Perception of Brand Image and Brand Value with Service Usage Laem Charoen Seafood of People in Chiang Mai Province
Main Article Content
Abstract
The objectives of this research were 1) to study the perception of brand image on Laem Charoen Seafood among people in Chiang Mai Province, 2) to study the perception of brand equity on Laem Charoen Seafood among people in Chiang Mai Province, 3) to study the use of Laem Charoen Seafood services among people in Chiang Mai Province, and 4) to study relationships between brand image and brand equity perception on Laem Charoen Seafood among people in Chiang Mai Province. The questionairs was used as a research tool with 400 sampling, age over 20 years old and know Laem Charoen Seafood restaurant. The data was analysed by using frequency, mean, percentage and standard deviation and hypothesis testing with the correlation coefficient.
The results showed that 1) the first brand image perception of Laem Charoen Seafood is the product or service which was at a high level. 2) The first brand value perception of the Laem Charoen Seafood is the product quality which was at a highest level. 3) Most of sampling never been to the Laem Charoen Seafood restaurant because they normally cook at home and will definitely visit to the restuarant in the future. In other hand, those who have been to the restuarant said its products are good quality with reasonable price. The main purpose visiting the restuarant was for general occasions. Most information about Laem Charoen Seafood was advertising. People visited Laem Charoen Seafood restuarant once in a while and often with relatives the most. They spent at the restuarant was between 1,000 - 2,000 Baht. 4) The perception of brand image and brand equity on Laem Charoen Seafood among people in Chiang Mai province had relationships with statistically significance difference at 0.05 level.
Article Details

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ลิขสิทธ์ที่ผู้เขียนบทความต้องยอมรับ
References
จารุชา เหมไพบูลย์. (2562). การตัดสินใจใช้บริการร้านอาหารยกยอริมคลองจังหวัดสมุทรสาคร [การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยสยาม.
ณัฐพล ใฝ่พิโรจน์. (2562). Digital Marketing. นนทบุรี: ไอดีซีฯ.
พรนภา หาญมะโน. (2558). พฤติกรรมการซื้อสินค้าของกลุ่ม Generation B Generation X และ Generation Y ที่ร้านค้าปลีกสมัยใหม่ในเขตอำเภอเมืองจังหวัดนครราชสีมา. วารสารการบริหารธุรกิจ, 4(1), 54-75.
พิทยารัตน์ ขาวดี. (2562). การรับรู้ภาพลักษณ์ตราสินค้า และการรับรู้คุณค่าที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อเครื่องดื่มชาพะยอมของผู้บริโภคในจังหวัดตรัง [การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยรามคำแหง.
มนัสมนต์ กล่ำแดง. (2561). ภาพลักษณ์ตราสินค้าที่มีผลต่อความภักดีของผู้บริโภคร้านอาหารชาบูบุฟเฟต์ ในเขตกรุงเทพมหานคร กรณีศึกษา ร้านชาบูบุฟเฟต์ 2 ร้าน ที่ถือครองส่วนแบ่งการตลาดมากที่สุด [การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี.
เผด็จ ทุกข์สูญ. (2560). หลักการตลาด. ตาก: คณะบริหารธุรกิจและศิลปศาสตร์มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนาตาก.
ละมัย เบาเออร์. (2558). คุณค่าของตราสินค้า การรับรู้คุณภาพในการให้บริการคุณภาพของอาหาร และบรรยากาศที่มีผลต่อการตัดสินใจใช้บริการร้านอาหารไทยของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร [การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
วรวรรณ องค์ครุฑรักษา. (2563). การสื่อสารการตลาดและสังคม. กรุงเทพฯ: โครงการตำราและเอกสารวิชาการ คณะนิเทศศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
ศิริวรรณ เสรีรัตน์. (2560). การบริหารการตลาดยุคใหม่. กรุงเทพฯ: ธรรมสาร.
ศุภณัฐ สุขใจ. (2560). Startup กับการวางกลยุทธ์บุกตลาด. สมุทรปราการ: ไอดีซี.
ศรุดา นิติวรการ. (2557). อาหารไทย:มรดกทางวัฒนธรรมของชาติ. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร, 5(1), 171-179.
สุพิชญ์ฌา ลาภพานิช. (2558). ส่วนประสมการตลาด การบริหารลูกค้าสัมพันธ์ และความจงรักภักดีของลูกค้าสำหรับธุรกิจร้านอาหารแหลมเจริญซีฟู้ดในเขตกรุงเทพมหานคร [วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยศิลปากร.
สมชาติ กิจยรรยง. (2562). การตลาดไร้กรอบ เทคนิคเพื่อการรู้เท่าทันการตลาด. กรุงเทพฯ: สมาร์ท ไลฟ์.
สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดเชียงใหม่. (2563). รายงานประจำปีของสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดเชียงใหม่ ประจำปี 2563. เชียงใหม่: สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดเชียงใหม่.
แหลมเจริญซีฟู้ด. (2564). เกี่ยวกับแหลมเจริญซีฟู้ด. http://laemcharoenblogspot.com
อรทัย เลิศวรรณวิทย์. (2559). การวางแผนการตลาด. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.
Guci, D.A. (2020). Analyze the Relationship of Brand Image and Advertisement towards Decision to Become a Customer on Bank BNI Batam Branch. Journal of Physics: Conference Series, 1477(1), 1-4.
Jasmani, D.S. (2020). The Influence of Product Mix, Promotion Mix and Brand Image. In Kotler, P. and Amstrong, G. (Eds.). Principle of Marketing (15th ed.). England: Pearson.
Kotler, P. & Armstrong, G. (2014). Principle of Marketing (15th ed.). New Jersey: Prentice Hall.
Papassapa, P. & Kenneth E.M. (2007). Relationship Quality as a Predictor of B2B Customer Loyalty. Journal of Business Research, 60(1), 1-8.
Pantea, F. (2019). Customer Value Co - Creation Behaviour to Enhance University Brand Image and Reputation: A UK Perspective.Technological Forecasting and Social Change, 1(1), 1-35.
Yamane Taro. (1967). Statistic : an Introductory Analysis (2nd ed). New York: Harper & Row.