ปัจจัยเชิงสาเหตุและผลลัพธ์ของคุณภาพการบริการสีเขียว

ผู้แต่ง

  • สุพิเชษฐ์ ตองอ่อน มหาวิทยาลัยศิลปากร
  • วิโรจน์ เจษฎาลักษณ์ มหาวิทยาลัยศิลปากร
  • สวรรยา ธรรมอภิพล มหาวิทยาลัยศิลปากร

คำสำคัญ:

คุณภาพการบริการสีเขียว, ปัจจัยเชิงสาเหตุ, ผลลัพธ์

บทคัดย่อ

การดำเนินธุรกิจโรงแรมในปัจจุบันเกิดผลกระทบต่อสภาวะสิ่งแวดล้อม องค์การที่ต้องการประสบความสำเร็จจึงต้องมองหากลยุทธ์ที่ตระหนักถึงสิ่งแวดล้อมควบคู่กับการบริการ คุณภาพการบริการสีเขียวเป็นหนึ่งในกลยุทธ์ที่มีความสำคัญในการดำเนินธุรกิจ บทความวิชาการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อนำเสนอแนวคิดเกี่ยวกับปัจจัยเชิงสาเหตุที่ส่งผลต่อคุณภาพการบริการสีเขียวของธุรกิจโรงแรม ได้แก่ การสร้างปณิธานเพื่อสิ่งแวดล้อม การมุ่งเน้นทางจริยธรรม และการเปลี่ยนแปลงสร้างสรรค์ พร้อมผลลัพธ์ของคุณภาพการบริการสีเขียวของธุรกิจโรงแรมที่มีต่อผลิตภาพการตอบสนอง และผลการดำเนินงาน โดยศึกษาด้วยวิธีการทบทวนวรรณกรรม การวิเคราะห์จากเอกสาร บทความวิชาการ บทความวิจัย เพื่อประโยชน์สำหรับการนำไปประยุกต์ใช้ในการดำเนินงานด้านคุณภาพการบริการสีเขียวของธุรกิจโรงแรม และเพื่อศึกษาเชิงประจักษ์ในอนาคต

References

กรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม. (2562). คู่มือสำหรับจัดเตรียมเอกสารเพื่อขอรับการประเมินโครงการส่งเสริมการมีส่วนร่วมโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (Green Hotel). สืบค้น 3 เมษายน 2564, จาก https://shorturl.asia/w0s5e

นภดล ร่มโพธิ์. (2554). การวัดผลการปฏิบัติงานองค์กร. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.

ปิยรัฐ ธรรมพิทักษ์ และคณะ. (2558). ภาวะผู้นำเชิงจริยธรรม: การพัฒนาและตรวจสอบคุณภาพเครื่องมือวัดพหุระดับ. วารสารพฤติกรรมศาสตร์, 21(1), 135-158.

ภาวิณี กาญจนาภา และปานจิต วัฒนสารัช. (2562). อิทธิพลของทัศนคติทีส่งผลตอพฤติกรรมการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมของประชาชนในเขตพื้นที่กรุงเทพมหานคร. วารสารความปลอดภัยและสุขภาพ, 12(2), 58-74.

ภาวินีย์ ธนาอนวัช. (2563). โรงแรมสีเขียว: กลยุทธ์การบริหารจัดการและการปฏิบัติบัญชีเพื่อการจัดการ สิ่งแวดล้อมของโรงแรมกรุงศรีริเวอร์ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา. วารสารการบัญชีและการจัดการ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, 12(2), 117-134.

วสุธิดา นักเกษม และประสพชัย พสุนนท์. (2561). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขันของผู้ประกอบการธุรกิจบริการ ในเขตกรุงเทพมหานคร. Veridian E-Journal, Silpakorn University, 11(1), 2148-2167.

Agag, G. & Colmekcioglu, N. (2020). Understanding guests’ behavior to visit green hotels: The role of ethical ideology and religiosity. International Journal ofHospitality Management, 91(70), 1-35.

Ahn, J. & Kwon, J. (2020). Green hotel brands in Malaysia: perceived value, cost, anticipated emotion, and revisit intention. Current Issues in Tourism, 23(12), 1559-1574.

Ali, F. et al. (2019). 30 Years of contemporary hospitality management: uncovering the bibliometrics and topical trends. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 31(7), 2641-2665.

Almeida, A. M. et al. (2017). Revisiting green practices in the hotel industry: A comparison between mature and emerging destinations. Journal of Cleaner Production, 140, 1415-1428.

Amrutha, V. N. & Geetha, S. N. (2020). A systematic review on green human resource management: Implications for social sustainability. Retrieved March 20, 2023, from https://shorturl.asia/rKQ7M

Baker, M. A. et al. (2014). Eco-friendly attitudes, barriers toparticipation, and differences in behavior at green hotels. Cornell Hospitality Quarterly, 55(1), 89-99.

Bass, B. M. & Avolio, B. J. (1994). Improving Organization Effectiveness Through Transformational Leadership. Thousand Oak: Sage.

Bask, A. et al. (2018). Environmental sustainability in shipper-LSP relationships. Journal of Cleaner Production, 172, 2986-2998.

Burn, J. M. (1978). leadership. NY: Harper & Row.

Cortés, C. E. et al. (2007). Environmental strategies and their impact on hotel performance. Journal of Sustainable Tourism, 15(6), 663–679.

Chan, E. (2013). Gap analysis of green hotel marketing. International Journal Contemporary Hospitality Management, 25(7), 1017-1048.

Doran, R. & Larsen, S. (2016). The relative importance of social and personal norms in explaining intentions to choose eco-friendly travel options. International Journal of Tourism Research, 18(2), 159-166.

