่าของวิสาหกิจชุมชนกลุ่มผู้เลี้ยงและแปรรูปปลาบ้านวังแร่ จังหวัดพิษณุโลก. วารสารวิจัยเพื่อการพัฒนาเชิงพื้นที่, 13(4), 253 - 267.

ญาณิศา เผื่อนเพาะ และประสพชัย พสุนนท์. (2564). นวัตกรรมชุมชนเชื่อมโยงเศรษฐกิจชุมชนสู่ความยั่งยืน. วารสารวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม, 8(2), 32 - 44.

ธีระ สูตะบุตร. (2537). ความต้องการทางเทคโนโลยีเพื่อพัฒนาการเกษตรแห่งชาติในทศวรรษหน้า. วารสารข่าวสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ, 35(387), 7 - 8.

ปัทมา เธียรวิศิษฎ์สกุล. (2560). นวัตกรรมนำสู่อนาคตประเทศไทย. เรียกใช้เมื่อ 3 ธันวาคม 2565 จาก https://www.nesdc.go.th/download/document/Yearend/2017/PPT_Group2.pdf

แผนพัฒนาท้องถิ่นองค์การบริหารส่วนตำบลโคกสำโรง. (2564). ส่วนที่ 1 สภาพทั่วไปและข้อมูลพื้นฐาน. เรียกใช้เมื่อ 14 ธันวาคม 2565 จาก https://www.khoksamrong.go.th/upload/20220131155606.pdf

มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี. (2553). การบริหารสินเชื่อการผลิตทางการเกษตร. เรียกใช้เมื่อ 17 พฤษภาคม 2566 จากhttps://ms.udru.ac.th/asst.prof.benchamat/4knowledgesources/ createdthaibooks/ farmmanagement/chapter12.pdf

ยุพิน สมคําพี่. (2552). การจัดการธุรกิจอาหารแปรรูปพื้นบ้าน : กรณีศึกษาผลิตภัณฑ์ปลาในเขตหมู่บ้านรอบหนองหาร จังหวัดสกลนคร. ใน รายงานการวิจัย. มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร.

วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี. (2566). เกษตรกรรม. เรียกใช้เมื่อ 7 มีนาคม 2566 จาก https://th.wikipedia.org/wiki/

%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%A9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%A3%E0%B8%A1

สมนึก เอื้อจิระพงษ์พันธ์ และคณะ. (2553). นวัตกรรม : ความหมาย ประเภท และความสำคัญต่อการเป็นผู้ประกอบการ. วารสารบริหารธุรกิจ, 33(128), 49 - 65.

Cronbach, L. J. (1990). Essentials of psychological testing. (5th ed.). New York: Harper Collins.