การวิเคราะห์ต้นทุนผลตอบแทน และความอ่อนไหวของโครงการลงทุนผลิตผลิตภัณฑ์คราฟเบียร์กัญชา กรณีศึกษา : โครงการส่งเสริมและสนับสนุนการปลูก ผลิต สกัด วิจัย พัฒนา และแปรรูป กัญชงและกัญชาทางการแพทย์ ระหว่าง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา และ บริษัท บีสโปค ไลฟ์ ไซแอนซ์ จำกัด
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนของโครงการลงทุนผลิตผลิตภัณฑ์คราฟเบียร์กัญชา รวมถึงศึกษาความเป็นไปได้ของโครงการลงทุน และความอ่อนไหวของโครงการลงทุน วิธีดำเนินการวิจัยเป็นการวิจัยเชิงปริมาณ โดยดำเนินการในช่วงเดือนเมษายน ถึงกันยายน 2568 ประชากรที่ใช้ในการวิจัย คือ ผู้ทำวิจัย ภายใต้โครงการวิจัย เรื่อง การศึกษาผลผลิตและสารสำคัญของกัญชาสายพันธ์นำเข้าภายใต้สภาวะการปลูกแบบควบคุมสภาพแวดล้อม ตามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือโครงการส่งเสริมและสนับสนุนการปลูก ผลิต สกัด วิจัย พัฒนา และแปรรูป กัญชงและกัญชาทางการแพทย์ ระหว่างมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา และบริษัท บีสโปค ไลฟ์ ไซแอนซ์ จำกัด (Bespoke Life Science Limited) จำนวน 8 ราย เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล คือ การสัมภาษณ์เชิงลึก และนำมาวิเคราะห์ข้อมูลเชิงปริมาณ ตามวัตถุประสงค์ ผลการวิจัยพบว่า 1) โครงการมีต้นทุนการลงทุนเริ่มแรก 83,000 บาท ต้นทุนการผลิตต่อหน่วยเท่ากับ 73.60 บาท และมีศักยภาพการผลิต 2,592 ขวดต่อปี โดยมีราคาขาย 99 บาทต่อขวด ส่งผลให้รายได้ปีแรกเท่ากับ 256,608 บาท และมีกำไรสุทธิ 40,176 บาท 2) การวิเคราะห์กระแสเงินสดสุทธิภายใต้สมมติฐานการเติบโตของรายได้ร้อยละ 5 ต่อปี และต้นทุนเพิ่มขึ้นร้อยละ 3 ต่อปี โดยใช้อัตราคิดลดร้อยละ 6.125 พบว่า โครงการมีความคุ้มค่าสูง โดยมีมูลค่าปัจจุบันสุทธิ (NPV) เท่ากับ 475,147.17 บาท อัตราผลตอบแทนภายใน (IRR) เท่ากับร้อยละ 69.95 และมีระยะเวลาคืนทุน (PB) เพียง 1 ปี 6 เดือน 25 วัน และระยะเวลาคืนทุนคิดลด (DPB) เท่ากับ 1 ปี 8 เดือน 12 วัน 3) ผลการวิเคราะห์ความอ่อนไหว (Sensitivity Analysis) ยืนยันว่า โครงการสามารถรองรับความผันผวนของต้นทุนหรือรายได้ในระดับหนึ่ง โดยยังคงให้ผลตอบแทนที่คุ้มค่า ซึ่งสะท้อนว่าการลงทุนในผลิตภัณฑ์คราฟเบียร์กัญชามีความเป็นไปได้ทางเศรษฐกิจ และเหมาะสมสำหรับการขยายโครงการต่อไป และสามารถใช้เป็นต้นแบบสำหรับผู้สนใจในธุรกิจผลิตภัณฑ์จากกัญชาในอนาคต
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
Agriculture Institute. (2023). Understanding Switching Value in Project Evaluation. Retrieved April 2025, from https://agriculture.institute/project-analysis/understanding-switching-value-project-evaluation/
Brealey, R. A., Myers, S. C. & Allen, F. (2020). Principles of corporate finance (13th ed.). McGraw-Hill Education.
Brigham, E. F. & Houston, J. F. (2019). Fundamentals of financial management (15th ed.). Cengage Learning.
Chalermkanjana, K. (2014). Management accounting (Cost Accounting 2) (5th ed.). Chulalongkorn University Press.
