แนวทางการพัฒนาเพื่อส่งเสริมการกินเจของสังคมไทย

ผู้แต่ง

  • อนุชา ม่วงใหญ่ โรงเรียนนายเรือ จังหวัดสมุทรปราการ 10270
  • กมลลักษณ์ กิตติวงศ์ภักดี โรงเรียนนายเรือ จังหวัดสมุทรปราการ 10270
  • อรญา ลาอำ วิทยาลัยพยาบาลกองทัพเรือ กรุงเทพมหานคร 10600
  • อุษณิษา เตชะตา วิทยาลัยพยาบาลกองทัพเรือ กรุงเทพมหานคร 10600

คำสำคัญ:

การมีส่วนร่วม, การส่งเสริม, การสร้างจิตสำนึก

บทคัดย่อ

แนวทางการพัฒนาเพื่อส่งเสริมการกินเจของสังคมไทยนั้น ควรพัฒนาให้ความรู้ ความเข้าใจ การรับรู้ถึงภาวะสุขภาพและความเสี่ยงต่อสุขภาวะของคนในชุมชนส่งเสริมให้ตระหนักถึงความสำคัญของการกินเจ ตลอดจน แนะนำแนวทางในการกินเจ โดยให้คนในชุมชน มีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรมและเข้าร่วมกิจกรรม รวมถึงการประสานงานร่วมกับโรงพยาบาลภายในชุมชนเพื่อเข้าร่วมกิจกรรมในช่วงเทศกาลดังกล่าว ทั้งนี้แกนนำชุมชนในแต่ละชุมชนควรมีการประสานงาน และเผยแพร่ข่าวสารด้านสุขภาพไปยังชุมชนอื่น เพื่อให้เกิดการพัฒนาด้านสุขภาพจากการกินเจของคนในชุมชนอย่างยั่งยืน สิ่งสำคัญดังกล่าวคือคนในชุมชนควรมีความเข้าใจในการกินเจ ตลอดจนหน้าที่ด้านการส่งเสริมสุขภาพในชุมชนต้องพยายามสร้างการรับรู้ เพื่อส่งเสริมการสร้างชุมชนเข้มแข็งอย่างยั่งยืน

References

กุลดา เพ็ชรวรุณ. โมเดลภาพลักษณ์งานเทศกาลกินเจจังหวัดภูเก็ต. วารสารมหาวิทยาลัยศิลปากร (2559). [อินเทอร์เน็ต]. [เข้าถึงเมื่อ 30 สิงหาคม 2560]; 36: 115-8. เข้าถึงได้จาก: http://www.journal.su.ac.th/index.php/suj/article/viewFile/607/625

ไทยรัฐออนไลน์. (2560). [อินเทอร์เน็ต]. สืบค้นข้อมูลวันที่ 30 สิงหาคม 2560. ได้จาก: https://www.thairath.co.th/content/742396

เบญจมาศ สุขศรีเพ็ง. รูปแบบการมีส่วนร่วมของชุมชน ในการส่งเสริมสุขภาพ. (2543). [อินเทอร์เน็ต]. [เข้าถึงเมื่อ 31 สิงหาคม 2560]. เข้าถึงได้จาก: https://www.gotoknow.org/posts/195870

เรือนแก้ว ภัทรานุประวัติ. เทศกาลและพิธีกรรมสำคัญของศาลเจ้าจีนในจังหวัดสมุทรสงคราม Festivals and Rituals of Chinese Shrines in Samutsongkhram Province. วารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย. (2552). [อินเทอร์เน็ต]. [เข้าถึงเมื่อ 30 สิงหาคม 2560]; 36: 132-5. เข้าถึงได้จาก http://www.utcc.ac.th/public_content/files/001/29_3-8.pdf

วรรณฤดี ดวงเกิด. โทษของเนื้อสัตว์. (2555). [อินเทอร์เน็ต]. [เข้าถึงเมื่อ 30 สิงหาคม 2560]. เข้าถึงได้จาก https://news.phuketindex.com/opinion/food-and-health-205632.html

สำนักงานพระพุทธศาสนาแห่งชาติ. (2551). [อินเทอร์เน็ต]. สืบค้นข้อมูลวันที่ 31 สิงหาคม 2560. ได้จาก: http://www1.onab.go.th/index.php?option=com=1453:2009-10-17-04-03-08&catid=96:2009-09-19-10-13-59&Itemid

ศูนย์วิจัยกสิกรไทย. (2560). [อินเทอร์เน็ต]. สืบค้นข้อมูลวันที่ 30สิงหาคม 2560. ได้จาก: https://www.terrabkk.com/news/92308/%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%88-2558

ASTV ผู้จัดการออนไลน์. (2560). [อินเทอร์เน็ต]. สืบค้นข้อมูลวันที่ 30 สิงหาคม 2560. ได้จาก: http://www.manager.co.th/Home/ViewNews.aspx?NewsID=9570000104579

Downloads

เผยแพร่แล้ว

2019-06-21

How to Cite

ม่วงใหญ่ อ., กิตติวงศ์ภักดี ก., ลาอำ อ., & เตชะตา อ. (2019). แนวทางการพัฒนาเพื่อส่งเสริมการกินเจของสังคมไทย. Trends of Humanities and Social Sciences Research, 6(1), 111–122. สืบค้น จาก https://so03.tci-thaijo.org/index.php/Humanties-up/article/view/196648

ฉบับ

ปีที่ 6 ฉบับที่ 1 (2018): มกราคม - มิถุนายน 2561

บท

บทความวิจัย

License

ผู้นิพนธ์ต้องรับผิดชอบข้อความในบทนิพนธ์ของตน มหาวิทยาลัยพะเยาไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยกับบทความที่ตีพิมพ์เสมอไป ผู้สนใจสามารถคัดลอก และนำไปใช้ได้ แต่จะต้องขออนุมัติเจ้าของ และได้รับการอนุมัติเป็นลายลักษณ์อักษรก่อน พร้อมกับมีการอ้างอิงและกล่าวคำขอบคุณให้ถูกต้องด้วย

The authors are themselves responsible for their contents. Signed articles may not always reflect the opinion of University of Phayao. The articles can be reproduced and reprinted, provided that permission is given by the authors and acknowledgement must be given.