ปัญหาและวิธีแก้ปัญหาการสื่อสารภาษาอังกฤษของพนักงานโรงแรม ที่ทำงานกับชาวต่างชาติในจังหวัดภูเก็ต
DOI:
https://doi.org/10.14456/jlapsu.2023.19คำสำคัญ:
ปัญหาการสื่อสารภาษาอังกฤษ, การใช้ภาษาอังกฤษในที่ทำงาน, พนักงานโรงแรมบทคัดย่อ
ในภาคอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ ธุรกิจการโรงแรมจัดเป็นธุรกิจอันดับต้น ๆ ที่มีการสื่อสารด้วยภาษาอังกฤษ แม้ว่าพนักงานโรงแรมต้องใช้ภาษาอังกฤษสื่อสารกับชาวต่างชาติแต่ยังคงประสบปัญหาระหว่างการสื่อสารได้ตลอดเวลา ดังนั้นการศึกษานี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัญหาการสื่อสารภาษาอังกฤษโดยเน้นทักษะการพูดและฟัง และวิธีการแก้ปัญหาของพนักงานโรงแรมที่ต้องสื่อสารกับชาวต่างชาติ กลุ่มตัวอย่างคือ พนักงานโรงแรมแห่งหนึ่งในจังหวัดภูเก็ตจำนวน 95 คน เครื่องมือที่ใช้ได้แก่ แบบสอบถาม และการสัมภาษณ์ สถิติที่ใช้คือ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการวิเคราะห์เนื้อหา ผลการศึกษาพบว่า ปัญหาการฟังภาษาอังกฤษของกลุ่มตัวอย่างกับลูกค้าและพนักงานชาวต่างชาติในภาพรวมอยู่ในระดับที่น้อย (x̅= 1.55, S.D. = 0.77) และ (x̅= 1.52, S.D. = 0.74) โดยปัญหาการฟังสำเนียงภาษาอังกฤษที่แตกต่างกันเป็นปัญหาที่พบได้มากที่สุด ปัญหาการพูดภาษาอังกฤษกับลูกค้าและพนักงานชาวต่างชาติในภาพรวมอยู่ในระดับที่น้อยที่สุด (x̅= 1.39, S.D. = 0.73) และ (x̅= 1.38, S.D. = 0.71) โดยปัญหาการสื่อสารโดยการพูดทางโทรศัพท์พบได้มากที่สุด วิธีการแก้ไขปัญหาการสื่อสารภาษาอังกฤษกับลูกค้าและพนักงานชาวต่างชาติคือ พนักงานใช้การกล่าวขอโทษและขอให้พูดซ้ำอยู่ในระดับมากที่สุด (x̅= 4.63, S.D. = 0.62) ผลการศึกษานี้สามารถใช้เป็นแนวทางในการแก้ปัญหาและพัฒนาการสื่อสารภาษาอังกฤษของบุคลากรที่เกี่ยวข้องหรือผู้ที่สนใจในการทำงานธุรกิจโรงแรมต่อไป
References
Arunchai, K. (2020). A study of English language usage problems of front office staff: A case study of a hotel in Sutthisan District, Bangkok province [Master's thesis, Bangkok University]. http://dspace.bu.ac.th/jspui/handle/123456789/4560
Boonyaruksa, S. (2021). English code-mixing characteristics in working of hotel personnel in Nonthaburi province. University of the Thai Chamber of Commerce Journal,41(4), 148-167.
Chaichana, M., Cheawchan, S. & Thongnen, S. (2017, August). English communication problems of receptionists at hotels in Nan in foreign tourists’ perspective [Paper presentation]. The 9th Rajamangala University of Technology National Conference: Creative RMUT and Sustainable Innovation for Thailand 4.0, Bangkok, Thailand. http://repository.rmutr.ac.th/123456789/681
Charoensuk, S., & Tantihachai, K. (2021). English communication strategies used by undergraduate students at Rajamangala University of Technology Srivijaya during practical training. Journal of Education Prince of Songkhla University Pattani Campus, 32(3), 86-102.
Charoensuk, S., Chuay-in, P., & Watecho, T. (2018). Problems and the need for English usage of tour salespeople in Trang province. Academic Journal Thonburi University, 12(28), 256-259.