Chuangchid, K. & Leerattanakorn, N. (2024). Factors affecting Consumer Purchase of Cannabis and Hemp-Containing Beverages in Chiang Mai. Mahasarakham University Journal of Humanities and Social Sciences, 43(2), 244-256. https://so03.tci-thaijo.org/index.php/humsujournal/article/view/ 267090/183968/
Damodaran, A. (2021). Investment valuation: Tools and techniques for determining the value of any asset (4th ed.). Wiley.
Eua-jirapongphan, S. (2020). Cost accounting (8th ed.). Chulalongkorn University Press.
Hasanmin, M. (2021). Market perspectives on “hemp-cannabis”: Arno’s restaurant entrepreneurs. Thansettakij. Retrieved April 2025, from https://www.thansettakij.com/
ilaw. (2022). First day! Unlocking cannabis from narcotics. Retrieved April 2025, from https://www.ilaw.or.th/
Kanhachon, S. & Ratisukpimol, W. (2024). Market structure and competitive behavior of Thailand's cannabis cultivation industry. Asian Administration & Management Review, 7(2), 66-75. https://doi.nrct.go.th/ ListDoi/ listDetail?Resolve_DOI=10.14456/aamr.2024.23.
Komaratat, D. (2016). Cost accounting (15th ed.). Chulalongkorn University Press.
Lerro, M., Marotta, G. & Nazzaro, C. (2020). Measuring consumers’ preferences for craft beer attributes through Best-Worst Scaling. Agricultural Economics, 8(1), 1-13. https://agrifoodecon.Springer open.com/articles/10.1186/s40100-019-0138-4.
Pao-noi, T. & Laosutthi, T. (2023). Feasibility study of investment in restaurants and beverages containing cannabis. Panyapat Social Science Journal, 5(3), 229-244. https://so06.tci-thaijo.org/index.php/ JSSP/article/view/265563.
Rodwarana, P. (2017). Cost accounting: Principles and processes (2nd ed.). Chulalongkorn University Press.
Ross, S. A., Westerfield, R. W., Jaffe, J. F. & Jordan, B. D. (2021). Corporate finance (13th ed.). McGraw-Hill Education.
Rovinelli, R. J. & Hambleton, R. K. (1977). On the use of content specialists in the assessment of criterion-referenced test item validity. Dutch Journal of Educational Research, 2(2), 49-60. https://www.scirp. org/reference/ referencespapers?referenceid=2474710
Sommano, S. R., Tangpao, T., Pankasemsuk, T., Ponpanumas, V., Phimolsiripol, Y., Rachtanapun, P. & Prasad, S. K. (2022). Growing ganja permission: A real gate-way for Thailand’s promising industrial crop. Journal of Cannabis Research, 4(1), 1-11. https://doi.org/10.1186/s42238-022-00121-4.
Staples, A. J. (2024). Canning cannabis: Consumer preferences for CBD- and THC-infused beverages. Journal of Wine Economics, 19(4), 313-334. https://www.cambridge.org/core/journals/journal-of-wine-economics/article/canning-cannabis-consumer-preferences-for-cbd-and-thcinfused-bever ages/4343A6856F99D7C186836D32ADBD810A.
Staples, A. J. (2025). Beer drinker perceptions of cannabis-infused beverages. British Food Journal, 127(2), 451-475. https://www.emerald.com/bfj/article-abstract/127/2/451/1244309/Beer-drinker-per ceptions-of-cannabis-infused?redirectedFrom=fulltext.
Stock Exchange of Thailand. (2021). Business finance fundamentals. Stock Exchange of Thailand.
Thaisho. (2022). Thaisho a herbal liquor shop near BTS offering a strong drinking experience. Retrieved April 2025, from https://thomasthailand.co/wellness/health-care/thaisho/
Unclenbrew. (n.d.). Craft beer process. Retrieved June 2025, from https://unclenbrew.com/ craft-beer-process/
Vorlapanit, N. & Kidsom, A. (2023). The return on investment of community cannabis farms for medical purposes: A case study of Rak Chang farm community enterprise group Nakhon Ratchasima province. MUT Journal of Business Administration, 20(1), 113-138. https://so04.tci-thaijo.org/ index.php/journalmbsmut/article/view/266157/179582.
Wild, J. J., Shaw, K. W. & Chiappetta, B. (2020). Financial accounting fundamentals (8th ed.). McGraw-Hill Education.
Wild, J. J., Subramanyam, K. R. & Halsey, R. F. (2014). Financial statement analysis (11th ed.). McGraw-Hill Education.
Yanhee Hospital. (2022). Medical cannabis: An alternative for relaxation. Retrieved April 2025, from https://th.yanhee. net
