การปรับปรุงการวางผังธุรกิจด้วยแนวคิดการวางผังอย่างมีระบบ:กรณีศึกษา ธุรกิจซ่อมเครื่องยนต์
คำสำคัญ:
การปรับปรุงการวางผัง , แนวคิดการวางผังอย่างมีระบบ , ธุรกิจซ่อมเครื่องยนต์บทคัดย่อ
ธุรกิจซ่อมเครื่องยนต์ถือเป็นหนึ่งในวิสาหกิจชุมชนที่สำคัญในจังหวัดชลบุรี ซึ่งจังหวัดชลบุรีนี้ได้ถูกวางไว้ให้เป็นเขตพื้นที่พัฒนาเศรษฐกิจภาคตะวันออก (Eastern Economics Corridor) อย่างไรก็ตาม วิสาหกิจชุมชนส่วนใหญ่ต่างประสบปัญหาในด้านของการเกิดความสูญเปล่าในกระบวนการการดำเนินงานด้วยกันทั้งสิ้น ทำให้ไม่สามารถมีรายได้ที่เพิ่มขึ้น เป้าหมายของงานวิจัยนี้ไม่เพียงแต่จะค้นหาสาเหตุของการเกิดความสูญเปล่าในกระบวนการของธุรกิจซ่อมเครื่องยนต์ แต่ยังนำเสนอแนวทางการปรับผังเพื่อลดความสูญเปล่าด้วยแนวคิดการวางผังอย่างเป็นระบบ (Systematic Layout Planning: SLP) งานวิจัยนี้ได้ครอบคลุมถึงอุปกรณ์และเครื่องมือที่ใช้ในกระบวนการการดำเนินงานของธุรกิจซ่อมเครื่องยนต์ ซึ่งงานวิจัยนี้เริ่มต้นจากการวิเคราะห์ด้วย Why-Why Analysis เพื่อค้นหาสาเหตุของการเกิดความสูญเปล่า รวมถึงการเก็บข้อมูลที่จะมาจากการสัมภาษณ์แบบกึ่งโครงสร้างและการสังเกตการณ์ ณ สถานประกอบการ การวิจัยนี้ประกอบด้วย การวิเคราะห์ Why-Why Analysis แผนภูมิความสัมพันธ์ของกิจกรรม และผังความสัมพันธ์ของกิจกรรมในส่วนของห้องทดสอบปั้มและห้องประกอบและทดสอบหัวฉีด ทั้งนี้ ผังการดำเนินงานใหม่ของแต่ละห้องจะถูกออกแบบตามแนวคิดดังกล่าวและนำมาเปรียบเทียบกับผังการดำเนินงานในปัจจุบัน ผลการวิจัยพบว่า การวางผังรูปแบบใหม่ด้วยแนวคิด SLP ลดกระบวนการการไหลของวัตถุดิบอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้ระยะเวลาในการให้บริการลูกค้าแต่ละรายสำหรับห้องทดสอบปั้ม ลดลงประมาณร้อยละ 14.85 และระยะเวลาการให้บริการลูกค้าแต่ละรายสำหรับห้องประกอบและทดสอบหัวฉีด ลดลงเล็กน้อยประมาณร้อยละ 2.04 ผลลัพธ์ในเชิงปฏิบัติของการวิจัยนี้ยังช่วยให้ธุรกิจเข้าใจแผนภูมิความสัมพันธ์ของกิจกรรมและการวางผัง รวมถึงสามารถนำไปประยุกต์ใช้กับผู้ประกอบการที่มีลักษณะใกล้เคียงกัน เพื่อลดความสูญเปล่าในกระบวนการการดำเนินงาน
เอกสารอ้างอิง
กฤต จันทรสมัย และอรอุมา ลาสุนนท์. (2560). การออกแบบผังโรงงานและปรับปรุงกระบวนการผลิตประตูไม้บานเลื่อน. วารสารมหาวิทยาลัยนเรศวร วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 25(3), 146-155.
ชูศักดิ์ พรสิงห์, สรรชัย อ่ำพุทรา, จินตศักดิ์ กาญจนอโนทัย และภัทรเวช ธาราเวชรักษ์. (2562). การปรับปรุงผังโรงงานและกระบวนการผลิตด้วยเทคนิคทางวิศวกรรมอุตสาหการ กรณีศึกษาโรงงานผลิตหลอดไฟแอลอีดีตัวอย่าง. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 27(6), 1132-1146.
ณัฐพงศ์ ชูโชติถาวร และโสภิดา มัฆมาน. (2563). การออกแบบแผนผังคลังสินค้าสำหรับการจัดเก็บฟิล์มม้วนด้วยเทคนิคการวางแผนผังอย่างเป็นระบบ และเทคนิคการจำลองสถานการณ์ กรณีศึกษา บริษัท ABC จำกัด. วารสารวิทยาลัยโลจิสติกส์และซัพพลายเชน, 6(1), 87-103.
