กลไกการจัดการกลุ่มวิสาหกิจชุมชนไข่เค็มพอกดินภูเขาไฟ เพื่อสร้างศักยภาพในการแข่งขัน
The Mechanism Management of The Volcanic Soil Salty Egg Community Enterprises to Competitiveness.
คำสำคัญ:
กลไกการจัดการ, วิสาหกิจชุมชน, การแข่งขันบทคัดย่อ
การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) นำเสนอรูปแบบการจัดการกลุ่มผู้ประกอบการผลิตไข่เค็มพอกดินภูเขาไฟที่เหมาะสมกับบริบทของกลุ่มผู้ประกอบการ 2) เชื่อมโยงเครือข่ายผู้ประกอบการ ที่เกี่ยวเนื่องอันนำไปสู่พัฒนาศักยภาพของกลุ่มผู้ผลิตไข่เค็มพอกดินภูเขาไฟ เป็นการการวิจัย เชิงคุณภาพและใช้การวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม โดยมีกลุ่มเป้าหมายในการวิจัยคือผู้ประกอบการกลุ่มวิสาหกิจชุมชนไข่เค็มพอกดินภูเขาไฟ อ.แม่เมาะ จ.ลำปาง จำนวน 20 คน และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริม พัฒนาทั้งภาครัฐและเอกชน จำนวน 10 คน การวิเคราะห์ข้อมูลใช้การวิเคราะห์เนื้อหา
ผลการวิจัยพบว่า
1. การจัดการของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนไข่เค็มพอกดินภูเขาไฟที่เหมาะสมกับการดำเนินการและบริหารจัดการภายในภายใต้การปรับโครงสร้างองค์กรเพื่อสร้างความสามารถในการบริหารจัดการ การกำหนดแนวปฏิบัติและแผนการผลิต การตลาดเพื่อให้เกิดความชัดเจนในการทำงาน
2. การเชื่อมโยงกับหน่วยงานภายนอกเพื่อสร้างเครือข่ายไปยังผู้ประกอบการในโซ่อุปทาน ทั้งในส่วนของผู้ผลิตไข่เป็ดไปจนถึงแหล่งจำหน่ายเพื่อกระจายสินค้าไปยังผู้บริโภคและตลาดต่างๆ รวมทั้งการใช้โอกาสของกลุ่มในการเป็นแหล่งเรียนรู้ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงในการขยายฐานการผลิตหรือเครือข่ายผู้ผลิตเพื่อนำเสนอสินค้าในพื้นที่ต่างๆ ด้วย
เอกสารอ้างอิง
กองส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน. (2562). ระบบสารสนเทศวิสาหกิจชุมชน. [ออนไลน์]. สืบค้นจาก http://smce.doae.go.th/index.php. (2562, 21 สิงหาคม).
ณัฐเศรษฐ์ น้ำคำ และสุรชัย บุญเจริญ. (2561). การจัดการห่วงโซ่อุปทานข้าวกลุ่มวิสาหกิจชุมชนลุ่มแม่น้าเจ้าพระยา. วารสารวิชาการคณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง. 10(1), 40-49.
ทศพร แก้วขวัญไกร. (2562). เศรษฐกิจชุมชน: การสะสมทุนชุมชนเพื่อความอยู่รอดในสถานการณ์ปัจจุบัน. วารสารหาดใหญ่วิชาการ. 17(1), 69-83.
ปณิตา แจ้ดนาลาว และธรินี มณีศรี. (2563). รูปแบบการจัดการโซ่อุปทานวิสาหกิจชุมชนกลุ่มสินค้าเกษตรอย่างยั่งยืน. วารสารชุมชนวิจัย. 14(1), 133-145.
ปิยะดา พิศาลบุตร. (2561).กลยุทธ์การบริหารจัดการวิสาหกิจชุมชนในจังหวัดปราจีนบุรี. วารสารอิเล็กทรอนิกส์การเรียนรู้ทางไกลเชิงนวัตกรรม. 8(1), 105-120.
สมชาย น้อยฉ่ำ, วรินทร์ธร ธรสารสมบัติ และสุภา แสงจินดาวงษ์. (2561). การบริหารจัดการวิสาหกิจชุมชน อาเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม. วารสารเกษมบัณฑิต. 19(พิเศษ), 130-139.
สำนักงานเศรษฐกิจการคลัง. (2562). รายงานเศรษฐกิจ. [ออนไลน์]. สืบค้นจาก http://www.fpo.go.th/main/Economic-report.aspx. (2562, 21 สิงหาคม)
สุจิตราภรณ์ จุสปาโล. (2560), แนวทางในการจัดการห่วงโซ่อุปทานผักปลอดสารพิษของวิสาหกิจชุมชนท่าสะอ้านอำเภอเมืองจังหวัดสงขลา. วารสารการพัฒนาชุมชนและคุณภาพชีวิต. 5(1), 166-173.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
จรรยาบรรณผู้เขียนบทความ
ผู้เขียนบทความต้องรับรองว่าบทความนี้ไม่เคยตีพิมพ์ในวารสารใดหรือสิ่งพิมพ์อื่นๆ มาก่อน ต้องไม่คัดลอกผลงานผู้อื่นมาปรับแต่งเป็นบทความของตน และไม่ได้อยู่ระหว่างการเสนอเพื่อพิจารณาตีพิมพ์ อีกทั้งยอมรับหลักเกณฑ์การพิจารณาและการตรวจแก้ไขบทความต้นฉบับโดยกองบรรณาธิการวารสารวิทยาลัยนครราชสีมา สาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์
บทความทุกเรื่องได้รับการตรวจพิจารณาทางวิชาการโดยผู้ทรงคุณวุฒิที่มีประสบการณ์และมีความเชี่ยวชาญตรงตามสาขาของบทความ ซึ่งผู้เขียนต้องแก้ไขตามคำแนะนำของผู้ทรงคุณวุฒิภายในระยะเวลาที่กำหนด หากไม่เป็นไปตามกำหนดกองบรรณาธิการขอสงวนสิทธิ์และยกเลิกการตีพิมพ์โดยจะแจ้งให้ทราบต่อไป
ข้อความที่ปรากฏในบทความของวารสารนี้เป็นความคิดเห็นของผู้เขียนซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับวิทยาลัยนครราชสีมาแต่อย่างใด และกองบรรณาธิการขอสงวนสิทธิ์ในการพิจารณาและตรวจประเมินบทความเพื่อตีพิมพ์ในวารสารของวิทยาลัยนครราชสีมา สาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์
