รูปแบบการตลาดของร้านค้าปลีกแบบดั้งเดิม ในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมผู้บริโภคในการขยายตัวของธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ (1) เพื่อศึกษาองค์ประกอบการตลาด พฤติกรรมของผู้บริโภค และประสิทธิภาพการตลาดของธุรกิจค้าปลีกแบบดั้งเดิมในเขตกรุงเทพมหานครและ
ปริมณฑล เพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมผู้บริโภคในการขยายตัวของธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่ (2) เพื่อศึกษาหาความสัมพันธ์การตลาด พฤติกรรมของผู้บริโภค และประสิทธิภาพการตลาดที่มีผล
ต่อธุรกิจค้าปลีกแบบดั้งเดิมในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล เพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลง พฤติกรรมผู้บริโภคในการขยายตัวของธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่ (3) เพื่อนำเสนอรูปแบบการตลาดของ
ธุรกิจค้าปลีกแบบดั้งเดิม ในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล เพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลง พฤติกรรมผู้บริโภคในการขยายตัวของธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่
ผู้วิจัยใช้กรอบแนวคิดและทฤษฏีการตลาด พฤติกรรมผู้บริโภค และความพึงพอใจ ความจงรักภักดี ภาพลักษณ์ รูปแบบของการวิจัยใช้ทั้งเชิงปริมาณและเชิงภาพคุณ เครื่องมือที่ใช้เก็บ
ข้อมูลได้แก่ การวิจัยเชิงปริมาณ คือ ประชากรในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑลที่เคยใช้บริการซื้อสินค้าในธุรกิจค้าปลีกแบบดั้งเดิม จำนนวน 400 คน วิเคราะห์ข้อมูลด้วยโปรแกรมคอมพิวเตอร์
สำเร็จรูป สถิติเชิงพรรณนาของข้อมูลตัวแปรอิสระ ตัวแปรแทรก ต้วแปลผล และหาความสัมพันธ์ตามข้อสมมติฐานของการวิจัยด้วยค่าสัมประสิทธิ์สหพันธ์แบบเพียร์สัน (Pearson correlation)
การวิเคราะห์ข้อมูลสถิติ Factor Analysis และการวิจัยเชิงคุณภาพ คือ ผู้ประกอบร้านปลีกแบบดั้งเดิมในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล จานวน 10 คน

ผลการวิจัยพบว่า
1) การตลาดในภาพรวมมีระดับความคิดเห็นมาก เมื่อพิจารณาเป็นรายด้านพบว่าด้านผลิตภัณฑ์มีระดับความคิดเห็นมาก พฤติกรรมของผู้บริโภคในภาพรวมมีระดับความคิดเห็นปาน
กลาง เมื่อพิจารณาเป็นรายด้านพบว่าด้านทัศนคติมีระดับความคิดเห็นมาก และประสิทธิภาพการตลาดในภาพรวมมีระดับความคิดเห็นมาก เมื่อพิจารณาเป็นรายด้านพบว่าด้านความพึงพอใจมี
ระดับความคิดเห็นมาก
2) การตลาดมีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมของผู้บริโภค อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ 0.1 การตลาดมีความสัมพันธ์กับประสิทธิภาพของการตลาด อย่างมีนัยสาคัญทางสถิติที่ 0.1 และ
พฤติกรรมของผู้บริโภคมีความสัมพันธ์กับประสิทธิภาพของการตลาด อย่างมีนัยสาคัญทางสถิติที่ 0.1
3) องค์ประกอบเชิงยืนยันเพื่อสร้างรูปแบบ พบว่าการตลาดประกอบด้วย 1) ด้านทาเล ที่ตั้ง 2) ด้านราคา 3) ด้านลักษณะทางกายภาพ 4) ด้านผลิตภัณฑ์ 5) ด้านส่งเสริมการตลาด
พฤติกรรมของผู้บริโภคประกอบด้วย 1) ด้านแรงจูงใจ 2) ด้านทัศนคติ 3) ด้านการรับรู้ และประสิทธิภาพของการตลาดประกอบด้วย 1) ด้านความจงรักภักดี 2) ด้านภาพลักษณ์ 3) ด้านความ
พึงพอใจ