แนวทางการเพิ่มมูลค่าและช่องทางการตลาดออนไลน์ผลิตภัณฑ์ข้าวโพดหวาน อำเภอศรีรัตนะ จังหวัดศรีสะเกษ

บทคัดย่อ

          การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาแนวทางการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ข้าวโพดหวาน อำเภอศรีรัตนะ จังหวัดศรีสะเกษ และ 2) ศึกษาการจัดทำระบบช่องทางการตลาดออนไลน์ ผลิตภัณฑ์ข้าวโพดหวาน อำเภอศรีรัตนะ จังหวัดศรีสะเกษ ใช้วิธีดำเนินการวิจัย แบบผสานวิธี โดยเก็บข้อมูลเชิงคุณภาพ จำนวน 63 คน ด้วยการสัมภาษณ์เชิงลึก และเก็บข้อมูลจากการอบรมเชิงปฏิบัติการ จำนวน 30 คน และการวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติ ความถี่ (f) ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ( ) ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน (S.D.) และนำเสนอข้อมูลทางสถิติแบบพรรณนาความ ผลการศึกษาพบว่า แนวทางการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ข้าวโพดหวาน อำเภอศรีรัตนะ จังหวัดศรีสะเกษ มี 5 แนวทางได้แก่ การสร้างเครือข่าย การปรับปรุงคุณภาพข้าวโพดหวาน การพัฒนาจุดจำหน่าย การส่งเสริมช่องทางการตลาดออนไลน์ และการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ ส่วนการจัดทำระบบช่องทางการตลาดออนไลน์ ผลิตภัณฑ์ข้าวโพดหวาน อำเภอ ศรีรัตนะ จังหวัดศรีสะเกษ ได้แก่ การรับรู้ตลาดออนไลน์ ของเกษตรผู้ปลูกข้าวโพดหวาน การพัฒนาเทคโนโลยีสารสนเทศ เพื่อการจำหน่าย ข้าวโพดหวานออนไลน์  และการเพิ่มมูลค่าราคาของผลผลิต