การพัฒนาวิสาหกิจขนาดย่อม “สะดาวา” จังหวัดปัตตานี ตามแนวทางเศรษฐกิจสร้างสรรค์

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาถอดบทเรียนการพัฒนาธุรกิจตามแนวทางเศรษฐกิจสร้างสรรค์ รวมถึงนำองค์ความรู้ที่ได้ต่อยอดพัฒนาวิสาหกิจขนาดย่อม “สะดาวา” จังหวัดปัตตานี ตามแนวทางเศรษฐกิจสร้างสรรค์ โดยเป็นงานวิจัยและพัฒนาที่เก็บรวบรวมข้อมูลด้วยการสัมภาษณ์เจาะลึก การสนทนากลุ่ม และการปฏิบัติการพัฒนา ผลการวิจัยสรุปได้ดังนี้ 1) การพัฒนาธุรกิจตามแนวทางเศรษฐกิจสร้างสรรค์ สามารถแบ่งการทำงานเป็น 2 ส่วนประกอบด้วย การสร้างความคิดสร้างสรรค์ และการใช้ประโยชน์จากความคิดสร้างสรรค์ในเชิงพาณิชย์ 2) การพัฒนาวิสาหกิจขนาดย่อม “สะดาวา” จังหวัดปัตตานีตามแนวทางเศรษฐกิจสร้างสรรค์ ประกอบด้วย การสร้างความคิดสร้างสรรค์จากภูมิปัญญาความเชี่ยวชาญด้านการถนอมอาหารแปรรูปลูกหยี เมื่อผนวกกับอัตลักษณ์ธุรกิจที่แบรนด์สะดาวา สะท้อนถึงลูกหยีและต้นหยีเป็นหลัก จึงนำมาสู่ความคิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์สร้างสรรค์ลูกหยีอัดแห้งคลุกบ๊วย การใช้ประโยชน์จากความคิดสร้างสรรค์ในเชิงพาณิชย์ผลิตภัณฑ์สร้างสรรค์ลูกหยีอัดแห้งคลุกบ๊วยที่พัฒนาทั้งด้านรูปแบบผลิตภัณฑ์ ตราสินค้า และบรรจุภัณฑ์ สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับธุรกิจได้ร้อยละ 20