Local Resource Base and Food Security of Ban Pa Nang Yoe Community, Nong Bua Sub-District, Mueang District, Kanchanaburi Province
Keywords:
Food Security, Local Resources, Maintenance, PatternAbstract
The purpose of this research was to study the context of Ban Pa Nang Yoe community, Nong Bua sub-district, Mueang district, Kanchanaburi province and the local resource base preservation model of Ban Pa Nang Yoe community affecting food security using a qualitative research methodology applied research methods in anthropology Collecting information from community leaders, community philosophers, representatives of the elderly group representative of the group, even the house representative of the head of the household including 23 representatives of children and youth groups. The study area was Village No. 6, Ban Pa Nang Yoe, Nong Bua Sub-district, Mueang District, Kanchanaburi Province
The results of the research were as follows: 1) Ban Pa Nang Yoe It is a community in Nong Bua Sub-district, Mueang District, Kanchanaburi Province. Pa Nang Yoe Forest is named according to the community context. Because in the area there are a lot of Yao trees. Yao tree is a vine plant family. At present, it is not visible because the community has expanded the arable area until the Ton Yao is extinct from the community. The landscape of Pa Nang Yoe community consists of mountains interspersed with plains at the foot of the mountains and plains along the banks of the Khwae Yai River. The structure of the community is semi-urban, semi-rural society. Most community members are engaged in agriculture. Relying on the local resource base by bringing the wisdom inherited from the ancestors to use in their lives. make the community have food security 2) The pattern for maintaining the local resource base of the community is (1) preserving the transfer of local food culture. Cultivate awareness of one's homeland from the family level and at the community level, and (2) strengthening the community's capacity to manage appropriate food. Starting at the household level community/local level Encourage community members to maintain the conventions. Food wisdom of the ancestors that have been passed down in the community. Encourage participation in various activities from the family level to the community level, creating awareness of self-development as a foundation for building sustainable community food security.
References
จักษุมาลย์ วงษ์ท้าว, ภัคธร ชาญฤทธิเสน และนพรัตน์ ไชยชนะ. (2559).ความมั่นคงทางอาหารในมิติวัฒนธรรมบนความหลากหลายของทรัพยากรท้องถิ่น บ้านทิพุเย ตำบลชะแล อำเภอทองผาภูมิ จังหวัดกาญจนบุรี. กาญจนบุรี: สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี.
นพรัตน์ ไชยชนะ และจักษุมาลย์ วงษ์ท้าว. (2561). ความมั่นคงทางอาหารในมิติวัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์กะเหรี่ยงโปร์ บ้านทิพุเย ตำบลชะแล อำเภอทองผาภูมิ จังหวัดกาญจนบุรี. วารสารสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์,11(1), 43–71.
นพรัตน์ ไชยชนะ และวีระวัฒน์ อุดมทรัพย์. (2562). วิถีชีวิตและความมั่นคงทางอาหารในมิติวัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์กะเหรึ่ยงโปร์บ้านไร่ป้า ตำบลห้วยเขย่ง อำเภอทองผาภูมิ จังหวัดกาญจนบุรี. วารสารสถาบันวัฒนธรรมและศิลปะ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ, 19(2), 9–19.
นพรัตน์ ไชยชนะ. (2562). แกงบวนตลิ่งแดงและความมั่นคงทางอาหารในท้องถิ่น. วารสารอินทนิลทักษิณสาร, 14(1), 121–151.
นพรัตน์ ไชยชนะ. (2563). แนวทางเสริมสร้างศักยภาพชุมชนด้านความมั่นคงทางอาหาร: กรณีศึกษาบ้านทิพุเย ตำบลชะแล อำเภอทองผาภูมิ จังหวัดกาญจนบุรี. วารสารการพัฒนาชุมชนและคุณภาพชีวิต, 8(1), 158–171.
นพรัตน์ ไชยชนะ. (2565). ความมั่นคงทางอาหารชุมชนบ้านบ้องตี้ล่าง ตำบลบ้องตี้ อำเภอไทรโยค จังหวัดกาญจนบุรี. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยพะเยา, 10(2), 205–224.
