Marketing Strategies Influencing the Customers’ Decision Making Towards Choosing the Services of Halal Restaurants in Chaiyo District, Ang Thong Province.

Authors

  • Sujaree Manitthammaphong สาขาวิชาการบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา
  • Kitima Tamalee อาจารย์สาขาวิชาการบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา

Keywords:

Marketing strategies, Customers’ decision making, Halal Restaurants

Abstract

This research aims to study marketing strategies that affect consumers’ decision-making in choosing halal restaurants in the Chaiyo District of Ang Thong Province. The sample group in the research was 400 consumers who came to use the halal restaurant service in the Chaiyo District of
Ang Thong Province. The research instrument was a questionnaire. Descriptive statistics such as average, and standard deviation were used for data analysis, as well as inferential statistics were used to test the hypothesis by using multiple regression analysis.

The results showed that consumers’ pay attention to marketing strategies at a high level in all aspects. When considering the aspect with the highest average value, it was the distribution channel.  There were 3 strategies that affect consumers’ decision-making in choosing to use halal restaurants in the Chaiyo District of Ang Thong Province: the distribution channel, marketing promotion, and process.  With a statistical significance at the .05 level, this marketing strategy could be predicted and explained for 52.5 percent of consumer decisions. Entrepreneurs can use the research results as a guideline for planning marketing strategies. Incorporating the decisions of consumers according to the target group can be used to improve the quality of Halal restaurants and improve their efficiency in meeting consumers’ needs.

Downloads

Download data is not yet available.

References

กมลทิพย์ ชิวชาวนา. (2560). การศึกษาถึงอิทธิพลของส่วนประสมทางการตลาดสำหรับธุรกิจบริการ (Service Marketing Mix 7P’s) ที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการร้านอาหารครัววาสนาซีฟู้ดของผู้บริโภค. การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.

ขันติยา ราชา และ สุดสันต์ สุทธิพิศาล. (2562). พฤติกรรมและปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดมีผลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการร้านอาหารฮาลาลของนักท่องเที่ยวชาวไทยมุสลิมใน จังหวัดภูเก็ต. วารสารสังคมศาสตร์วิชาการ ปีที่ 12 ฉบับที่ 3 กันยายน – ธันวาคม 2562.

คำนาย อภิปรัชญาสกุล. 2558. พฤติกรรมผู้บริโภค. กรุงเทพมหานคร : โฟกัสมีเดีย แอนด์ พับลิซซิ่ง.

ชมพูนุท นรินทรางกูล ณ อยุธยา. (2562). พฤติกรรมการบริโภคอาหาร “ฮาลาล” ของผู้บริโภคในจังหวัดพิษณุโลก. คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม.

ณัฐวดี หอมบุญยงค์. (2563). กลยุทธ์ทางการตลาดที่มีอิทธิพลต่อกระบวนการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภคสำหรับธุรกิจร้านอาหารเปิดใหม่ กรณีศึกษา ร้านอาหารครัวบ้านยายอาหารทะเล. วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยศิลปากร.

ธานินทร์ ศิลป์จารุ. (2555). การวิจัยและวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติด้วย SPSS (พิมพ์ครั้งที่ 10). กรุงเทพฯ : บิสซิเนสอาร์แอนด์ดี.

____. (2560). การวิจัยและวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติด้วย SPSS และ AMOS (พิมพ์ครั้งที่ 17). กรุงเทพฯ: บิสซิเนสอาร์แอนด์ดี.

นิชาภัทร อันนันนับ. (2559). คุณภาพการบริการและส่วนประสมทางการตลาดที่มีอิทธิพลต่อความพึงพอใจของผู้ใช้บริการร้านอาหารอิสลามในเขตกรุงเทพมหานคร. การค้นคว้า ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.

มนัสนันท์ รักษายศสกุล. (2560). ผลกระทบของการบริหารลูกค้าสัมพันธ์ออนไลน์ต่อการตัดสินใจซื้อสินค้าของผู้บริโภค. วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี.

รัตติญาภรณ์ พิศาลวราพงศ์. (2559). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดสำหรับธุรกิจบริการที่มีอิทธิพลต่อการเข้าใช้บริการร้านยศข้าวต้มของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. การค้นคว้าอิสระ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.

วิชยา ทองลัพท์. (2559). ปัจจัยที่มีผลต่อความพึงพอใจในการใช้บริการร้านอาหารประเภทชาบูของผู้ใช้บริการในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล. การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.

วิภาวรรณ ถาวร. (2562). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดและการบริหารลูกค้าสัมพันธ์ที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อรถยนต์อีโคคาร์ในเขตจังหวัดมหาสารคาม. วิทยานิพนธ์ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม.

ศิริรัตน์ ญาณปรีชา. (2563). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการขนส่งพัสดุของลูกค้าบริษัท แฟลช เอ็กซ์เพรส จำกัด ในเขตจังหวัดพระนครศรีอยุธยา. การค้นคว้าอิสระ

บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยลัย เทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี.

สถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่ประเทศไทย. (2551). คู่มือแนะนำฮาลาล - ฮารอม. ค้นเมื่อ 13 พฤศจิกายน 2564. จาก https://www.acfs.go.th/halal/img/halal_harom.pdf

สมจิตรา แจ่มใส. (2558). แนวทางการพัฒนาธุรกิจร้านอาหารฮาลาลในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล. สารนิพนธ์การจัดการมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยมหิดล.

สาวิตรี เจือทอง. (2560). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อกระบวนการเลือกซื้ออะไหล่รถยนต์ของผู้บริโภคในจังหวัดนครปฐม. วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยนอร์ทกรุงเทพฯ

สุทิน ชนะบุญ. (2560). บทที่ 6 การวิเคราะห์ข้อมูลเชิงอนุมาน. สถิติและการวิเคราะห์ข้อมูลในงานวิจัยด้านสุขภาพเบื้องต้น. (น.148-160). ขอนแก่น: สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดขอนแก่น.

สุดาพร กุณฑลบุตร. (2557). หลักการตลาด...สมัยใหม่. กรุงเทพฯ: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

องอาจ ปทะวานิช และณัฐกันย์ ชินนรานันท์. (2557). การส่งเสริมการขาย. กรุงเทพฯ: แสงดาว.

อัจฉราภรณ์ อมรสิทธินนท์. (2560). การศึกษาทัศนคติที่มีต่อส่วนประสมทางการตลาดของผู้ใช้บริการร้านคอฟฟี่ช็อป วิทยาลัยดุสิตธานี. การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต วิทยาลัยดุสิตธานี.

Cochran, W.G. (1977). Sampling Techniques. (3rd ed.). New York: John Wiley & Sons.

Kotler, P. (1997). Marketing management analysis, planning, implementation and control. (9th ed.). New Jersey: A Simon & Schuster Company.

Solomon, M. R. (2009). M.R. Consumer Behavior Buying Having and Being. New Jersey: Prentice Hall.

Published

08/31/2022