Chombuathong, S. (2019). Solving English communication problems by emphasizing problems in the digital economy era. Journal of MCU Social Development (JMSD), 4(1), 86-100.
Davidoff, M. (1994). Contact customer service in the hospitality and tourism industry. Prentice Hall Career and Technology.
Hotekim, S., & Taylor, P. (2020). Problems in speaking English during meetings organization: A case study of English as a foreign language user in a social media company. Academic Journal Phranakhon Rajabhat University, 4(2),12-26.
Hutchinson, T., & Waters, A. (1987). English for specific purposes: A learning centre approach. Cambridge University Press.
Internet World Stats. (2021, July 3). Internet world users by language top 10 languages. https://www.internetworldstats.com/stats7.htm
Intorn, C., Charoenarpornwattana, P., & Chuchuen, R. (2020). Problems and needs for the development of English communication skills of bank staff in Pattaya city. Pathumthani University Academic Journal, 12(2), 266-276.
Jindapol, P. (2023). Guidelines for developing English
communication skills of front office staff in 3-star hotels in Phang Nga province. Suan Sunandha Academic and Research Journal, 15(1), 28-48. https://doi.org/10.53848/ssajournal.v15i1.252295
Kamwiset, B. (2018). English language readiness of front office staff in hotels and accommodations in Phuket province. Journal of Humanities and Social Sciences, Rajapruk University, 3(3), 25-35.
Kanjanasilanon, C. (2016). Creating customer value and satisfaction in hotel business. Veridian E-Journal, Silpakorn University, 9(2), 154-168.
Lincharoen, U. (2011). Qualitative data analysis techniques. Journal of Educational Measurement, 17(1), 17-29.
Ministry of Tourism and Sports. (2023, January 24). International tourist statistics arriving in Thailand in 2023. https://mots.go.th/more_news_new.php?cid=632
Prachachart Business. (2023, March 23). Phuket sandbox generated revenue exceeding 50 billion baht. https://www.prachachat.net/local-economy/news-893326
Prasitratsin, S. (1997). Social science research methods. Liang Chiang.
Rattanapiboonwong, M. (2023). Survey of English language usage needs for operational level employees in international companies [Master's thesis, University of Phayao]. University of Phayao Digital Collections. http://www.updc.clm.up.ac.th/handle/123456789/539
Robinson, P. (1991). ESP today: A practitioner’s guide. Prentice Hall International.
Scott, B. (1996). The skills of communicating. Cambridge University Press.
Sonthimoon, M., & Khamdet, I. (2014). Satisfaction of foreign tourists towards services of 5-star hotels in Bangkok. Journal of Finance, Investment, Marketing, and Business Management, 4(2), 204-217. http://thaijournal.com/journal/2557volumes2/11.pdf
Srisakorn, S. (2004). The development of problem-solving abilities of Mathayomsuksa 2 students who manage learning by using problem-solving techniques. [Master's thesis, Silpakorn University]. Silpakorn University Digital Collections.
Thongsai, P., & Sittipragan, K. (2021). English communication problems for local tourism business in Khanom district, Nakhon Si Thammarat province. Ratchapruek Journal, 17(3), 129-136.
Tourism and Sports Economic Bureau. (2022). Tourism situation in August 2022. https://www.mots.go.th/download/article/article_20210929113313.pdf.
Watthanarangsan, P., & Sutanyarak, C. (2019). Enhancing performance of 4-star hotel employees in Siam Square. Journal of Humanities and Social Sciences Valaya Alongkorn, 11(1), 71-80. http://dspace.bu.ac.th/jspui/handle123456789/1654
Yamane, T. (1967). Statistics: An introductory analysis (2nd ed.). Harper & Row.
Downloads
เผยแพร่แล้ว
How to Cite
ฉบับ
บท
License
Copyright (c) 2023 Yoschanin Pinsirikul,Wanwimon Chuduang,Tipkamon Nunainam,Ladawan Jantawong,Varidta Tapnimit
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ลิขสิทธิ์บทความเป็นของผู้เขียน แต่วารสารศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ขอสงวนสิทธิ์ในการเป็นผู้ตีพิมพ์เผยแพร่เป็นครั้งแรก
