การพัฒนาการออกแบบอารยบริการสำหรับนักท่องเที่ยวสูงอายุ ในแผนกงานหลักของที่พักแรม

บทคัดย่อ

บทความนี้วัตถุประสงค์ ดังนี้ 1) เพื่อศึกษาคุณลักษณะเฉพาะของการบริการสำหรับกลุ่มนักท่องเที่ยวสูงอายุ 2) เพื่อศึกษาการออกแบบอารยบริการสำหรับกลุ่มนักท่องเที่ยวสูงอายุ 3) เพื่อเสนอแนวทางการออกแบบอารยบริการสำหรับนักท่องเที่ยวสูงอายุในแผนกงานหลักของที่พักแรม เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ กลุ่มตัวอย่างคือนักท่องเที่ยวสูงอายุทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ และ/หรือผู้ร่วมเดินทาง ในเมืองท่องเที่ยวที่มีอัตราการเข้าพักสูงสุด 10 อันดับแรก ได้แก่ กรุงเทพมหานคร ชลบุรี ภูเก็ต เชียงใหม่ นครราชสีมา สุราษฎร์ธานี สงขลา ประจวบคีรีขันธ์ ระยอง และกระบี่ เลือกกลุ่มตัวอย่างแบบบังเอิญ จำนวน 50 คน เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บข้อมูลแบบสัมภาษณ์กึ่งโครงสร้าง การวิเคราะห์ข้อมูลเชิงคุณภาพโดยใช้การวิเคราะห์เนื้อหา และทำการตรวจสอบข้อมูลจากการสัมภาษณ์ ใช้การตรวจสอบแบบสามเส้า โดยใช้แบบสอบถามระดับความคิดเห็น 5 ระดับ จากผู้ประกอบการธุรกิจที่พักแรม ผู้ใช้บริการทั่วไป และผู้ประกอบอาชีพอิสระ ซึ่งไม่ใช่กลุ่มตัวอย่าง จำนวน 30 คน เพื่อยืนยันข้อมูลความคิดเห็นที่สอดคล้องเชื่อมโยงกันจากประเด็นการสัมภาษณ์อีกครั้งหนึ่ง ผลการวิจัยพบว่า 1) คุณลักษณะเฉพาะของการบริการสำหรับนักท่องเที่ยวสูงอายุ ได้แก่ ความพร้อมในการให้บริการ ความปลอดภัยของผู้สูงอายุ ความเอาใจใส่ในรายละเอียดเมื่อให้บริการเฉพาะ และความสำคัญต่อสุขภาพของผู้สูงอายุ 2) การออกแบบอารยบริการสำหรับกลุ่มนักท่องเที่ยวสูงอายุ มี 3 องค์ประกอบ คือ การบริการเฉพาะบุคคล นวัตกรรมการบริการแบบพิเศษ และความเป็นมืออาชีพ 3) แนวทางการออกแบบอารยบริการสำหรับนักท่องเที่ยวสูงอายุในแผนกงานหลักของที่พักแรม ควรมีการผสมผสานของเทคโนโลยีสมัยใหม่ในการ ให้บริการ นักท่องเที่ยวสูงอายุยังคงรู้สึกว่าตนเองยังไม่ชรา มีสุขภาพแข็งแรง ชอบความทันสมัย และมีความพร้อมที่จะเรียนรู้เทคโนโลยีภายใต้การให้คำแนะนำของพนักงาน