Factors Affecting Decision to Order Food Using Eco-friendly Packaging via Food Online Application in Phuket Province
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The purposes of this research were : 1) examine the level of decision-making in selecting eco-friendly packaged food on online food delivery applications in Phuket province; 2) investigate the influence of environmental conservation attitudes on the decision to order eco-friendly packaged food on online food delivery applications in Phuket; and 3) analyze the impact of marketing mix factors on the decision to order eco-friendly packaged food on online food delivery applications in Phuket. The sample consisted of 400 individuals residing in Phuket who had prior experience purchasing food through online platforms. The stratified random sampling method was employed. The research instrument was a questionnaire with an item-objective congruence (IOC) range of 0.67-1.00 and a reliability coefficient of 0.83. The data were analyzed using frequency, percentage, mean, standard deviation, and multiple regression analysis.
The findings revealed that: 1) the overall level of decision-making in selecting eco-friendly packaged food on online platforms in Phuket was moderate ( =3.37, SD = 0.38); 2) environmental conservation attitude significantly influenced the decision to order food with eco-friendly packaging via food delivery applications in Phuket province at the .01 level of statistical significance (Adj R² = 0.367); and 3) the price factor within the marketing mix significantly affected the decision to order eco-friendly packaged food on online platforms in Phuket at the .01 significance level (Adj R² = 0.453). A policy recommendation from this research is that Phuket Province should promote environmentally friendly packaging practices (Island Tourism Eco-Packaging Framework).
Article Details
References
กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา. (2565). สถิตินักท่องเที่ยวปี 2565.
https://www.mots.go.th/news/category/655
กรมควบคุมมลพิษ. (2564). แผนปฏิบัติการด้านการจัดการขยะพลาสติก ระยะที่ 1 (พ.ศ. 2563-2565): Action plan on plastic waste management phase I (2020-2022). กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม.
กรมประชาสัมพันธ์. (2568). การจัดการขยะในภูเก็ตเข้าสู่ภาวะวิกฤต ด้านภูเก็ตเร่งจัดการปัญหาขยะเพื่อพัฒนาเมือง 6 ด้านสู่ premium destination. https://www.prd.go.th
จุฑาทิพย์ อินทรภักดิ์. (2562). ปัจจัยที่มีผลต่อการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้บรรจุภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อมของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยรามคำแหง.
ชัยพัชร ธนวัฒโน. (2567). บรรจุภัณฑ์เพื่อความยั่งยืน ตอบโจทย์ gen รักษ์โลก. https://www.bangkokbiznews.com
ชุลีกร เทพบุรี, ธัญญ์ธิชา ศรีคา, นภัสสร แซ่ลิ้ม, ศุภชัย เหมือนโพธิ์, และ วทัญญู รัศมิทัต. (2562). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บรรจุภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อมของผู้ประกอบการรายย่อย. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเอเชียอาคเนย์, 3(1), 50-58.
ณัฐวุฒิ รัตนะ. (2565). การศึกษากระบวนการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภคในการเลือกซื้อสินค้าที่ใช้บรรจุภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อม [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต]. วิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดล.
นภัสวรรณ วงกตวรินทร์. (2564). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการซื้อผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้บรรจุภัณฑ์สีเขียว [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยมหิดล.
นวพร เรืองศรี. (2563). ส่องประเด็นขยะพลาสติกล้นเมืองช่วงโควิดที่ roadmap อาจไม่เพียงพอต่อการแก้ปัญหา. https://tdri.or.th
บุญชนิต ว่องประพิณกุล และ สุจิตรา วาสนาดำรงดี. (2564). ขยะพลาสติกจากการสั่งอาหารออนไลน์: สถานการณ์ปัญหาและแนวทางแก้ไข (ตอนที่ 1). วารสารสิ่งแวดล้อม, 25(1), 1-10.
รัตนา ตัณฑะพานิชกุล. (2563). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเลือกสั่งอาหารเดลิเวอรี่ผ่านแอปพลิเคชันของผู้บริโภคในช่วงเกิดโรค COVID-19 ในจังหวัดระยอง [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.
วิกิพีเดีย. (2567). จังหวัดภูเก็ต. https://th.wikipedia.org/wiki/จังหวัดภูเก็ต
วริศรา กนกนันทพงศ์. (2565). ปัจจัยที่มีผลต่อความตั้งใจซื้ออาหารที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อมจากแอปพลิเคชันสั่งอาหารของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยมหิดล.
ศูนย์วิจัยและสนับสนุนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน. (2567). เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Goals: SDGs). https://www.sdgmove.com
สุนันทา ดเชศะนันท์ และ อัครพันธ์ รัตสุข. (2567). ปัจจัยด้านบรรจุภัณฑ์อาหารเพื่อการจัดส่งแบบเดลิเวอรีที่มีผลต่อความตั้งใจซื้อซ้ำของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. วารสารปัญญาภิวัฒน์, 16(2), 86-106.
สุวดี พิพัฒน์ทวีสิน. (2562). พฤติกรรมการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์อาหารเพื่อสิ่งแวดล้อมของผู้ประกอบการอาหารรายย่อยในเขตกรุงเทพมหานคร [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
Ansar, N. (2013). Impact of green marketing on consumer purchase intention. Mediterranean Journal of Social Sciences, 4(11), 650-650.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th ed.). Pearson Education.
Kumar, P., & Ghodeswar, B. M. (2015). Factors affecting consumers’ green product purchase decisions. Marketing Intelligence & Planning, 33(3), 330-347. https://doi.org/10.1108/MIP-03-2014-0068
Ottman, J. A., Stafford, E. R., & Hartman, C. L. (2006). Avoiding green marketing myopia: Ways to improve consumer appeal for environmentally preferable products. Environment: Science and Policy for Sustainable Development, 48(5), 22-36. https://doi.org/10.3200/ENVT.48.5.22-36
Peattie, K., & Charter, M. (2003). Green marketing. In M. Baker (Ed.), The marketing book (5th ed., pp. 726-755). Butterworth-Heinemann.
Polonsky, M. J. (1995). A stakeholder theory approach to designing environmental marketing strategy. Journal of Business & Industrial Marketing, 10(3), 29-46. https://doi.org/10.1108/08858629510096220
Rovinelli, R. J., & Hambleton, R. K. (1977). On the use of content specialists in the assessment of criterion-referenced test item validity. Journal of Educational Research, 49-60.
Yılmaz, V. (2011). Consumer buying intentions toward environmentally friendly products. Journal of Business Strategies, 28(2), 1-15.
