การศึกษาวิธีการทำไร่ฟ้าทะลายโจรเชิงธุรกิจของเกษตรกร อำเภอท่ามะกา จังหวัดกาญจนบุรี

ธนโชติ  เศวตโชติธนากร; รังสรรค์  สิงหเลิศ; แดนวิชัย  สายรักษา

doi:10.14456/iarj.2022.104

ผู้แต่ง

ธนโชติ เศวตโชติธนากร มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม https://orcid.org/0000-0001-8572-2982
รังสรรค์ สิงหเลิศ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม https://orcid.org/0000-0002-2813-9552
แดนวิชัย สายรักษา มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม https://orcid.org/0000-0002-0953-4629

DOI:

https://doi.org/10.14456/iarj.2022.104

คำสำคัญ:

ฟ้าทะลายโจร; , เชิงธุรกิจ; , การทำไร่; , เกษตรกร

บทคัดย่อ

ปัจจุบันฟ้าทะลายโจรเป็นพืชที่จัดว่ามีความสำคัญ จึงทำให้มีความต้องการใช้ฟ้าทะลายโจรเป็นจำนวนมาก ข้อมูลจากสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ระบุว่า ราคาเมล็ดพันธุ์ฟ้าทะลายโจรปัจจุบันอยู่ที่เมล็ดละ 60-80 สตางค์ จากเดิม 20 สตางค์ ซึ่งมีราคาสูงขึ้นถึง 4 เท่า การระบาดของโควิด 19 ที่รุนแรงขึ้นในประเทศไทย ทำให้ฟ้าทะลายโจรมีความต้องการอย่างต่อเนื่อง รัฐบาลจึงเดินหน้าส่งเสริมเกษตรกรทั่วประเทศให้หันมาปลูกพืชสมุนไพรที่มีคุณภาพและได้มาตรฐาน เพื่อรองรับความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ (1) เพื่อศึกษาการทำไร่ฟ้าทะลายโจรเชิงธุรกิจของเกษตรกร อำเภอท่ามะกา จังหวัดกาญจนบุรี (2) แนวทางการแก้ปัญหาการทำไร่ฟ้าทะลายโจรเชิงธุรกิจของเกษตรกร และ (3) การปลูกฟ้าทะลายโจรเชิงธุรกิจของเกษตรกร ใช้ระเบียบวิธีวิจัยใช้ระเบียบวิจัยเชิงคุณภาพทางวัฒนธรรมทำการเก็บรวบรวมข้อมูล ด้วยวิธีการสังเกต การสัมภาษณ์ การสนทนากลุ่มและการทบทวนเอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้องวิเคราะห์ข้อมูลเชิงคุณภาพ และนำเสนอผลการวิจัยโดยการพรรณนาวิเคราะห์ ผลการวิจัย พบว่าวิธีการและแนวทางการทำไร่ฟ้าทะลายโจรเชิงธุรกิจของเกษตรกร มีวิธีการ ดังนี้ การเลือกพื้นที่ปลูกของชาวเกษตรกร ส่วนใหญ่เป็นการเลือกใช้พื้นที่ทรัพยากรของตนเองที่มีอยู่ การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ฟ้าทะลายโจร เลือกเมล็ดจากฝักที่แก่จัด การเตรียมดินยกแปลงสูง และมีเว้นทางเดินระหว่างแปลง 50 ซม. การปลูกใช้วิธีการปลูกโดยใช้หว่านเมล็ด ระบบการให้น้ำโดยใช้หัวฉีดน้ำ การใส่ปุ๋ยรองก้นหลุมใช้ปุ๋ยอินทรีย์หลังจากนั้นใช้ทั้งปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยเคมี การป้องกันโรคและวัชพืช ต้องใช้แรงคนในการถอนหรือใช้เครื่องมือในการตัดหญ้า การเก็บผลผลิตฟ้าทะลายโจร อายุต้นฟ้าทะลายโจร 110-150 วัน หรือระยะออกดอก-ระยะดอกบาน การเก็บเกี่ยวใช้ได้ทั้งใบและก้าน ผลผลิตแห้งสามารถเก็บไว้ได้นานประมาณ 1 ปี การจำหน่าย ปี พ.ศ.2564 มีการขายเหมาไร่ละ 200,000 บาท ขายแบบชั่งน้ำหนักสดราคา 50 บาทต่อกิโลกรัม แนวทางการแก้ปัญหาในการปลูกฟ้าทะลายโจรเชิงธุรกิจควรดูแลรักษาการปลูกให้เก็บเกี่ยวได้ 1-4 รอบในเวลา1ปีเพราะรอบที่2-4 ต้นทุนจะต่ำ ฟ้าทะลายโจรปกติเริ่มเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูฝนและต้นฤดูหนาว ข้อเสนอแนะทำธุรกิจเกษตรกรต้องติดตามข่าวอากาศ การสร้างกลุ่มเกษตรกร ติดตามข่าวตลาด มีสัญญาซื้อขายกับแหล่งรับซื้อทั้งปัจจุบันและอนาคตเพื่อประกันความเสี่ยงในการการผลิต

