การพัฒนารูปแบบการจัดการโรงแรมขนาดเล็ก เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวในจังหวัดเชียงใหม่
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1. เพื่อศึกษาปัญหาและอุปสรรคของการจัดการโรงแรมขนาดเล็ก และ 2. เพื่อนำเสนอรูปแบบการจัดการโรงแรมขนาดเล็กไว้รองรับนักท่องเที่ยวในจังหวัดเชียงใหม่ การวิจัยนี้ใช้วิธีการวิจัยเชิงคุณภาพ โดยการสัมภาษณ์เจาะลึกกับผู้ให้ข้อมูลสำคัญ ประกอบด้วย ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่, นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่, สาธารณสุขจังหวัดเชียงใหม่ ท่องเที่ยวจังหวัดเชียงใหม่, ผู้แทนหอการค้าเชียงใหม่ และผู้ประกอบการโรงแรมขนาดเล็กในจังหวัดเชียงใหม่ 5 คน รวม 10 คน วิเคราะห์ผลด้วยการวิเคราะห์เนื้อหา
ผลการวิจัยพบว่า 1. ปัญหาและอุปสรรคของการจัดการโรงแรมขนาดเล็ก คือ 1.1) ปัญหาด้านมาตรฐานและคุณภาพการบริการ 1.2) ปัญหาด้านกฎหมายและการรับรองมาตรฐาน 1.3) ปัญหาด้านสุขอนามัยและความปลอดภัย 1.4) ปัญหาด้านการตลาดและการแข่งขัน 1.5) ปัญหาด้านสิ่งแวดล้อม 1.6) อุปสรรคด้านการบริหารจัดการ 1.7) อุปสรรคด้านการเงินและแหล่งทุน 2. รูปแบบการจัดการต้องผสมผสานมาตรฐานการบริการที่เข้มข้น การเชื่อมโยงกับท้องถิ่น การนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้ในการบริหารจัดการและการตลาดอย่างมีประสิทธิภาพ ตลอดจนมีจิตสำนึกต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม ผสมผสานอัตลักษณ์ท้องถิ่น เข้าร่วมระบบมาตรฐานอย่างเข้มแข็ง ใส่ใจธรรมาภิบาลธุรกิจ มีเทคโนโลยีที่ตอบสนองต่อความเปลี่ยนแปลง และมีจิตสำนึกต่อสิ่งแวดล้อม ภายใต้ความร่วมมือแบบพหุภาคีทั้งรัฐ เอกชน และชุมชนในท้องที่อย่างแท้จริง
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ทัศนะและความคิดเห็นที่ปรากฏในบทความในวารสาร ถือเป็นความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความนั้น และไม่ถือเป็นทัศนะและความรับผิดชอบของกองบรรณาธิการ ยินยอมว่าบทความเป็นลิขสิทธิ์ของวารสาร
เอกสารอ้างอิง
Barney, J. (1991). Firm Resources and Sustained Competitive Advantage. Journal of Management, 17(1), 99–120.
Becker, G. S. (1993). Human Capital: A Theoretical and Empirical Analysis, with Special Reference to Education. (3rd ed.). Chicago, IL: University of Chicago Press.
Chaffey, D., & Ellis-Chadwick, F. (2019). Digital Marketing. (7th ed.). London, UK: Pearson Education.
Elkington, J. (1997). Cannibals with Forks: The Triple Bottom Line of 21st Century Business. North Mankato, MN: Capstone Publishing.
Kaplan, R. S., & Norton, D. P. (2001). The Strategy-Focused Organization: How Balanced Scorecard Companies Thrive in the New Business Environment. Boston, MA: Harvard Business Press.
Kasikorn Research Center. (2020). SME Logistics Businesses Adjust Strategies to Meet Opportunities and Challenges in the 4.0 Era. Retrieved February 2, 2025, from https://www.kasikornresearch.com/TH/K-EconAnalysis/Pages/search.aspx
Kukanja, M., Planinc, T., & Sikošek, M. (2016). Small Hotels’ Responses to Environmental Challenges: A Comparative Analysis. Tourism and Hospitality Management, 22(1), 45–62.
Miles, M. B., & Huberman, A. M. (1994). Qualitative Data Analysis: An Expanded Sourcebook. (2nd ed.). Thousand Oaks, CA: SAGE Publications.
Murphy, P. E. (1985). Tourism: A Community Approach. London: Methuen.
Parasuraman, A., Zeithaml, V. A., & Berry, L. L. (1988). SERVQUAL: A Multiple-Item Scale for Measuring Consumer Perceptions of Service Quality. Journal of Retailing, 64(1), 12–40.
Pine, B. J., & Gilmore, J. H. (1999). The Experience Economy: Work Is Theatre & Every Business a Stage. Boston, MA: Harvard Business School Press.
Ritchie, J. R. B., & Crouch, G. I. (2003). The Competitive Destination: A Sustainable Tourism Perspective. Wallingford, UK: CABI Publishing.
Tanongphaeng, W., & Na Thalang, C. (2017). Management Model for Small Hotel in Trat Province. Dusit Thani College Journal, 11(3), 1–17.
The Government Public Relations Department. (2024). TAT: Chiang Mai Reveals Tourism in Chiang Mai Is Recovering, Expecting Revenue for the Year to Reach 80 Billion Baht. Retrieved February 4, 2025, from https://chiangmai.prd.go.th/th/content/category/detail/id/9/iid/208093
Thrisathikhun, K. (2022). Overhauling the Law to Give Small Hotels a Breath of Life. Bangkok: Thailand Development Research Institute.
Utoknimitr, S. (2018). Thai Hotel Business in the AEC Era. Retrieved February 2, 2025, from https://www.thailandplus.tv/archives/1781
