A STUDY OF MARKETING MIX FACTORS AND BEHAVIORS OF FRESH COFFEE DRINKERS ALL CAFÉ COFFEE SHOPS IN NAKHON SAWAN PROVINCE

Main Article Content

Wichien Somvipat

Abstract

         This research paper examines the marketing mix factors and consumer behavior of All Café s in Nakhon Sawan Province. The objective is to know the personal factors of consumers that affect the satisfaction of using the service and to know the behavior of consumers that affect the satisfaction of using the service. The sample group in this research paper is a group of 400 All Café people living in Nakhon Sawan province by questionnaire as a research tool. The statistics used to analyze the data are frequency, percentage, mean and Standard deviation for hypothesis testing, T - test and One Way Anova were used. The research results were found that Most consumers Being more female than male They are between 36 - 50 years old. Most of them work in private companies. With monthly income between 20,001 - 30,000 baht Most consumers prefer to consume coffee, Espresso, Americano, Latte, Chocolate, Mocha, etc. The reason they choose to use the service is to love the taste of the drink. The cost per visit is 51 - 100 baht. The most popular time to use the service is between 12.01 - 18.00 hrs. The nature of the service is that consumers prefer to take home. The results of this study benefit the coffee shop operators. To know the factors of marketing mix or consumer needs that affect the selection of All Café s, which can be used to apply the research results or to improve the business and set planning guidelines. And set marketing strategies for the coffee shop business effectively to increase the ability to make the business develop continuously.

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
Somvipat, W. (2020). A STUDY OF MARKETING MIX FACTORS AND BEHAVIORS OF FRESH COFFEE DRINKERS ALL CAFÉ COFFEE SHOPS IN NAKHON SAWAN PROVINCE. Journal of MCU Nakhondhat, 7(12), 160-177. Retrieved from https://so03.tci-thaijo.org/index.php/JMND/article/view/249104
Section
Research Articles

References

เส้นทางเศรษฐีออนไลน์. (2561). เผยคนไทยดื่มกาแฟ 300 แก้ว/คน/ปี มูลค่าธุรกิจพุ่งถึง 1.7 หมื่นล้านบาท เร่งเฟ้นหา “บาริสต้า” สู่เวทีโลก. เรียกใช้เมื่อ 31 มีนาคม 2563 จาก https://www.sentangsedtee.com/exclusive/article_85954

ใบเฟิร์น แก้วจำปาสี. (2562). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการบริโภคกาแฟสดในเขตอำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี. วารสารนวัตกรรมการบริหารและการจัดการ, 7(3), 98-10.

กานดา เสือจำศิล. (2555). พฤติกรรมการเข้าใช้บริการร้านกาแฟสดอเมซอนของผู้บริโภคในจังหวัดปทุมธานี. เรียกใช้เมื่อ 15 มกราคม 2563 จาก http://www.repository. rmutt.ac.th/bitstream/handle/123456789/1040/131863.pdf?sequence=1

ชไมพร เลิศสิริลดากุล. (2559). ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการใช้บริการร้านกาแฟทรูในมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ประสานมิตร . วารสารวิจัยราชภัฏพระนคร สาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 11(1), 1-16.

ธัญวรรณ จรัสสิริภักดี และคณะ. (2562). ปัจจัยที่ส่งผลต่อความผูกพันของกลุ่มลูกค้าธุรกิจร้านกาแฟใน เขตกรุงเทพมหานคร. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวืทยาลัยเอเชียอาคเนย์, 3(2), 1-8.

ธิญาดา กีร์ตะเมคินทร์ และพุฒิธร จิรายุส. (2559). ปัจจัยส่วนประสมการตลาด 7P’S และปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจเข้าใช้บริการร้านกาแฟระดับพรีเมียมของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. วารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์, 8(2), 78-86.

นงนุช หอมบุญ และคณะ. (2561). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อตัดสินใจเลือกใช้บริการร้านกาแฟในเขตวังทองหลาง กรุงเทพมหานคร. รายงานการประชุม Graduate School Conference, 1(1), 447-453.