เอกสารอ้างอิง

กรมส่งเสริมการเกษตร. (2559). การถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตร. ชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่ง ประเทศไทย จำกัด. กระทรวงเกษตรและสหกรณ์.

กรุงเทพธุรกิจ.(2564). กรมส่งเสริมการเกษตรนำทัพ หนุนกลุ่มเกษตรกร-วิสาหกิจชุมชนปลูกฟ้าทะลายโจร. สืบค้นจาก https: //www.bangkokbiznews.com.เข้าถึงข้อมูลเมื่อ 15 เมษายน 2565.

ชาตรี ชาญประเสริฐ และดรุณ เพ็ชรพลาย. (2531). การปลูกสมุนไพรฟ้าทะลายโจรเพื่อใช้เป็นยา. วารสารกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์, 30(4) : 315-320.

ทรงคุณ จันทจร. (2563). การวิจัยเชิงคุณภาพทางวัฒนธรรม(ภาคปฏิบัติ) . คณะมนุษยศาสตร์และ สังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม.

ไทยรัฐออนไลน์. (2564). สมาคมผู้ผลิตข่าวออนไลน์ (Sonp) ผนึกกำลังสู้ภัยโควิด-19. [Online] https: //www.thairath.co.th/news/local/2113505 [13 เมษายน 2565]

ธนสิทธิ์. (2541). ฟ้าทะลายโจรใต้ต้นยูคาลิปตัสการใช้พื้นที่ที่คุ้มค่า. วารสารเทคโนโลยีชาวบ้าน, 10(192), 30-31.

ธนาคารกรุงเทพฯ. (2565). โควิดพลิกโอกาส ‘ฟ้าทะลายโจร’ บูมตลาดสมุนไพรไทย. [Online] https: //www.bangkokbanksme.com/en/covid-fah-talai-thieves-thai-herbal-market [13 เมษายน 2565]

วิฑูรย์ ปัญญากุล และกมลศรี ศรีวัฒน์. (2562). คู่มือการปลูกสมุนไพรเกษตรอินทรีย์ : ฟ้าทะลายโจร. มูลนิธิสายใยแผ่นดิน ส่วนหนึ่งของโครงการส่งเสริมสมุนไพรอินทรีย์ มูลนิธิโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร.

สมยศ เดชภิรัตนมงคล, โสมนันทน์ ลิพันธ์, สมมารถ อยู่สุขยิ่งสถาพร, และหัตถ์ชัย กสิโอฬาร. (2560). ผลของระยะปลูกที่มีต่อการเจริญเติบโต และผลผลิตฟ้าทะลายโจร. วารสารเกษตรพระจอมเกล้า, 35 (2) : 49-56.

หมอชาวบ้าน. (2564). ฟ้าทะลายโจร ใช้รักษาโรคโควิด-19 อย่างไรให้ปลอดภัย. กรมสุขภาพจิต หมอชาวบ้าน, 43 (508).

Misra, O.H., Shaema, J.R., Lal, R.K. and Shukla, N. (2001). Pattern of genetic variability for different tralts in a collection of Kalmegh Andrographis paniculate genotype. J. Medicinal and Aromatic Plant Sci., 22 (4A), 23 (1A), 348-351.