ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด 4Cs และคุณภาพการบริการที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อซ้ำของผู้บริโภคร้านกาแฟในอำเภอเมืองนครราชสีมา

Apisit Laonapakul; Woraanong Thotongkam

Authors

Apisit Laonapakul Rajamangala University of Technology Isan
Woraanong Thotongkam Rajamangala University of Technology Isan

Keywords:

Marketing Mix Factors (4Cs), Service Quality, Repurchasing Decision, Coffee Shop

Abstract

This research paper aims to examine the influence of the marketing mix (4Cs) and service quality on consumers’ repeat purchase decisions at coffee shops in Mueang Nakhon Ratchasima District. This research was quantitative research. The research sample consists of 400 consumers who have previously used the services of coffee shops in this district. A questionnaire was used as the research instrument, and the data were analyzed using descriptive statistics, including frequency, percentage, mean, and standard deviation. Additionally, inferential statistics were applied to test the hypotheses through multiple regression analysis.

The results of the study indicate that the marketing mix factors (4Cs), including consumer needs, convenience, and communication, have a positive influence on consumers’ repeat purchase decisions at coffee shops in Mueang Nakhon Ratchasima District at significance levels of 0.01 and 0.05. Additionally, service quality factors, including reliability, responsiveness, and empathy, also have a positive impact on repeat purchase decisions at significance levels of 0.01 and 0.05. Overall, the marketing mix (4Cs) and service quality factors affecting consumers’ repeat purchase decisions at coffee shops in Mueang Nakhon Ratchasima District account for 59.4% of the variance (AdjR2=0.594).

References

กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. (2566). รายงานข้อมูลนิติบุคคลประจำปี 2566. สืบค้น 26 มกราคม 2568, จาก https://shorturl.asia/5KMDk

ธนพร พันธุ์นรา. (2564). ร้านกาแฟในบทบาทการเป็นเครื่องมือสร้างสรรค์ย่านเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว. วารสารสถาปัตยกรรมศาสตร์ ลาดกระบัง (Arch KMITL Journal), 33(2), 45-63.

ธนภรณ์ เตินเตียน และฐิตารีย์ ศิริมงคล. (2566). คุณภาพการบริการที่ส่งผลต่อความตั้งใจซื้อซ้ำของลูกค้าประกันชีวิต บริษัทประกันชีวิตแห่งหนึ่งในจังหวัดขอนแก่น. วารสารวิชาการและวิจัย มหาวิทยาลัยภาคตะวันออกเฉียงเหนือ, 13(2), 16-29.

ธนาคารแห่งประเทศไทย. (2563). กาแฟคุณภาพ...ทางออกของเกษตรกรไทย. สืบค้น 6 มกราคม 2568, จาก https://shorturl.asia/dBk3K

ธามัน สมบัติเจริญ. (2564). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อความตั้งใจซื้อสินค้าผ่านแอพพลิเคชั่น เจดีเซ็นทรัล ในเขตกรุงเทพมหานคร (สารนิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาวิชาการตลาด). กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.

นภสร เหลืองอ่อน. (2561). กลยุทธ์ส่วนประสมทางการตลาดในมุมมองของลูกค้า (7C's) และคุณภาพการบริการที่มีผลต่อการตั้งใจซื้อซ้ำ กรณีศึกษา ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือปทุม 8 ในจังหวัดชลบุรี (วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาวิชาบริหารธุรกิจสำหรับผู้บริหาร). ชลบุรี: มหาวิทยาลัยบูรพา.

บพิธ อภิวันทนกุล. (2564). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด (4C’s) ภาพลักษณ์ตราสินค้าและพฤติกรรมผู้บริโภค ที่ส่งผลต่อการตัดสินใจสมัครใช้บริการดิสนีย์พลัส. วารสารสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา, 8(2), 1-18.

ประชาชาติธุรกิจ. (2567). คนไทยบริโภคกาแฟปีละ 9 หมื่นตัน นิยมเมล็ดกาแฟพิเศษมากขึ้น แต่ผลิตไม่เพียงพอ. สืบค้น 18 มกราคม 2568, จาก https://shorturl.asia/Dayfe

_____. (2567). โออาร์เผยยอดขายร้าน Café Amazon ทะลุ 4,277 สาขา พันธุ์ไทย-อินทนิลเร่งขยายตลาด. สืบค้น 18 มกราคม 2568, จาก https://shorturl.asia/EB85R

พันธุ์ไทยกาแฟ. (2567). ธุรกิจกาแฟในอนาคต : เมื่อโลกของกาแฟกำลังเติบโต. สืบค้น 6 มกราคม 2568, จาก https://www.punthaicoffee.com/blog/article/investing-in-coffee-franchises

รวิภา พูนภักดี. (2564). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อความตั้งใจซื้อซํ้าในสมาร์ทวอทช์แบรนด์จีนของผู้บริโภคในเขต กรุงเทพมหานครและปริมณฑล (การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาวิชาพาณิชยศาสตร์และการบัญชี). กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.

ลัทธพล วีระยุทธบัญชา และนิเวศน์ ธรรมะ. (2566). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการซื้อซํ้าของผู้บริโภคกาแฟสด ยี่ห้อสตาร์บัคส์ ในเขตกรุงเทพและปริมณฑล. วารสารการตลาด และการสื่อสาร, 1(2), 851-870.

สำนักพาณิชย์จังหวัดนครราชสีมา. (2566). รายงานสถานการณ์ธุรกิจร้านกาแฟในจังหวัดนครราชสีมา ปี 2566. นนทบุรี: กระทรวงพาณิชย์.

สุภานัน ศิริสกุลวัฒน์. (2566). อิทธิพลคุณค่าของตราสินค้า ส่วนประสมทางการตลาด (4C) และการสื่อสารแบบปากต่อปากส่งผลกระทบต่อความตั้งใจซื้อซ้ำอาหารสำเร็จรูปแช่แข็งผ่านออนไลน์ของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล. สืบค้น 6 มกราคม 2568, จาก https://mmm.ru.ac.th/MMM/IS/vlt17/6414993033.pdf

Cochran, W. G. (1977). Sampling Techniques (3rd ed.). New Jersey: Wiley.

Kotler, P. & Keller, K. L. (2006). Marketing Management (12th ed.). New Jersey: Pearson Prentice Hall.

Lauterborn, R. (1990). New Marketing Litany: Four P’s Passé; C-Words Take Over. Retrieved March 20, 2023, from https://solvinnov.com/literature/new-marketing-litany-four-ps-passe-c-words-take-over/

Parasuraman, A. et al. (1998). SERVQUAL: A multiple-item scale for measuring consumer perceptions of service quality. Journal of Retailing, 64(1), 12-40.