การจัดการความรู้เพื่อพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าทางการท่องเที่ยว ของจังหวัดนครนายก

ประเสริฐ โยธิคาร์; ปรียา สมพืช; กัลยา นาคลังกา; วงศ์วิภา โถสุวรรณจินดา; คฑาวุฒิ สังฆมาศ; ณัฐกานต์ รองทอง; โสรยา งามสนิท; มรกต บุญศิริชัย

ผู้แต่ง

ประเสริฐ โยธิคาร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร
ปรียา สมพืช มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร
กัลยา นาคลังกา มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร
วงศ์วิภา โถสุวรรณจินดา มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร
คฑาวุฒิ สังฆมาศ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร
ณัฐกานต์ รองทอง มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร
โสรยา งามสนิท มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร
มรกต บุญศิริชัย มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร

คำสำคัญ:

การจัดการความรู้, ห่วงโซ่คุณค่าทางการท่องเที่ยว, จังหวัดนครนายก

บทคัดย่อ

บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1. วิเคราะห์สถานการณ์การท่องเที่ยวของจังหวัดนครนายกในปัจจุบัน 2. สำรวจกิจกรรมห่วงโซ่คุณค่าทางการท่องเที่ยว 3. ศึกษากระบวนการจัดการความรู้เพื่อพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าทางการท่องเที่ยว และ 4. เสนอรูปแบบการจัดการความรู้เพื่อพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าทางการท่องเที่ยวของจังหวัดนครนายก โดยใช้การวิจัยเชิงคุณภาพ เก็บข้อมูลโดยการสัมภาษณ์และประชุมกลุ่มย่อยผู้ให้ข้อมูลสำคัญ ได้แก่ ผู้นำชุมชน ผู้ประกอบการธุรกิจท่องเที่ยว และบุคลากรจากภาครัฐ จำนวน 20 คน วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้การวิเคราะห์เนื้อหา

ผลการวิจัยพบว่า 1. จังหวัดนครนายกมีศักยภาพทางการท่องเที่ยวทางธรรมชาติ วัฒนธรรม และสิ่งที่มนุษย์สร้างขึ้น จุดอ่อนและอุปสรรค ได้แก่ การจัดการแหล่งท่องเที่ยวและการประชาสัมพันธ์ขาดความต่อเนื่อง ข้อจำกัดด้านกฎหมายเกี่ยวกับแหล่งท่องเที่ยว และสถานการณ์โรคโควิด-19 2. กิจกรรมห่วงโซ่คุณค่าทางการท่องเที่ยวเป็นกิจกรรมในการสร้างคุณค่าและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ได้แก่ สิ่งดึงดูดใจ การเข้าถึง ที่พัก กิจกรรม และสิ่งอำนวยความสะดวก 3. กระบวนการจัดการความรู้เพื่อพัฒนาห่วงโซ่คุณค่า ประกอบด้วย การบ่งชี้ความรู้ การสร้างความรู้ การจัดความรู้ให้เป็นระบบ การประมวลความรู้ การเข้าถึงความรู้ การแบ่งปันความรู้ และการเรียนรู้ ครอบคลุมองค์ประกอบแหล่งท่องเที่ยว และ 4. รูปแบบการจัดการความรู้เพื่อพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าทางการท่องเที่ยว ประกอบด้วย 1) วิสัยทัศน์การจัดการความรู้ 2) กระบวนการจัดการความรู้ และ 3) ห่วงโซ่คุณค่าทางการท่องเที่ยว

References

กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา. (2564). สถิตินักท่องเที่ยว. สืบค้น 13 เมษายน 2564, จาก https://www.mots.go.th/more_news_new.php?cid=411

ชมรมส่งเสริมการท่องเที่ยวโดยชุมชนไทยพวน จังหวัดนครนายก. (2562). ไปกะเลอดี. สืบค้น 1 มิถุนายน 2562, จาก https://www.thaipuantour.com

ชัชวาล วงศ์ประเสริฐ. (2548). การจัดการความรู้ในองค์กรธุรกิจ. กรุงเทพฯ: เอ็กซเปอร์เน็ท.

ชัยนุวัฒน์ ปูนคำปีน. (2555). การท่องเที่ยวโดยชุมชน : การสร้าง ขยายเศรษฐกิจและวิถีชีวิต ท้องถิ่น. สืบค้น 30 พฤษภาคม 2562, จาก http://www.bangkokbiznews.com

ญาลิสาฐ์ ต้นสอน. (2559). แนวทางการพัฒนาโซ่คุณค่าเพื่อเพิ่มศักยภาพการบริหารจัดการของการบริษัทนำเที่ยวของไทยเพื่อรองรับการเปิดเสรีทางการค้าตามกรอบความร่วมมือของอาเซียน. BU ACADEMIC REVIEW, 15(1), 86-100.

เทิดชาย ช่วยบำรุง. (2552). บทบาทขององค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นกับการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนบนฐานแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียง. กรุงเทพฯ: สถาบันพระปกเกล้า.

บูรณศักดิ์ มาดหมาย. (2553). ระบบการผลิตแบบลีน (Lean Production) ในการจัดการซัพพลายเชน. อินดัสเทรียล เทคโนโลยี รีวิว (Industrial technology review), 16(202), 111-116.

วัลย์ลดา วิวัฒน์พนชาติ และคณะ. (2550). อุปทานแรงงานสำหรับกิจกรรมการท่องเที่ยวทางธรรมชาติอย่างยั่งยืนบนพื้นที่เกาะช้าง กิ่งอำเภอ เกาะช้าง จังหวัดตราด. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยรามคำแหง.

วิจารณ์ พาณิช. (2549). การจัดการความรู้คืออะไร : ไม่ทำ ไม่รู้. สืบค้น 13 เมษายน 2564, จาก http://www.sciplanet.org/download/kmDoc/what_is_KM.doc

สภาพัฒนาการเมืองจังหวัดนครนายก. (2562). ประวัติความเป็นมาของจังหวัดนครนายก. สืบค้น 30 พฤษภาคม 2562, จาก https://www.sites.google.com/site

สำนักงานคณะกรรมการพัฒนาระบบราชการ. (2548). การจัดการความรู้ (พิมพ์ครั้งที่ 3). กรุงเทพฯ: สำนักงานคณะกรรมการพัฒนาระบบราชการ.

กลุ่มงานยุทธศาสตร์และข้อมูลเพื่อพัฒนาจังหวัด. (2563). แผนพัฒนาจังหวัดนครนายก พ.ศ. 2561-2565 (ฉบับทบทวน). นครนายก: สำนักงานจังหวัดนครนายก.

สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดนครนายก. (2562). ชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถีต้นแบบ จังหวัดนครนายก. สืบค้น 30 พฤษภาคม 2562, จาก www.tcotopnawat.com

อมราวดี คำบุญ และดลฤทัย โกวรรธนะกุล. (2556). การประเมินความพร้อมทางการท่องเที่ยวของเมืองท่องเที่ยวขนาดเล็กอำเภอเขมราฐ จังหวัดอุบลราชธานี. วารสารการบริการและการท่องเที่ยวไทย, 8(2), 3-22.

Ivolga, A. & Erokhin, V. (2013). Tourism as an approach to sustainable rural development: case study of Southern Russia. Retrieved December 31, 2021, from http://www. researchgate.net/publication/295938932

Netherlands Development Organization. (2010). Value Chain Development for Tourism Destinations. Retrieved March 28, 2021, from http://www.hitt- initiative.org/wp/wp-content/uploads/2011/11/GHTDP-VCD

Porter, M. E. (1985). The Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance. New York: Free Press.