ความเป็นไปได้ทางเศรษฐศาสตร์ในการลงทุนสร้างโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์จากขมิ้นชันในจังหวัดสุราษฎร์ธานี
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การสร้างโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์จากขมิ้นชันเป็นการช่วยยกระดับการผลิตขมิ้นชันให้มีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้นและ ได้มาตรฐานสากลเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ รวมทั้งสามารถช่วยยกระดับรายได้และคุณ ภาพชีวิตของเกษตรกรให้ดีขึ้นได้ บทความนี้เป็นการศึกษาความเป็นไปได้ทางเศรษฐ ศาสตร์ในการสร้างโรงงานแปรรูปขมิ้นชันในจังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อประมาณการต้นทุนผลตอบแทนและศึกษาความเป็นไปได้ทางเศรษฐศาสตร์ โดยการสังเกตแบบมีส่วนร่วมและการสัมภาษณ์แบบเจาะลึกจากผู้ประกอบการแปรรูปผลิตภัณฑ์ขมิ้นชัน 5 รายในพื้นที่ ด้วยแบบสัมภาษณ์กึ่งโครงสร้าง วิเคราะห์ผลด้วยการวิเคราะห์โครงการทางเศรษฐศาสตร์ โครงการนี้ต้องใช้เงินลงทุนประมาณ 7.3 ล้านบาท อายุโครง การ 20 ปี ผลการวิเคราะห์ พบว่า มูลค่าปัจจุบันสุทธิ (NPV) เท่ากับ 25,284,434.16 บาท อัตราผลตอบแทนภายในโครงการ (IRR) เท่ากับร้อยละ 40 อัตราส่วนผลตอบแทนต่อต้นทุน (BCR) เท่ากับ 1.76 เท่า และระยะเวลาคืนทุน (PB) เท่ากับ 3.95 ปี จึงสรุปได้ว่าโครงการมีความเป็นไปได้ในการลงทุน การวิเคราะห์ความไหวทางเศรษฐศาสตร์พบว่า มูลค่าปัจจุบันสุทธิยังคงเป็นบวกแม้ราคาขมิ้นชันเพิ่มขึ้น 100% ต้นทุนการผลิต (ยกเว้นวัตถุดิบ) เพิ่มขึ้น 30% หรือรายได้ลดลง 30% ในกรณีที่มีการเปลี่ยนแปลงทั้งสองปัจจัยพร้อมกัน มูลค่าปัจจุบันสุทธิจะเป็นลบเฉพาะกรณีที่รายได้ลดลง 30% และต้นทุนการผลิต (ยกเว้นวัตถุดิบ) เพิ่มขึ้น 30% ผลการศึกษานี้สามารถเป็นข้อมูลสำคัญให้รัฐพิจารณาสนับสนุนการจัดสร้างโรงงานแปรรูปขมิ้นชันของเกษตรกร เพื่อช่วยยกระดับมาตรฐานการครองชีพของเกษตรกรอย่างยั่งยืน
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
Ahmed, S. (1983). Shadow prices for economic appraisal of project: An application to Thailand. The World Bank.
Chutiwong, N. (2015). Microeconomic theory (11th ed.). Chulalongkorn University Printing House.
Department of Agricultural Extension. (2021). Important production sites of Thailand, production statistics, selling prices, exports, import potential, problems, obstacles, development guidelines, year 2021. Bureau of Agricultural Commodities Promotion and Management.
Euromonitor International. (2022). Herbal/Traditional products: retail value RSP 2021. Passport.
Gittinger, J. P. (1982). Economic analysis of agricultural project (2nd ed.). The Johns Hopkins University Press.
Inthajak, W. (2023). A feasibility study on investment in a pasteurized orange juice production plant in Fang District, Chiang Mai Province [Unpublished master’s thesis]. Chiang Mai University.
Kunthonbud, C. (2017). Investment feasibility study (3rd ed.). Chulalongkorn University Printing House.
Kwanmuang, A. (2017). Study the feasibility of investing in a freeze-dried durian factory [Unpublished master’s thesis]. Kasetsart University.
Maneeratanasak, U., Prakhongsi, S., & Dechachotithanakul, P. (2023). Study the feasibility of establishing an automatic chilled ready-to-eat food factory. Mahanakorn Business Administration Journal, 20(1), 93-112.
Netyarak, P. (2015). Guidelines for zoning in agricultural production and agricultural product processing. Journal of Management Science Suratthani Rajabhat University, 2(1), 73-88.
Ochwituraphot, N. (2016). Feasibility study on investment expansion of canned sweet corn business: A case study of O.V. International Co., Ltd. Import-Export Co., Ltd. [Unpublished master’s thesis]. University of the Thai Chamber of Commerce.
Office of Trade Policy and Strategy. (2022). Report on trade opportunities for Thai herbal products: Case study: Turmeric products. Ministry of Commerce.
Prempree, L. (2017). Thai herbs : Thai wisdom to create economic value. Trade Policy and Strategy Office Journal, 7(66), 4-5.
SaeLou, N., & Wilasdechanon, A. (2021). Feasibility study on frozen coconut product processing investment for SMEs. The 39th Industrial Engineering Network Conference [Conference presentation]. Rajamangala University of Technology Srivijaya, Songkhla, Thailand.
Sodjamsri, P., Sapha, S., & Yanpirat, P. (2022, May 11–12). Feasibility analysis of Dim Sum production line construction: Case study of Pad Riew Frozen Food Company, Chachoengsao Province. Industrial Engineering Network Conference 2022 [Conference presentation]. Online.
Sritadan, K., & Suthamanont, S. (2022). A feasibility study on the establishment of a halal food factory: A case study of a coconut processing plant in Pattani Province. Journal of Thai Industrial Engineering Network, 8(2), 42-54.
Taweehiranrattakit, N., Khongkon, B., Sripaoraya, P.M., & Rodseesen, R. (2019). Guidelines for improving turmeric production of farmers in Surat Thani Province to meet GAP standards and organic agriculture and enter to be a smart farmer. Surat Thani Rajabhat University.
