แนวทางการพัฒนาการดำเนินการด้านทุนมนุษย์ เพื่อพัฒนาคุณภาพการบริการของโรงแรมในเขตเทศบาลนครสุราษฎร์ธานี

บทคัดย่อ

การวิจัยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาคุณภาพการบริการ การพัฒนาการดำเนินการด้านทุนมนุษย์เพื่อพัฒนาคุณภาพการบริการของโรงแรม และการสร้างกลยุทธ์ของโรงแรมในเขตเทศบาลนครสุราษฎร์ธานี ใช้การวิจัยเชิงปริมาณจากนักท่องเที่ยว ชาวไทยที่เข้าใช้บริการโรงแรมในเขตเทศบาลนครสุราษฎร์ธานี ในปี พ.ศ. 2558จำนวนตัวอย่าง 400 ราย การสัมภาษณ์เชิงลึกผู้จัดการโรงแรมจำนวน 20 ราย พบว่า ระดับคุณภาพการบริการของโรงแรมอยู่ในระดับปานกลาง เพศ อายุ และระดับการศึกษาต่างกันมีความสัมพันธ์แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 ผลการสัมภาษณ์เชิงลึกโดยวิเคราะห์ SWOT และ Tows Matrix คือ กลยุทธ์การเติบโตแบบเจาะตลาด ได้แก่ พัฒนาสถานที่ให้สะอาดสวยงามปลอดภัย การจัดโปรโมชั่นพิเศษให้ลูกค้า มีนโยบายเพื่อพัฒนาไปสู่โรงแรมที่มีคุณภาพสูง พัฒนากลยุทธ์การขยายตัวของลูกค้า เพิ่มประสิทธิภาพของพนักงาน สร้างพันธมิตรกับลูกค้าเพื่อเพิ่มยอด การให้บริการ ทักษะความสามารถของพนักงานในทุกๆ ด้าน เพิ่มศักยภาพระบบ การรักษาความปลอดภัยของโรงแรมให้สูงขึ้น พัฒนาอุปกรณ์สิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ ให้มีความพร้อมกลยุทธ์การเติบโตแบบการพัฒนา เครื่องอำนวยความสะดวกของโรงแรม กำหนดวิธีการสรรหาบุคลากรที่มีประสิทธิภาพ การเติบโตต้องคำนึงถึงโอกาสและช่องทางการขยายตัวในอนาคต กลยุทธ์เชิงรับพัฒนาความพร้อมด้านสถานที่ ให้มีประสิทธิภาพรองรับลูกค้าได้มากขึ้น ประสิทธิภาพทางด้านภาษาของพนักงาน