THE INFLUENCE OF ONLINE MEDIA AND MARKETING MIX FACTORS TO PURCHASE INTENTION OF PLANT BASED MEAT CONSUMERS IN BANGKOK

Main Article Content

Ploypailin Phoyoy
Saranthorn Sasithanakornkaew
Warapan Apisuphachok

Abstract

The objectives of this research paper were 1) To compare the purchasing intention of plant-derived meat of consumers in Bangkok classified by personal characteristics; 2) To study the relationship between online media exposure.  Perception of benefits, reference group, marketing mix factors and purchasing intention of plant-based meats of consumers in Bangkok 3) To study the influence of online media exposure. Perception of benefits, referral groups and marketing mix factors to the intention to buy meat from plants of consumers in Bangkok using a quantitative research model The population used in this study was plant-based meat eaters aged 20 years and over living in Bangkok.  A questionnaire was used as a tool for collecting data, amounting to 400 sets, using a random sampling method as per convenience. To analyze the descriptive statistical data for percentage, mean, standard deviation. The research hypothesis was tested by inferential statistical analysis using T-test, one-way ANOVA, Correlation coefficient analysis and Multiple regression analysis. The results of the research were as follows 1)Demographic characteristics in terms of gender, age, education level  2)The exposure to online media was positively correlated (r=0.454) with the purchase intention of plant-based meat positive (r=0.414) with purchase intent of plant-based meat 4)The reference group was positively correlated (r=0.621) with purchase intent of plant-based meat  5) Marketing mix was positively correlated (r=0.580) and intention to buy meat from plants 6)Reference group, perceived benefits and marketing mix factors the influence of plant-based meat purchase intention was statistically significant at the 0.05 level

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
Phoyoy, P. ., Sasithanakornkaew, S. ., & Apisuphachok, W. . (2022). THE INFLUENCE OF ONLINE MEDIA AND MARKETING MIX FACTORS TO PURCHASE INTENTION OF PLANT BASED MEAT CONSUMERS IN BANGKOK. Journal of MCU Nakhondhat, 9(5), 146–160. Retrieved from https://so03.tci-thaijo.org/index.php/JMND/article/view/261236
Section
Research Articles

References

กัลยา วานิชย์บัญชา. (2549). สถิติสำหรับงานวิจัย. กรุงเทพมหานตร: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

จิตรลัดดา กิติศรีวรพันธุ์. (2563). Plant-Based Meat. เรียกใช้เมื่อ 8 สิงหาคม 2564 จาก https://www.fit-biz.com/plant-based-meat.html

ฉัตยาพร เสมอใจ. (2556). พฤติกรรมผู้บริโภค. กรุงเทพมหานคร: ซีเอ็ดยูเคชั่น.

ทัตพงศ์ คิมหันตมาลย์. (2562). ปัจจัยด้านจิตวิทยาและแนวโน้มการซื้อผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืช กรณีศึกษาผู้บริโภคชาวไทยในกรุงเทพมหานคร. ใน วิทยานิพนธ์มหาบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการธุรกิจสากล. มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.

ธันยพร กวีบริบูรณ์. (2561). ลักษณะทางประชากร แรงจูงใจของผู้บริโภค และพฤติกรรมการใช้บริการโคเวิร์คกิ้งสเปซในเขตกรุงเทพมหานคร. ใน วิทยานิพนธ์มหาบัณฑิต สาขาวิชานิเทศศาสตร์. จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

นัทชนิดา วัชรินทร์. (2562). รูปแบบการดำเนินชีวิต การเปิดรับสื่อ และพฤติกรรมการซื้อสินค้า ออนไลน์ของผู้บริโภคหญิงวัยทำงาน. ใน วิทยานิพนธ์มหาบัณฑิต สาขาวิชานิเทศศาสตร์. จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

ปรมะ สตะเวทิน. (2539). การสื่อสารมวลชน : กระบวนการและทฤษฎี. กรุงเทพมหานคร: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

ระวิ แก้วสุกใส, และ ชัยรัตน์ จุสปาโล. (2556). เครือข่ายสังคมออนไลน์: กรณีเฟสบุ๊ค (Facebook) กับการพัฒนาผู้เรียน. วารสารมหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินร์, 5(4), 197-215.

วิเชียร เกตุสิงห์. (2537). คู่มือการวิจัย : การวิจัยเชิงปฏิบัติ. (พิมพ์ครั้งที่ 2). นนทบุรี: ไทยวัฒนาพานิช.

วิรัช วงศ์ภินันท์วัฒนา และ ธนพล เอกพจน. (2564). กลวิธีทางภาษาในการโฆษณา อาหารเสริมสร้างกล้ามเนื้อสำหรับผู้ชาย. วารสารวิชาการมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา, 29(3), 104-128.

สดุดี บุนนาค. (2560). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล. ใน วิทยานิพนธ์มหาบัณฑิต สาขาวิชาบริหารธุรกิจ. มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.

Korchia, M. (2001). Brand Image and Brand Associations. In (Doctora of Economics and Management). ESSEC Business School.

Kotler, P. (1997). Marketing Management : Analysis, Planning, Implementation and Control (14 ed)Englewood Cliffs. N.J: Prentice-Hall.

Krungthai compass. (2563). ทำความรู้จัก Plant-based Food เมื่อเนื้อสัตว์จากพืชกลายเป็นเทรนด์ อาหารโลก. Retrieved สิงหาคม 6 , 2564, from https://krungthai.com/Download/economyresources/EconomyResourcesDownload_625Slide_Plant_Base_Food_24_11_63_1.pdf

Nalisa. (2564). Plant-based มาแรง! เนสท์เล่ ส่ง “Harvest Gourmet” บุกตลาดไทย เตรียมเห็นเมนูบนเชนร้านอาหารรายใหญ่ มี.ค. นี้. Retrieved สิงหาคม 6 , 2564, from https://marketeeronline.co/archives/210350

thai job. (2559). มาทานอาหารที่ดีกับสุขภาพตอนพักเที่ยงกันเถอะ. Retrieved มีนาคม 20, 2559, from https://www.thaijob.com/story/60

young happy. (2564). รู้จัก Meat Zero พืชที่อร่อยเหมือนเนื้อสัตว์ Plant-based Meat ทางเลือกใหม่ของการกินเพื่อสุขภาพ. Retrieved มีนาคม 20, 2564, from https://younghappy.com/blog/health/meat-zero

Most read articles by the same author(s)