Factors Influencing Consumer Behavior and Purchasing Decisions for Ready-to-Eat Frozen Food from 7-Eleven Stores in Mueang District, Chachoengsao Province
Keywords:
Ready-to-Eat Frozen Food, Consumption Behavior, Purchasing Decision, Mueang Chachoengsao DistrictAbstract
The objectives of this research were as follows: 1) to study the purchasing behavior and decision-making regarding ready-to-eat frozen food; 2) to examine demographic factors that influence the purchasing behavior of ready-to-eat frozen food, and 3) to analyze the marketing factors associated with the decision to purchase ready-to-eat frozen food. The sample consisted of 400 consumers who purchased ready-to-eat frozen food from 7-Eleven stores in Mueang District, Chachoengsao Province, selected through convenience sampling. Data were collected using questionnaires and analyzed by employing the Chi-square test and correlation analysis at the 0.05 level of significance.
The research findings indicated that most respondents were male, aged between 20 and 39 years, were students, had an average monthly income of 20,001–30,000 baht, were single, and held a bachelor’s degree. Their purchasing behavior toward ready-to-eat frozen food showed that the majority purchased once a week, mainly during dinner, choosing rice-based dishes of the “Easy” brand due to their ease of purchase and convenience. Differences in demographic factors were found to affect purchasing behavior, except for gender and education level, which showed no significant differences in the reasons for purchasing, consistent with Hypothesis 1. Regarding marketing mix factors, product and place had a high level of influence on purchasing behavior, while price and promotion had a moderate level of influence. Overall, decision-making regarding the purchase of ready-to-eat frozen food across all dimensions was at a moderate level. Furthermore, marketing mix factors were found to be significantly associated with the decision to purchase ready-to-eat frozen food, consistent with Hypothesis 2.
References
กัลยา วานิชย์บัญชา. (2549). สถิติพื้นฐานสำหรับการวิจัยทางสังคมศาสตร์. จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ. (2564). รายงานการตลาดอาหารแช่แข็ง. https://www.ditp.go.th
บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด. (2566). รายงานประจำปี 2566 บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด. https://www.cpall.co.th
เพนนี นทีสุวรรณ. (2565). พฤติกรรมและปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารปรุงสำเร็จแช่แข็งพร้อมรับประทานของกลุ่มคนรักสุขภาพ Generation Y. [วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.
วรางคณา จับศรทิพย์ และ ปราณี เอี่ยมลออภักดี (2567). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารแช่แข็งของผู้บริโภคในเขตอำเภอเมืองนครปฐม. ใน การประชุมนำเสนอผลงานวิจัยระดับบัณฑิตศึกษา ครั้งที่ 19 ปีการศึกษา 2567. สถาบันวิชาการป้องกันประเทศและสมาพันธ์ผู้ให้บริการโลจิสติกส์ไทย.
ศิริวรรณ เสรีรัตน์ และคณะ. (2541). การบริหารการตลาดสมัยใหม่. ธีระฟิล์มและซิเท็กซ์.
สำนักงานสถิติแห่งชาติ. (2565). รายงานสถิติจังหวัดฉะเชิงเทรา พ.ศ. 2565.
อดิภา เจนพรหม และ สุภาสินีย์ ปริญญานิพนธ์. (2566). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารแช่แข็งของผู้บริโภค.
วารสารนวัตกรรมการจัดการศึกษาและการวิจัย, 5(4), 875–884
อโณทัย งามวิชัยกิจ. (2563). การตลาดดิจิทัล. พิษณุโลกดอทคอม.
เอเชียแปซิฟิก พลาสแอนด์แพ็ค. (2566). https://www.plas-pack.com/TH/the-growth-of-ready-to-eat-food-industryin-the-future/?utm_source=chatgpt.com
Bourdieu, P. (1984). Distinction: A Social Critique of the Judgement of Taste. Harvard University Press.
Euromonitor International. (2021). Ready Meals in Thailand. https://www.euromonitor.com
Fischer, E., & Arnold, S. J. (1994). Sex, gender identity, and consumer behavior. Psychology & Marketing, 11(2), 163-182.
Kotler, P., & Armstrong, G. (2017). Principles of marketing (17th ed.). Pearson Education.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th ed.). Pearson Education.
_______. (2022). Marketing Management (16th ed.). Pearson.
Mintel. (2022). Frozen Food Market Report. https://www.mintel.com
Phillip Kotler. (2003). Marketing Management (11thed.). Prentice Hall.
Schiffman, L. G., & Kanuk, L. L. (2000). Consumer behavior (5th ed.). Prentice-Hall
Schiffman, L. G., & Wisenblit, J. (2019). Consumer Behavior (12th ed.). Pearson.
Schindler, R. M., & Kibbe, D. D. (2019). Marketing: Concepts and strategies (13th ed.). Houghton Mifflin.
Smith, W. R., & Zook, Z. (2021). Marketing strategy: A decision-focused approach (9th ed.). McGraw-Hill.
Solomon, M. R. (2018). Consumer behavior: Buying, having, and being (12th ed.). Pearson Education.
_______. (2020). Consumer Behavior: Buying, Having, and Being (13th ed.). Pearson.
