การเข้าสู่การผลิตข้าวอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของเกษตรกรในจังหวัดเชียงใหม่

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการเข้าสู่การผลิตข้าวอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และศึกษาความคิดเห็นของเกษตรกรที่ได้รับการรับรองมาตรฐานต่อกระบวนการตรวจรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ รวมถึงการนำเสนอแนวทางในการเข้าสู่การผลิตข้าวอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แก่เกษตรกรจังหวัดเชียงใหม่ กลุ่มตัวอย่าง คือ เกษตรกรผู้ปลูกข้าวอินทรีย์ในจังหวัดเชียงใหม่ เก็บรวบรวมข้อมูลด้วยวิธีการสัมภาษณ์ โดยใช้แบบสัมภาษณ์แบบมีโครงสร้าง จำนวน 94 ตัวอย่าง วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้การวิเคราะห์การถดถอยด้วยแบบจำลองโลจิสติคสองทางเลือก และการวิเคราะห์ค่าเฉลี่ยถ่วงน้ำหนัก ผลการศึกษา พบว่า ปัจจัยที่มีผลทางบวกต่อการเข้าสู่การผลิตข้าวอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ได้แก่ ระยะทางจากพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรไปตลาด และครัวเรือนที่มีการจำหน่ายผลผลิตข้าวอินทรีย์ ในการวิเคราะห์ความคิดเห็นของเกษตรกรต่อกระบวนการขอรับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์เกี่ยวกับปัญหาจากกระบวนการขอตรวจรับรองมาตรฐาน พบว่า ปัจจัยที่มีอิทธิพลมาก ได้แก่ การอำนวยความสะดวกจากเจ้าหน้าที่และความรู้ความสามารถของผู้ตรวจประเมินแปลงนา สำหรับแนวทางในการเข้าสู่ตลาดข้าวอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์นั้น เกษตรกรที่สนใจควรเลือกตลาดที่จะนำผลผลิตไปจำหน่ายที่ไม่ไกลจากพื้นที่ปลูก เพราะการเดินทางจะทำให้เกษตรกรมีต้นทุนที่เพิ่มขึ้น ซึ่งเกษตรกรสามารถเลือกจำหน่ายข้าวอินทรีย์ในตลาดทางเลือกที่มีในจังหวัดเชียงใหม่ได้