นุติพงษ์ สุติก และพรรณวดี ขำจริง. (2562). ศึกษาวัฒนธรรมการบริโภคกาแฟของประชากรในจังหวัดภูเก็ต. ใน การประชุมวิชาการระดับชาติ “วลัยลักษณ์วิจัย” ครั้งที่ 11 ระหว่างวันที่ 27 - 28 มีนาคม 2562. มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ จังหวัดนครศรีธรรมราช.

ปวีณา พานิชชัยกุล และธิตินันธุ์ ชาญโกศล. (2563). แนวทางการพัฒนาคุณภาพการให้บริการของผู้ประกอบการธุรกิจเครื่องดื่มชานมไข่มุกเพื่อรองรับผู้บริโภคกลุ่มเจนเนอเรชั่นวาย ในกรุงเทพมหานคร. วารสารสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก, 9(1), 78-87.

วรารักษ์ สักแสน. (2560). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดมีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการเข้าใช้บริการร้านกาแฟสดในสถานีบริการน้ำมันของผู้บริโภค เขตอำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเขียงราย. เรียกใช้เมื่อ 18 มิถุนายน 2563 จาก http://www.graduate.cmru. ac.th/core/km_file/372

วิภาวรรณ สุวรรณวงษ์. (2561). การมีอิทธิพลของกลยุทธ์สามซี (Triple C Strategy) ที่ส่งผลต่อการตัดสินใจใช้บริการ ร้านกาแฟสตาร์บัคส์ (Starbucks) ของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. เรียกใช้เมื่อ 14 มิถุนายน 2563 จาก http://dspace.bu.ac.th/ jspui/handle/123456789/3759

วิลาสินี ยนต์วิกัย. (2560). ส่วนผสมทางการตลาดที่สัมพันธ์กับพฤติกรรมการใช้บริการร้านกาแฟในสาธารณรัฐสังคมเวียดนาม. วารสารบัณฑิตศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์, 11(ฉบับพิเศษ), 124-132.

ศิริวรรณ เสรีรัตน์ และคณะ. (2546). การบริหารการตลาดยุคใหม่. กรุงเทพมหานคร: บริษัทธรรมสารจำกัด.

สุภาภรณ์ จินดาวงษ์. (2558). การศึกษาพฤติกรรมการเลือกใช้บริการร้านกาแฟสดของผู้บริโภคในอำเภอเมือง จังหวัดนครปฐม กรณีศึกษาร้านบ้านไร่กาแฟสาขา ที่ 209. เรียกใช้เมื่อ 21 เมษายน 2563 จาก https://ithesis-ir.su.ac.th/dspace/ handle/123456789/185

อดุลย์ จาตุรงคกุล. (2550). พฤติกรรมผู้บริโภค. กรุงเทพมหานคร: มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.

อรณิชา วงค์ศา และคณะ. (2562). คุณภาพการให้บริการที่มีผลต่อพฤติกรรมการใช้บริการและความพึงพอใจของผู้มาใช้บริการ ร้านกาแฟคาเฟ่อเมซอน ภายในห้างสรรพสินค้า สุพรีม คอมเพล็กซ์. วารสารการวิจัยการบริหารการพัฒนา, 9(3), 11-21.

อริสรา วิริยะวารี และณกมล จันทร์สม. (2556). ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจเลือกบริโภคและใช้บริการร้านกาแฟสดในสถานีบริการน้ำมัน กรณีศึกษากาแฟ คาเฟ่อเมซอนในสถานีบริการน้ำมันปตท. จังหวัดสุราษฎร์ธานี. วารสารการเงินการลงทุนการตลาดและการบริหารธุรกิจ, 3(4), 576-597.

Cronbach, L. J. (1990). Essentials of psychological testing. (3rd ed.). NY: Harper & Collins.

Kotler, Philip. (2002). Marketing Management: Analysis, Planning, Implementation and Control. NJ: Prentice Hall.

Taro Yamane. (1973). An Introductory Analysis. (3rd ed.). Tokyo: Harper International Edition.