ประสิทธิผลของการบูรณาการการจัดการเรียนการสอนในหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ร่วมกับโครงการบริการวิชาการแก่ชุมชนและสังคม มหาวิทยาลัยรามคำแหง

Nathasar  Punbua; Kanakvan  Thongtumluing; Chuthaphon Masantiah

doi:10.60027/iarj.2025.288204

Authors

Nathasar Punbua Faculty of Education, Ramkhamhaeng University, Thailand https://orcid.org/0009-0005-9532-2567
Kanakvan Thongtumluing Faculty of Education, Ramkhamhaeng University, Thailand https://orcid.org/0009-0006-0467-5736
Chuthaphon Masantiah Faculty of Education, Ramkhamhaeng University, Thailand https://orcid.org/0000-0003-0117-0426

DOI:

https://doi.org/10.60027/iarj.2025.288204

Keywords:

Academic Service, Effectiveness, Home Economics, Integrating Teaching and Learning

Abstract

Background and Aims: The Faculty of Education at Ramkhamhaeng University promotes academic services through the project “EDU for All: Education for Community and Lifelong Learning,” aiming to enhance the integration of teaching and learning management. This study aimed to (1) assess the quality of input factors, processes, and the effectiveness of integration in the Bachelor of Arts program in Home Economics in collaboration with the academic service project and (2) construct a predictive equation for integration effectiveness.

Methodology: This study included 54 participants involved in the academic service project, who were selected through stratified random sampling. The sample size was calculated using G*Power 3.1.9.4, with an effect size of 0.25, a significance level of .05, a power of 0.95, and four predictors. Data was collected using a 20-item, five-point Likert scale questionnaire. Descriptive statistics and stepwise multiple regression analysis were employed.

Results: Findings revealed that the quality of input factors and processes was at a very high level (M = 4.74, SD = 0.441), as was the overall effectiveness (M = 4.73, SD = 0.543). The most significant predictors of integration effectiveness were management processes (X₄), instructional activity processes (X₃), and instructor input factors (X₁). The predictive equations were:

Regression equation in raw scores: \widehat{Y} = 0.280 + 0.448 (X₄) + 0.326 (X₃) + 0.166 (X₁)

Regression equation in standardized scores: \widehat{Z} = 0.448 (X₄) + 0.330 (X₃) + 0.221 (X₁)

Conclusion: These variables should be prioritized when integrating academic service with teaching and learning to maximize program effectiveness.

References

กนกวรรณ ทองตำลึง และคณะ. (2566). รายงานผลการบูรณาการโครงการบริการวิชาการสู่รายวิชาในหลักสูตร. คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง.

คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง. (2566). แผนปฏิบัติราชการ 5 ปี (พ.ศ. 2566–2570). Retrieved from http://www.edu.ru.ac.th/images/edu_plan/plan-2566-002.pdf

คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง. (2567). โครงการบริการวิชาการแก่ชุมชน EDU for All. กรุงเทพมหานคร: มหาวิทยาลัยรามคำแหง.

พรดารา เขตต์ทองคํา, จันทนี ธีรเวชเจริญชัย, และจุฑาภรณ์ มาสันเทียะ. (2568). ศาสตร์คหกรรมสู่การสร้างมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร. วารสารสหวิทยาการวิจัยและวิชาการ, 5(1), 543–556. https://doi.org/10.60027/iarj.2025.280529

ภพณภัทร ทองแย้ม และคณะ. (2567). ผลลัพธ์ของการบูรณาการความรู้ในหลักสูตรคหกรรมศาสตร์เพื่อบริการชุมชน. งานวิจัยคณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง.

สมจินดา ชมพูนุท และวรรณเพ็ญ อินทร์แก้ว. (2560). การจัดกิจกรรมบริการวิชาการร่วมกับการเรียนการสอนในรายวิชา. วารสารศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.

สุวิมล ติรกานันท์. (2548). การประเมินนโยบาย. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

สุวิมล ติรกานันท์. (2555). การวิจัยเชิงปริมาณทางการศึกษา. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

เหมือนแพร รัตนศิริ และคณะ. (2566). การบูรณาการศาสตร์คหกรรมกับการบริการวิชาการแก่ชุมชน: กรณีศึกษาชุมชนปิ่นเจริญ 1 เขตดอนเมือง กรุงเทพมหานคร. วารสารสหวิทยาการวิจัยและวิชาการ, 3(2), 753–768. https://doi.org/10.14456/iarj.2023.91

Ali, M., Khan, M., & Ahmad, M. (2020). Quality of academic services in higher education: A comprehensive approach. International Journal of Educational Management, 34(7), 1225–1241. https://doi.org/10.1108/IJEM-03-2020-0105

Brown, H. D. (2009). Principles of language learning and teaching (5th ed.). Pearson Longman.

Dereso, D., Getachew, Y., & Tesfaye, D. (2021). Higher education and academic service in Africa: A review. Journal of Educational Research and Practice, 11(1), 145–157.

Dunn, W. N. (1944). Public policy analysis: An introduction. Prentice-Hall.

Fiernaningsih, A., Nugroho, A., & Yulianto, F. (2023). Academic service management in Indonesian universities: A case study. Journal of University Management, 9(2), 199–210.

Moran, K. (2024). Integrating academic service with business curriculum in higher education. Journal of Service Learning in Higher Education, 12(1), 78–90.

Pagara, M., Garcia, L., & Torres, F. (2023). E-SLP model for graduate education during COVID-19: Lessons from participatory action research. Asian Journal of Education and Research, 15(3), 202–217.

Shulman, L. S. (1987). Knowledge and teaching: Foundations of the new reform. Harvard Educational Review, 57(1), 1–22.

Taba, H. (1962). Curriculum development: Theory and practice. Harcourt Brace & World.