ACCESSING CERTIFIED ORGANIC RICE PRODUCTION OF FARMERS IN CHIANG MAI PROVINCE
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The objectives of this research were to study the factors that affect farmer’s acceptance of certified organic rice production in Chiang Mai Province and to study the opinions of farmers towards the organic agriculture certification process. In addition, to propose ways to enter organic rice production that has certified organic standards for farmers in Chiang Mai Province. The sample is organic rice farmers in Chiang Mai province that were collected by interviewing 94 organic rice farmers. The result of binary logistic regression analysis found that, factors that have a significant and statistical positive impact on farmers acceptance of certified organic rice production was household had organic rice product to sell and factors that have a significant and statistical negative impact on the acceptance of certified organic rice production was distance from farmer’s organic rice growing area to the market. In terms of analyzing the opinions of farmers towards the request of organic agriculture certification process with weighted averages, shows that, the factors that had high level of influence were, facilitation from the staff, including the knowledge and ability of the personnel that evaluate the farm. Finally, for rice farmers that want to enter to organic rice production certified based on organic farming, they should select the market that near to organic rice growing area such as local market or sell to farmer’s community.
Article Details
The article must be considered and accepted for publication by the editorial board of the Faculty of Management Science, Lampang Rajabhat University. The articles have been reviewed by a peer (peer review) and the author must update according to the suggestion if available before publication. Articles that are not considered the editorial team will inform the results of the consideration but will not send the original to the author.
JMMS is the Faculty of Management Science journal, Lampang Rajabhat University. Jmms published both print and online editions. We allow the use of articles for academic use under the scope of copyright law.
References
กรีนเนท. (2558). มาตรฐานเกษตรอินทรีย์คืออะไร. [Online] Available: https://www.greennet.or.th/article/1125. ค้นเมื่อ [2558, เมษายน 10].
กรีนเนท. (2558). กระบวนการตรวจสอบรับรองเกษตรอินทรีย์. [Online] Available: https://www.greennet.or.th/article/1332. ค้นเมื่อ [2558, เมษายน 10].
กรีนเนท. (2558). ตลาดเกษตรอินทรีย์. [Online] Available: www.greennet.or.th/ตลาดเกษตรอินทรีย์ไทย/.
ค้นเมื่อ [2562, พฤศจิกายน 2].
กัลยา วานิชย์บัญชา. (2551). การวิเคราะห์สถิติขั้นสูงด้วย SPSS for Window. กรุงเทพฯ: ภาควิชาสถิติ คณะพาณิชย์ศาสตร์และการบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
คณะกรรมการพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ. (2560). ยุทธศาสตร์การพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ (พ.ศ. 2560-2564). [Online] Available: https://www.oae.go.th/ assets/portals/1/files/ebook/Organic AgricultureStrategy.pdf. ค้นเมื่อ [2560, พฤศจิกายน 12].
ณัฐวรรณ เอกอินทร์. (2552). ปัจจัยที่มีผลต่อการได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์นานาชาติ กรณีศึกษา: จังหวัดสุรินทร์และจังหวัดบุรีรัมย์. การค้นคว้าอิสระ บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เศรษฐศาสตร์เกษตรและทรัพยากร).
บุศรา ลิ้มนิรันดร์กุล. (2557). นวัตกรรมทางเกษตรที่สนับสนุนระบบผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรรายย่อยภาคเหนือ. ภาควิชาเศรษฐศาสตร์เกษตรและส่งเสริมเผยแพร่การเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา https://www.moe.go.th/moe/th/news/detail.php?NewsID=36392&Key=news11 (12 กรกฎาคม 2560).
พรรณพิไล คงอดิศักดิ์. (2546). ความต้องการในการผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกร อำเภอพร้าว จังหวัดเชียงใหม่. การค้นคว้าแบบอิสระ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เกษตรศาสตร์) สาขาวิชาส่งเสริมการเกษตร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
ภราดร ปรีดาศักดิ์. (2556). หลักเศรษฐศาสตร์จุลภาค. พิมพ์ครั้งที่ 4. สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์. กรุงเทพฯ.
มูลนิธิสายใยแผ่นดิน. (2561). ทำไมควรตรวจสอบรับรองเกษตรอินทรีย์. [Online] Available: https://www.greennet.or.th/article/1331. ค้นเมื่อ [2561, ธันวาคม 10].
ยุทธ์ ไกยวรรณ์. (2555). หลักการและการใช้การวิเคราะห์การถดถอยโลจิสติคสำหรับการวิจัย. วารสารวิจัยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย, 4(1): 1-12.
วิฑูรย์ ปัญญากุล และ ชัยวัฒน์ คงสม. (2558). รายงานฉบับสมบูรณ์ โครงการศึกษาและจัดทำข้อมูลสถานการณ์การผลิตและการตลาดสินค้าอินทรีย์. [Online] Available: https://drive.google.com/file/d/0BwM7
RRNXrRHocUhNX2NDdWRvMms/view. ค้นเมื่อ [2560, กรกฎาคม 23)
ศุภชัย หล่อโลหการ, อรรถพล นุ่มหอม, วีณา ศรีสวัสดิ์, พรทิพย์ ศิริสุนทราลักษณ์, คุณาวุฒิ บุญญานพคุณ และ Imran Ahmad. (2550). ธุรกิจเกษตรอินทรีย์. สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และสถาบันเทคโนโลยีแห่งเอเชีย.