Dubey et al. (2015). Exploring the relationship between leadership, operational practices, institutional pressures and environmental performance: A framework for green supply chain. International Journal of Production Economics, 160, 120-132.

Gandhi, S. et al. (2016). A combined approach using AHP and DEMATEL for evaluating success factors in implementation of green supply chain management in Indian manufacturing industries. International Journal of Logistics Research and Applications, 19(6), 537-561.

Ge, H. et al. (2018). International alliance of green hotels to reach sustainable competitive advantages. Sustainability, 10(2), 573-588.

Green, K. W. et al. (2015). Impact of market orientation onenvironmental sustainability strategy. Management Research Review, 38(2), 217-238.

Grove, S. J. et al. (1996). Going green in the service sector: Social responsibility issues, implications and implementation. European Journal of Marketing, 30(5), 56-66.

Hallak, R. et al. (2018). Re-examining the relationships among perceivedquality, value, satisfaction, and destination loyalty: a higher-order structural model. Journal of Vacation Marketing, 24(2), 118-135.

Han, H. & Hyun, S. S. (2017). Fostering customers' pro-environmental behavior at a museum. Journal of Sustainable Tourism, 25(9), 1240-1256.

Han, H. et al. (2019). Environmental corporate social responsibility and the strategy to boost the airline’s image and customer loyalty intentions. Journal of Travel & Tourism Marketing, 36(3), 371-383.

_____. (2020). Effects of nature-based solutions (NBS) on eco-friendly hotel guests’ mental health perceptions, satisfaction, switching barriers, and revisit intentions. Journal of Hospitality Marketing & Management, 29(5), 592-611.

Ham, S. & Han, H. (2013). Role of perceived fit with hotels’ green practices in the formation of customer loyalty: Impact of environmental concerns. Asia Pacific Journal of Tourism Research, 18(7), 731-748.

Holmgren, M. et al. (2017). Occupant perception of green buildings: Distinguishing physical and psychological factors. Building and Environment, 114, 140-147.

Hussain, M. et al. (2019). Assessment of lean-green practices on the sustainable performance of hotel supply chains. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 31(6), 2448-2467.

James, M. B. (2010). Leadership. New York: Harper Perennial Modern Classics.

Jasinskas, E. et al. (2016). Impact of hotel service quality on the loyalty of customers. Economic Research-Ekonomska Istraživanja, 29(1), 559-572.

Jayaram, J. & Avittathur, B. (2015). Green supply chains: a perspective from an emerging economy. International Journal of Production Economics, 164, 234-244.

Kang, S. & Hur, W. M. (2012). Investigating the Antecedents of Green Brand Equity: A Sustainable Development Perspective. Corporate Social Responsibility and Environmental Management, 19(5), 306-316.

Kavus, B. Y. et al. (2022). A three-level framework to evaluate airline service quality based on interval valued neutrosophic AHP considering the new dimensions. Retrieved March 20, 2022, from https://shorturl.asia/mS6DW

Kim, K. H. & Park, D. B. (2017), Relationships among perceived value, satisfaction, and loyalty: community-based ecotourism in Korea. Journal of Travel and Tourism Marketing, 34(2), 171-191.

Masri, H. A. & Jaaron, A. A. (2017). Assessing green human resources management practices in Palestinian manufacturing context: An empirical study. Journal of cleaner production, 143(1), 474-489.

Merli, R. et al. (2019). Why should hotels go green? Insights from guests experience in green hotels. International Journal of Hospitality Management, 81, 169-179.

Lee, J. S. et al. (2010). Understanding how consumers view green hotels: how a hotel's green image can influence behavioral intentions. Journal of sustainable tourism, 18(7), 901-914.

Liu, A. et al. (2018). An empirical study on design partner selection in green product collaboration design. Sustainability, 10(1), 133-154.

Ostrom, A. L. et al. (2010). Moving forward and making a difference: research priorities for the science of service. Journal of Service Research, 13(1), 4-36.

Pagani, R. N. et al. (2020). Key factors in university-to-university knowledge and technology transfer on international student mobility. Knowledge Management Research & Practice, 18(4), 405-423.

Pugh, S. D. et al. (2002). Driving service effectiveness Through employee-customer linkages. The Academy of Management Executive, 16(4), 73-84.

Rahman, I. et al. (2020). Evidence of green signaling in green hotels. Retrieved March 20, 2023, from https://shorturl.asia/lRJjS

Sims, R. R. (1992). The challenge of ethical behavior in organizations. Journal of Business Ethics, 11(7), 505-513.

Santos, J. B. & Brito, L. A. L. (2012). Toward a subjective measurement model for firm performance. BAR-Brazilian Administration Review, 9(SPE), 95-117.

Sun, H. et al. (2022). Clean and green: the relevance of hotels' website quality and environmental management initiatives for green customer loyalty. Retrieved March 20, 2023, from https://shorturl.asia/1sP02

Talke, K. (2007). Corporate mindset of innovating firms: Influences on new product performance. Journal of Engineering and Technology Management, 24(1), 76-91.

Vazifehdust, H. et al. (2011). Social marketing green marketing: the extension of marketing concept. European Journal of Economics, Finance and Administrative Science, 41(1), 20-33.

Wind, D. E. (2004). Green Consumer Psychology and Buying strategies. USA: Prentice Hall.

Wu, C. H. (2021). Exploring Green Hotel Competitive Strategies by Using the Hybrid Method for Complex Data Analysis. Retrieved March 20, 2022, from https://shorturl.asia/acJej

Zhang, T. (2019). How do information technology resources facilitate relational and contractual governance in green supply chain management. Sustainability, 11(13), 3663-3680.

Downloads

เผยแพร่แล้ว

2024-05-01