วิสาหกิจชุมชนกับการแก้ไขปัญหาความยากจนในจังหวัดอุบลราชธานี กรณีศึกษาวิสาหกิจชุมชนกลุ่มข้าวเม่าบ้านคำไหล อำเภอตระการพืชผล จังหวัดอุบลราชธานี

บทคัดย่อ

ภูมิหลังและวัตถุประสงค์: การรวมกลุ่มเป็นวิสาหกิจชุมชนเป็นการแก้ไขปัญหาทางเศรษฐกิจของคนในชุมชนเป็นแนวทางการแก้ไขปัญหาอย่างยั่งยืน ก่อให้เกิดผลลัพธ์โดยตรงในชุมชน อาทิ การพัฒนาอาชีพ ลดต้นทุนการผลิต การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ การสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับพืชผลเกษตรหรือทรัพยากรธรรมชาติที่มีอยู่ในท้องถิ่น สร้างผลตอบแทนที่คุ้มทุน ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในชุมชนและนอกชุมชน การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสภาพการดำเนินงานของวิสาหกิจชุมชนกับการแก้ไขปัญหาความยากจนของชุมชนในจังหวัดอุบลราชธานี กรณีศึกษาวิสาหกิจชุมชนกลุ่มข้าวเม่าบ้านคำไหล อำเภอตระการพืชผล จังหวัดอุบลราชธานี

ระเบียบวิธีการวิจัย: การวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ (Qualitative Research)  มีเครื่องมือในการวิจัย ได้แก่ ข้อคำถามสัมภาษณ์ โดยมีกลุ่มเป้าหมาย คือ สมาชิกวิสาหกิจชุมชนกลุ่มข้าวเม่าบ้านคำไหล ตำบลคำเจริญ อำเภอตระการพืชผล จำนวนทั้งหมด 20 คน ใช้การวิเคราะห์แบบเชิงเนื้อหา

ผลการวิจัย: สภาพการดำเนินงานของวิสาหกิจชุมชนกับการแก้ไขปัญหาความยากจนของชุมชนในจังหวัดอุบลราชธานี กรณีศึกษาวิสาหกิจชุมชนกลุ่มข้าวเม่าบ้านคำไหล อำเภอตระการพืชผล จังหวัดอุบลราชธานี ในด้านกิจกรรม การดำเนินงานผลิตและจำหน่ายข้าวเม่าของสมาชิกวิสาหกิจชุมชนมีอย่างต่อเนื่อง  มียอดสั่งซื้อสินค้าจากกลุ่มลูกค้าประจำที่สั่งซื้อผลิตภัณฑ์ข้าวเม่าอย่างสม่ำเสมอ มูลค่าการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ข้าวเม่ามีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้นทุกปี ทำให้สมาชิกวิสาหกิจชุมชนกลุ่มข้าวเม่าบ้านคำไหลฯ มีรายได้เพิ่มจากการทำนา แม้ว่าจะได้รับผลกระทบจากสถานการณ์น้ำท่วมในจังหวัดอุบลราชธานีในช่วง กันยายน – ตุลาคม พ.ศ.2565 แต่ผลผลิตข้าวเม่าของวิสาหกิจชุมชนกลุ่มข้าวเม่าบ้านคำไหลฯ ก็ยังเป็นที่นิยม  แนวทางการดำเนินงานของวิสาหกิจชุมชนเพื่อแก้ไขปัญหาความยากจนของจังหวัดอุบลราชธานี กรณีศึกษาวิสาหกิจชุมชนกลุ่มข้าวเม่าบ้านคำไหล จะยึดหลักการมีส่วนร่วมของสมาชิกมีจิตสำนึกความเป็นเจ้าของวิสาหกิจ  แนวทางพัฒนาวิสาหกิจชุมชนกลุ่มข้าวเม่าบ้านคำไหล ฯ ได้แก่ การส่งเสริมทักษะด้านการผลิตสินค้า เพิ่มมูลค่าสินค้า การพัฒนาบรรจุภัณฑ์  ทักษะด้านการตลาดดิจิตัล  

สรุปุผล: วิสาหกิจชุมชนข้าวเม่าบ้านคำไหลในจังหวัดอุบลราชธานีมีการดำเนินงานที่ยังคงมีประสิทธิภาพในการผลิตและจำหน่ายข้าวเม่า โดยมีลูกค้าประจำที่สั่งซื้อสินค้าอย่างสม่ำเสมอ ผลขายข้าวเม่ามีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้นทุกปี นอกจากนี้ แม้จะมีผลกระทบจากน้ำท่วมในเขตจังหวัดในบางช่วงเวลา แต่ก็ยังคงได้รับความนิยมจากตลาด ในการแก้ไขปัญหาความยากจนของชุมชน วิสาหกิจชุมชนมุ่งเน้นการมีส่วนร่วมและจิตสำนึกความเป็นเจ้าของวิสาหกิจจากสมาชิก และเน้นการพัฒนาทักษะการผลิต เพิ่มมูลค่าสินค้า การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ และทักษะการตลาดดิจิตัลเพื่อขับเคลื่อนภาวะเศรษฐกิจในพื้นที่ได้อย่างยั่งยืนและมีประสิทธิผล