EFFECTIVENESS DEVELOPMENT OF FRUIT PROCESSING BUSINESS IN CHANTHABURI PROVINCE
Keywords:
Development, Effectiveness, Fruit Processing BusinessAbstract
Objectives of this research were: 1. To study entrepreneurship, creative thinking, innovation abilities and effectiveness of Fruit Processing Businesses in Chanthaburi Province, 2. To analyze the causal confirmatory factors affecting the effectiveness of Fruit Processing Businesses in Chanthaburi Province and 3. To study causal relationship with the Structural Equation Model and 4.To develop and present guidelines for effective development for Fruit Processing Business in Chanthaburi Province. The samples were 970 people of entrepreneurs and employees from Fruit Processing Business in Chanthaburi province.
The research results showed that: 1. By overall, Entrepreneur attribute were at high level, but creative thinking, innovation abilities and effectiveness of fruit processing businesses in Chanthaburi Province were at low level 2. All observational variables used in the study were confirmatory factors of the Structural Equation Model Valuable Chi-square = 116.05, df = 115, P-value = 0.4549, RMSEA = 0.009 and factor loading > 0.50, 3. Effectiveness of Fruit Processing Business in Chanthaburi Province received direct effects from Entrepreneur attributes factor at low level and creative thinking was at moderate level. Also, it was found that it received indirect effects from Entrepreneur attributes factor at moderate level and creative thinking was at moderate level through Innovation attributes. Moreover, all factors could predict dependent variable which was the Effectiveness of Fruit Processing Business at 89 percent with the 0.05 level of statistically significance, and 4. Effectiveness development approach of fruit processing business in Chanthaburi province consisted of 1) competence and business creativity development, 2) risk management development. 3) business strategy development, 4) Learning development, 5) change management and personnel development, 6) seeking business opportunities to create business growth.
References
ฐานันท์ ตั้งรุจิกุล และคณิดา ไกรสันติ. (2560). แนวทางการพัฒนาศักยภาพการดำเนินงานของ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านลานไทร อำเภอนาหม่อม จังหวัดสงขลา. สงขลา: มหาวิทยาลัยหาดใหญ่
วันวิสาข์ โชคพรหมอนันต์. (2559). คุณลักษณะของผู้ประกอบการที่มีต่อความสำเร็จในการดำเนินธุรกิจของผู้ประกอบการร้านค้าในตลาดน้ำดอนหวาย จังหวัดนครปฐม. วารสาร Veridian E-Journal,Silpakorn University ฉบับภาษาไทย สาขามนุษยศาสตร์ สังคมศาสตร์ และศิลปะ, 9(2), 967-988.
วัชรพงษ์ อินทรวงศ์ และปัททมา สุริยกุล ณ อยุธยา. (2561). การศึกษาปัจจัยเชิงสาเหตุด้านภาวะผู้ประกอบการและนวัตกรรมที่มีต่อผลการดำเนินงาน ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน แปรรูปอาหารจังหวัดนครพนม. วารสารชุมชนวิจัย มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสมา, 12(2), 101-117.
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย. (2559). นวัตกรรมและเทคโนโลยี. สืบค้น 25 มิถุนายน 2562, จาก https://www.kasikornbank.com.
ฝนทิพย์ ฆารไสว. (2555). การศึกษาคุณลักษณะของผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จของธุรกิจโรงแรม ในจังหวัดภาคเหนือตอนล่างของไทย. วารสารวิทยาการจัดการและสารสนเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร, 7(1), 39-50.
สมนึก เอื้อจิระพงษ์พันธ์. (2553). รูปแบบการพัฒนาความสามารถในการจัดการความรู้ของผู้ประกอบการที่มีนวัตกรรมในประเทศไทย. สืบค้น 25 มิถุนายน 2562, จาก https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail.
สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม. (2556). รายงานสถานการณ์วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม ปี 2556 และแนวโน้มปี 2557. กรุงเทพฯ: สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม.
Allen, K.R. (2006). Launching New Ventures: An Entrepreneurial Approaching. (4th ed.). Boston: Houghton Mifflin.
Andriopoulos, C. & Lowe, A. (2000). Enhancing organisational creativity: the process ofperpetual challenging. Management Decision, 38(10), 734 – 742.
Chen, X. Y., et al., (2010). Using the balanced scorecard to measure Chinese and Japanese hospital. performance at Retrieved June 15, 2021, from www.emeraldinsignt.com.
Diamantopoulos, A. & Siguaw, J. A. (2000). Introducing LISREL: A guide for the uninitiated, London: Sage Publications.
Ferreira, J. and Azevedo, S. (2007). Entrepreneurial Orientation as a main Resource and Capability on Small Firm’s Growth. Retrieved May 2, 2019, from http://mpra.ub.uni-muenchen.de/5682/MPRA.
Guilford, J.P. and Hoepfner, R. (1971). The analysis of Intelligence. New York: McGraw-Hill Book Company.
Hatten, T.S. (2006). Small Business Management: Entrepreneurship and Beyond. (3rded.). Boston, MA: Houghton Mifflin.
Hitt, M.A. et al., (1997). International diversification: Effects on innovation and firm performance in product-diversified firms. Academy of Management Journal, 40(4), 767-798.
Hooper, D., et al., (2008). Structural Equation Modeling: Guidelines for Determining Model Fit. Electronic Journal of Business Research Methods, 6(1), 53-60.
Kaplan, R.S., and Norton, D. P. (1992). “The balanced scorecard-measures that drive performance.” Harvard Business Review, 83(7-8), 172-180.
Krejcie, R. V. and Morgan, D. W. (1970). Determining Sample Size for Research Activities. Educational and Psychological Measurement, 30(3), 607-610.
Lim Seongbae. (2009). Entrepreneurial Orientation and The Performance of Service Business. Retrieved March 7, 2009, from www.decisionsciences.org/Proceedings/ DSI2008/docs/392-9586.pdf
McGregor, D. (2007). Developing Thinking; Developing Learning: A Guide to Thinking Skills in Education. New York: Open University Press.
Morris, M.H. and Kuratko, D. F. (2002). Corporate Entrepreneurship, Mason, OH: South-Western College Publishers.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Journal of MCU Social Science Review
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
In order to conform the copyright law, all article authors must sign the consignment agreement to transfer the copyright to the Journal including the finally revised original articles. Besides, the article authors must declare that the articles will be printed in only the Journal of MCU Journal of Social Sciences. If there are pictures, tables or contents that were printed before, the article authors must receive permission from the authors in writing and show the evidence to the editor before the article is printed. If it does not conform to the set criteria, the editor will remove the article from the Journal without any exceptions.