พรทิพย์ ติลกานันท์. (2557). การนำเสนอรูปแบบการเรียนรู้ของชุมชนเพื่อสร้างเสริมความมั่นคงทางอาหาร. (วิทยานิพนธ์ครุศาสตรดุษฏีบัณฑิต สาขาวิชาการศึกษาตลอดชีวิต). กรุงเทพฯ: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
พรรณภัทร ปลั่งศรีเจริญสุข, วีระเทพ ปทุมเจริญวัฒนา และชิดชงค์ นันทนาเนตร. (2560). กระบวนการเรียนรู้ที่ส่งเสริมความมั่นคงทางอาหารของชุมชน กรณีศึกษา บ้านยางแดง ตำบลคู้ยายหมี อำเภอสนามชัยเขต จังหวัดฉะเชิงเทรา. E-Journal Silpakorn University, 10(2), 2758–2774.
ภานุมาศ สุนทรวิจิตร. (2559). ความมั่นคงทางอาหารของชุมชนคลองแดน กรณีศึกษาตำบลคลองแดน อำเภอระโนด จังหวัดสงขลา. (วิทยานิพนธ์
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการสิ่งแวดล้อม). สงขลา: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์.
วสวัตติ์ มานู. (2560). ความมั่นคงทางอาหารและปัจจัยที่มีผลต่อความมั่นคงทางอาหารของประชาชนตำบลมะตูม อำเภอพนัสนิยม จังหวัดชลบุรี. (วิทยานิพนธ์รัฐศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการทรัพยากรเพื่อความมั่นคง). ชลบุรี: มหาวิทยาลัยบูรพา.
วาสนา ศรีจำปา. (2557). วิถีชีวิตกับความมั่นคงทางอาหารในพื้นที่ป่าชุมชนโนนใหญ่ตำบลเสียว อำเภอโพธิ์ศรีสุวรรณ จังหวัดศรีสะเกษ. (วิทยานิพนธ์ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาพัฒนามนุษย์และสังคม). กรุงเทพฯ: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
ศจินทร์ ประชาสันติ์. (2555). ความมั่นคงทางอาหาร:แนวคิดและตัวชี้วัด. กรุงเทพฯ: สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส).
ศยามล เจริญรัตน์. (2559). การศึกษาเพื่อการสร้างความมั่นคงทางอาหารและวิถีชีวิตของกลุ่มชาติพันธุ์ในพื้นที่อนุรักษ์ : กรณีชุมชนกะเหรี่ยงในผืนป่าตะวันตก ปีที่ 2. กรุงเทพฯ: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
ศุภวรรณ จันทร์เติบ. (2556). ความมั่นคงทางอาหารและสิทธิชุมชน: กรณีศึกษาการเข้าถึงแหล่งอาหารของชุมชนชาวเลหาดราไวย์ จังหวัดภูเก็ต. (วิทยานิพนธ์ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาชนบทศึกษาและการพัฒนา). กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.
Berkes, F. (1999). Sacred ecology: traditional ecological knowledge and resource management. Taylor and Francis.
Chaichana, N. (2018). Modes of Production and Food Security in Cultural Dimensions Ban Thiphuye, Thailand. Asian Political Science Review, 2(2), 24-32.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Phayao University
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ผู้นิพนธ์ต้องรับผิดชอบข้อความในบทนิพนธ์ของตน มหาวิทยาลัยพะเยาไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยกับบทความที่ตีพิมพ์เสมอไป ผู้สนใจสามารถคัดลอก และนำไปใช้ได้ แต่จะต้องขออนุมัติเจ้าของ และได้รับการอนุมัติเป็นลายลักษณ์อักษรก่อน พร้อมกับมีการอ้างอิงและกล่าวคำขอบคุณให้ถูกต้องด้วย
The authors are themselves responsible for their contents. Signed articles may not always reflect the opinion of University of Phayao. The articles can be reproduced and reprinted, provided that permission is given by the authors and acknowledgement must be given.