สมคิด แก้วทิพย์, เยาวลักษณ์ ศรีคำภา และ พงศกร กาวิชัย (2556). รายงานการวิจัย เกษตรอินทรีย์: ข้อจำกัดของการมีตลาดรองรับผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์อย่างพอเพียงในจังหวัดเชียงใหม่ และลำพูน. มหาวิทยาลัยแม่โจ้.
สำนักการค้าสินค้า. (2558). ข้าวอินทรีย์ไทย: ศักยภาพทางการตลาดที่น่าจับตา. [Online] Available: https://www.thaiorganictrade.com/sites/default/files/oganicrice.pdf. ค้นเมื่อ [2562, April 20]
สำนักงานมาตรฐานเกษตรอินทรีย์. (2561). ส่งออกสินค้าเกษตรอินทรีย์. [Online] Available: https://actorganic-cert.or.th/th/. ค้นเมื่อ [2561, ธันวาคม 15)
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร. (2561). ข้าวนาปี: เนื้อที่เพาะปลูก เนื้อที่เก็บเกี่ยว ผลผลิต และผลผลิตต่อไร่ ปี 2560 ที่ความชื้น 15%. [Online] Available: https://www.oae.go.th/assets/portals/1/fileups/ prcaidata/files/majorrice60.pdf. ค้นเมื่อ [2561, December 15].
Grogan, A. (2012). Who Produces Organically and Why? An Analysis of California Citrus Growers. Environmental Economics, 3, 3: 42-51.
Kwankam, D. & Thechatakerng, P. (2011). Production process and management of Thai farmers in community Enterprise for Organic farming: Some Change. 2011 2nd International Conference on Education and Management Technology. [Online]. Available https://www.ipedr.com/vol13/68-T10059.pdf (9 January 2015).
Lernoud, J. & Willer, H. (2015). Current Statistics on Organic Agriculture Worldwide: Area, Producers, Markets and Selected Crops. pp. 32-116. In Willer, Helga & Julia Lernoud (Eds.). The world of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2015. [Online]. Available https://shop.fibl.org/chde/mwdownloads/download/link/id/686/(20 December 2018).
____________. (2016). Current Statistics on Organic Agriculture Worldwide: Area, Producers, Markets and Selected Crops. pp. 34-114. In Willer, Helga & Julia Lernoud (Eds.). The world of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2016. [Online]. Available https://shop.fibl.org/chde/mwdownloads/download/link/id/747/ (20 December 2018).
____________. (2017). Current Statistics on Organic Agriculture Worldwide: Area, Operators, and Market. In Willer, Helga & Julia Lernoud (Eds.). The world of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2017 (pp. 36-74). Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), Frick, and IFOAM – Organics International, Bonn. Version 1.3 of February 20, 2017. [Online]. Available https://shop.fibl.org/CHen/mwdownloads/download/link/id/785/?ref=1 (20 December 2018).
____________. (2018). Current Statistics on Organic Agriculture Worldwide: Area, Operators, and Market. pp. 32-122. In Willer, Helga & Julia Lernoud (Eds.). The world of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2018. [Online]. Available https://shop.fibl.org/chde/mwdownloads/download/link/id/1093/ (20 December 2018).
Likert, R. (1932). A Technique for the Measurement of Attitudes. New York University. New York.
Nguyen-Van, P., Poiraud, C., & To-The, N. (2017). Modeling Farmers’ Decisions on Tea Varieties in Vietnam: a Multinomial Logit Analysis. Agricultural Economics, 48: 291-299.
Pattanapant, A. & Shivakoti, P. (2014). Factors influencing the adoption of organic agriculture in Chiang Mai Province, Thailand. Journal of Food, Agricultural & Environment, 12(1), 132-139.
Pornpratansombat, P., Bauer, B., & Holand, H. (2014). The Adoption of Organic Rice Farming in Northeastern Thailand. Journal of Organic systems, 6(3): 4-12.
Rogers, M. (2003). Diffusion of Innovation. [Online] Available: https://books.google.co.th/ books?id=9U1K5LjUOwEC&pg=PA303&hl=th&source=gbs_toc_r&cad=3#v=onepage&q&f=
false. ค้นเมื่อ [2013, December 20].
Sahota, A. (2010). The Global Market for Organic Food & Drink. pp. 53-59. In Willer, Helga & Lukas Kilcher (Eds.). The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2010. [Online]. Available https://www.organic-world.net/fileadmin/documents/yearbook/2010/world-of-organic-agriculture-2010.pdf (20 December 2018).
____________. (2019). The Global Market for Organic Food & Drink. pp. 145-150. In Willer, Helga & Julia Lernoud (Eds.). The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2019. [Online]. Available https://shop.fibl.org/CHde/mwdownloads/download/link/id/1202/?ref=1 (20 December 2018).
Thapa, B. & Rattanasuteerakul, K. (2011). Adoption and Extent of Organic Vegetable Farming in Mahasarakham Province, Thailand. Applied Geography, 31: 201-209.
Torres, P., Marshall, I., Alexander, E., & Delgado, S. (2017). Are Local Market Relationships Undermining Organic Fruit and Vegetable Certification? A Bivariate Probit Analysis. Agricultural Economics, 48: 197-205.
Veldstra, M., Alexander, C., & Marshall, M. (2014). To Certify or Not to Certify? Separating the Organic Production and Certification Decisions. Food Policy, 49: 429-436.
Wollni, M. & Andersson, C. (2014). Spatial Patterns of Organic Agriculture Adoption: Evidence from Honduras. Ecological Economics, 97: 120-128.