ความสัมพันธ์ระหว่างการบริหารการขายสมัยใหม่กับความสำเร็จในการดำเนินงานของธุรกิจร้านกาแฟสดระดับพรีเมี่ยมในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

ผู้แต่ง

  • ทสพร จันทร์เปล่ง คณะการบัญชีและการจัดการ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
  • ธีรพรรณ อึ๊งภากรณ์ คณะการบัญชีและการจัดการ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
  • กาญจนา หินเธาว์ คณะการบัญชีและการจัดการ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม

คำสำคัญ:

การบริหารการขายสมัยใหม่, ความสำเร็จในการดำเนินงาน, ธุรกิจร้านกาแฟสดระดับพรีเมี่ยม

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างการบริหารการขายสมัยใหม่กับความสำเร็จ

ในการดำเนินงานของธุรกิจร้านกาแฟสดระดับพรีเมี่ยมในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ โดยใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูลจากผู้บริหารธุรกิจร้านกาแฟสดระดับพรีเมี่ยมในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จำนวน 107 คน สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ การวิเคราะห์สหสัมพันธ์พหุคูณ และการวิเคราะห์ความถดถอยแบบพหุคูณ การวิจัยพบว่า การบริหารการขายสมัยใหม่ ด้านการวางแผน ด้านการกำหนดงบประมาณ และด้านการสรรหาและคัดเลือก มีความสัมพันธ์และผลกระทบเชิงบวกกับความสำเร็จในการดำเนินงาน โดยรวม ดังนั้น ผู้บริหารธุรกิจร้านกาแฟสดระดับพรีเมี่ยม ควรให้ความสำคัญกับการวางแผนกิจกรรมในการขาย โดยผู้บริหารจำเป็นต้องมีการบันทึกรายการบัญชีเพื่อการดำเนินงานของธุรกิจ รวมถึงการรับบุคคลเข้าทำงานให้ตรงกับลักษณะงานที่ต้องการสามารถปฏิบัติงานได้อย่างมีประสิทธิภาพในการดำเนินงานของธุรกิจ และดำเนินธุรกิจด้วยวิธีใหม่ๆที่ดี และเหมาะสมตรงกับเป้าหมายหรือวัตถุประสงค์ขององค์กร

References

กรุงเทพธุรกิจ. (2561). Big Data Analysis คนไทยเสพติดกาแฟดันตลาด “หมื่นล้าน”. สืบค้นเมื่อ 22 พฤษภาคม 2561,

จาก http://www.bangkokbiznews.com/news/detail/799859

กัลยา วาณิชย์บัญชา. (2549). สถิติสำหรับงานวิจัย (พิมพ์ครั้งที่ 2). กรุงเทพฯ: โรงพิมพ์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

ชูศรี วงศ์รัตนะ. (2553). เทคนิคการใช้สถิติเพื่อการวิจัย (พิมพ์ครั้งที่ 12). กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.

ฐานเศรษฐกิจ. (2556). ดาวค๊อฟฟี่ ขึ้นพรีเมียมประเดิมส่ง "เดอะทีรูม" ชนสตาร์บัคส์. สืบค้นเมื่อ 2 มิถุนายน 2561,

จาก https://www.thanonline.com

ทิฆัมพร โคตรทัศน์. (2553). ความสัมพันธ์ระหว่างประสิทธิภาพการวางแผนทางการเงินกับความสำเร็จในการดำเนินงาน

ของธุรกิจยานยนต์อุปกรณ์ขนส่งและการบำรุงรักษาที่ได้รับการรับรอง ISO 9000 ในประเทศไทย. วิทยานิพนธ์

บัญชีมหาบัณฑิต สาขาวิชาการบัญชี. มหาสารคาม: มหาวิทยาลัยมหาสารคาม.

นิศากร สรรพเลิศ. (2552). ความสัมพันธ์ระหว่างประสิทธิผลการจัดการทีมขายกับผลการดำเนินงาน ของธุรกิจจำหน่าย

อุปกรณ์คอมพิวเตอร์ในประเทศไทย. วิทยานิพนธ์ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการการตลาด.

มหาสารคาม: มหาวิทยาลัยมหาสารคาม.

ประชาชาติธุรกิจ. (2561). กาแฟ 3.8 หมื่นล้านโตสะพรั่ง ซีพีพุ่งทะยาน “แตกแบรนด์” ยึดทุกตลาด. สืบค้นเมื่อ

พฤษภาคม 2561, จาก https://www.prachachat.net/marketing/news-205538

ปณิธิ คูตระกูล. (2561). ความสัมพันธ์ระหว่างประสิทธิผลช่องทางการตลาดกับผลการดำเนินงานของธุรกิจจำหน่าย

วัสดุก่อสร้างในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ. วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏรอยเอ็ด, 12(2), 121-133.

มนตรี ศรีวงษ์. (2563). แนวโน้มธุรกิจกาแฟเมืองไทย ปี 2563. สืบค้นเมื่อ 19 พฤษภาคม 2561,

จาก http://www.thaismescenter.com/แนวโน้มธุรกิจกาแฟเมืองไทย-ปี-

/?fbclid=IwAR0DuyA3oXZ4vqhT6GbooYGFKvrJSYGKyj3KunsJzLkDWzOZRzHyToC-RSI

วิรัลวิทย์ พฤฒิยานนท์. (2558). นวัตกรรมการตลาดสำหรับคนยุคใหม่. เอกสารประกอบการสอน สาขาวิชาการตลาด.

กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิต.

ศุภลักษณ์ กันยะกาญจน์. (2556). ผลกระทบของประสิทธิภาพการวางแผนการตลาดที่มีต่อศักยภาพการแข่งขันของธุรกิจ

SMEs ในเขตภาคเหนือ. วิทยานิพนธ์ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการการตลาด. มหาสารคาม:

มหาวิทยาลัยมหาสารคาม.

ศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร (2562). ธุรกิจร้านกาแฟในประเทศไทย. สืบค้นเมื่อ 19 พฤษภาคม 2561,

จาก http://fic.nfi.or.th/MarketOverviewDomesticDetail.php?id=207

สมใจ ลักษณะ. (2554). การพัฒนาประสิทธิภาพในการทำงาน. กรุงเทพฯ: สถาบันราชภัฏสวนสุนันทา.

สุวิทย์ นามบุญเรือง. (2553). การบริหารการขาย. เลย: มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย.

Aaker, D.A., Kumar, V. and Day, G.S. (2004). Marketing research. New York: John Wiley & Sons.

Black, K. (2006). Business statistics: for contemporary decision making. New York: John Wiley & Sons.

Cochran, W.G. (1953). Sampling Techniques. New York: John Wiley & Sons. Inc.

Nunnally, J.C. and Ira, H.B. (1978). Psychometric theory. New York: McGraw-Hill.

Downloads

เผยแพร่แล้ว

2021-08-30

How to Cite

จันทร์เปล่ง ท., อึ๊งภากรณ์ ธ. ., & หินเธาว์ ก. (2021). ความสัมพันธ์ระหว่างการบริหารการขายสมัยใหม่กับความสำเร็จในการดำเนินงานของธุรกิจร้านกาแฟสดระดับพรีเมี่ยมในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ. วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด, 15(2), 124–133. สืบค้น จาก https://so03.tci-thaijo.org/index.php/reru/article/view/242385