การศึกษาปัจจัยของการยอมรับเทคโนโลยีการเกษตรตามมาตรฐาน GAP และผลต่อประสิทธิผลของผลผลิตมะพร้าว: กรณีเกษตรกรในอำเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์

บทคัดย่อ

การวิจัยในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เพื่อศึกษาระดับการยอมรับเทคโนโลยีการผลิตผลผลิตมะพร้าวทางการเกษตรที่ดี (GAP) ของเกษตรกรในพื้นที่อำเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ 2) เพื่อศึกษาปัจจัยส่วนบุคคล ของเกษตรกรในพื้นที่อำเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ 3) เพื่อศึกษาการผลิตมะพร้าวตามการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) ของเกษตรกรในพื้นที่อำเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ 4) เพื่อศึกษาประสิทธิผลของมะพร้าว ของเกษตรกรในพื้นที่อำเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ 5) เพื่อศึกษาอิทธิพลของปัจจัยส่วนบุคคล ระดับการยอมรับเทคโนโลยีการผลิตผลผลิตมะพร้าวทางการเกษตรที่ดี (GAP) การผลิตมะพร้าวตามการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) ที่ส่งผลต่อประสิทธิผลของมะพร้าวของเกษตรกรในพื้นที่อำเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยคือ แบบสอบถาม  วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้ระเบียบวิธีวิจัยเชิงปริมาณ ประชากร คือเกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าวในอำเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ จำนวน 400 คน สุ่มตัวอย่างโดยใช้ความสะดวก (Convenience Sampling) จำนวน 400 คน สุ่มตัวอย่างตามสูตร ทาโร่ ยามาเน่ วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้โปรแกรมสำเร็จรูปทางสถิติ ใช้สถิติเชิงพรรณนา และทดสอบสมมุติฐานด้วยการวิเคราะห์ตัวแบบเชิงเส้นนัยทั่วไป General Linear Model (GLM)

ผลการศึกษาพบว่า 1) ปัจจัยส่วนบุคคลมีนัยสำคัญทางสถิติ 0.05 บ่งชี้ว่าปัจจัยส่วนบุคคล บางด้านมีอิทธิพลต่อการส่งผลต่อประสิทธิผลของผลผลิตมะพร้าวโดยพบว่า อายุ (P=0.006) มีอิทธิพลต่อการส่งผลต่อประสิทธิผลของผลผลิตมะพร้าวอย่างมีนัยสำคัญ ขณะที่เพศ (P=0.186) การศึกษา (P=0.596) จำนวนแรงงานในครอบครัว (P=0.864) รายได้จากช่องทางอื่นๆ (P=0.264) จำนวนพื้นที่ปลูกมะพร้าว (P=0.644) การปฏิบัติตามมาตรฐาน GAP (P=0.878) ไม่พบว่ามีอิทธิพลต่อการส่งผลต่อประสิทธิผลของผลผลิตมะพร้าว 2) การยอมรับเทคโนโลยีการผลิตผลผลิตมะพร้าวตามมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี(GAP) มีนัยสำคัญทางสถิติ 0.05 บ่งชี้ว่าการยอมรับเทคโนโลยีการผลิตผลผลิตมะพร้าวตามมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) บางด้านมีอิทธิพลต่อการส่งผลต่อประสิทธิผลของผลผลิตมะพร้าว โดยพบว่า การยอมรับเทคโนโลยีการผลิตด้านการยอมรับด้านพื้นที่ (P=0.022) การยอมรับเทคโนโลยีการผลิตด้านการยอมรับในการใช้วัตถุอันตราย (P=0.002) การยอมรับเทคโนโลยีการผลิตด้านการยอมรับการจัดการกระบวนการผลิต (P=0.026) การยอมรับเทคโนโลยีการผลิตด้านการยอมรับด้านการบันทึกข้อมูล (P=0.040) มีอิทธิพลต่อการส่งผลต่อประสิทธิผลของผลผลิตมะพร้าวอย่างมีนัยสำคัญ ขณะที่การยอมรับเทคโนโลยีการผลิต ด้านการยอมรับด้านแหล่งน้ำ (P=0.614) และการยอมรับเทคโนโลยีการผลิตด้านการยอมรับด้านการเก็บเกี่ยวและการปฏิบัติ หลังการเก็บเกี่ยว (P=0.421) ไม่พบว่ามีอิทธิพลต่อการส่งผลต่อประสิทธิผลของผลผลิตมะพร้าว3) การยอมรับเทคโนโลยีการผลิตผลผลิตมะพร้าวตามมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี(GAP) และการปฏิบัติงานตามรูปแบบการผลิตมะพร้าวตามการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) มีผลโดยรวมมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ 0.05 ค่า Adjusted R Squared อยู่ที่ 0.170 แสดงให้เห็นว่าการยอมรับเทคโนโลยีการผลิตผลผลิตมะพร้าวตามมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี(GAP) (P=0.003) ส่งผลต่อประสิทธิผลของผลผลิตมะพร้าว และการปฏิบัติงานตามรูปแบบการผลิตมะพร้าวตามการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) (P=0.479) ไม่ส่งผลต่อประสิทธิผลของผลผลิตมะพร้าว สามารถอธิบายความแปรปรวนของประสิทธิผลของผลผลิตมะพร้าวได้ร้อยละ 17