นภัส ทองธราดล และทรงเกียรติ เที้ยธิทรัพย์. (2563). รูปแบบผังโรงงานผลิตชิ้นส่วนคอนกรีตสาเร็จรูปในพื้นที่กรุงเทพมหานครและปริมณฑล. สาระศาสตร์, 3, 491-503.
นิชานันท์ ลิ่มสุวรรณ, บุญนภา กาบกลอน, รชนีวรรณ เทียนดำ, รัตนพร แน่นนันท์ และรินทร์รฐา สุวรรณเตชสิทธิ์. (2563). การปรับปรุงผังบริษัทและกระบวนการดำเนินงานเพื่อลดความสูญเปล่าในการดำเนินงาน กรณีศึกษา บริษัท ABC จำกัด. ปัญหาพิเศษ หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาการจัดการโลจิสติกส์, คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา.
พีระพรรณ ภูมิดี, ฉัตรรัตน์ โหตระไวศยะ และชณิชา หมอยาดี. (2563). การปรับปรุงการจัดเก็บและควบคุมสต็อกสินค้าแผนกฟู๊ดของบริษัทท็อปส์มาร์เก็ตด้วยแนวคิดลีนเพื่อลดการสูญเสีย. วารสารวิทยาลัยโลจิสติกส์และซัพพลายเชน, 6(2), 75-88.
ฤภูวัลย์ จันทรสา. (2563). การประเมินผังโรงงานแบบหลายปัจจัยด้วยวิธีกระบวนการลำดับชั้นเชิงวิเคราะห์ร่วมกับตัวแบบการโปรแกรมเป้าหมาย กรณีศึกษา อุตสาหกรรมผลิตชิ้นส่วนยานยนต์. วารสารข่ายงานวิศวกรรมอุตสาหการไทย, 6(2), 28-41.
วลัยพร ปราศจาก และพงศ์พัฒน์ ช่วยบุดดา. (2560). การปรับปรุงผังโรงงานด้วยหลักการออกแบบผังโรงงานอย่างเป็นระบบ กรณีศึกษา โรงงานผลิตดักท์แอร์. โครงงานวิศวกรรมศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาวิศวกรรมการจัดการและโลจิสต์ติกส์, วิทยาลัยนวัตกรรมด้านเทคโนโลยีและวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์.
วรรณา ยงพิศาลภพ. (2564). แนวโน้มธุรกิจ/อุตสาหกรรม ปี 2563-65: อุตสาหกรรมรถยนต์. ค้นเมื่อ 15 มีนาคม 2564, จาก https://www.krungsri.com/th/research/industry/industry-outlook/Hi-tech-Industries/Automobiles/IO/io-automobile-20
สาธิดา คูชลธารา และอารยา สุนทรวิภาต. (2563). การปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้งานพื้นที่คลังพัสดุรายการอะไหล่จับยึดสลักเกลียว: กรณีศึกษาบริษัท พีทีที โกลบอล เคมิคอล จำกัด (มหาชน) สาขา 5 โรงอะโรเมติกส์ 2. วารสารวิทยาลัยโลจิสติกส์และซัพพลายเชน, 6(1), 45-59.
สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม. (2564). จำนวนผู้ประกอบการตามนิยามใหม่. ค้นเมื่อ 15 มีนาคม 2564, จาก https://app.powerbi.com.
Bryman, A. & Bell, E. (2011). Business research methods, 3rd edition. Oxford: Oxford University Press.
Holweg, M. (2007). The genealogy of lean production. Journal of Operations Management, 25(2), 420-437.
Hossain, R., Rasel, K., & Talapatra, S. (2014). Increasing Productivity through Facility Layout Improvement using Systematic Layout Planning Pattern Theory. Global Journal of Researches in Engineering, 14(7), 70-75.
Koripadu, K. & Subbaiah, K.V. (2014). Problem Solving Management Using Six Sigma Tools & Techniques. International Journal of Scientific & Technology Research, 3(2), 91-93.
Patil, S.B. & Kuber, S.S. (2014). Productivity improvement in plant by using systematic layout planning (SLP) – A case study of medium scale industry. International Journal of Research in Engineering and Technology, 3(4), 770-775.
Sternberg, H., Stefansson, G., Westernberg, E., Af Gennäs, R.B., Allenström, E. & Linger Nauska, M. (2013). Applying a lean approach to identify Wastes in motor carrier operations. International Journal of Productivity and Performance Management, 62(1), 47-65.
Subodh, B., & Kuber, S. (2014). Productivity Improvement in Plant By Using Systematic Layout Planning (SLP) Case Study of Medium Scale Industry. International Journal of Research in Engineering and Technology, 3(4), 770-775.
Villarreal, B., Garza-Reyes, J.A. & Kumar, V. (2016). Lean road transportation – a systematic method for the improvement of road transport operations. Production Planning and Control, 27(11), 865-877.
Wiyaratn, W. & Watanapa, A. (2010). Improvement Plant Layout Using Systematic Layout Planning (SLP) for Increased Productivity. International Journal of Industrial and Manufacturing Engineering, 4(12), 1382-1386.
Womack, J.P. & Jones, D.T. (2003), Lean Thinking, 2nd ed., Simon and Schuster, London.
