การวิเคราะห์โซ่อุปทานการผลิตผ้าย้อมครามของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน จังหวัดสกลนคร โดยแบบจำลองอ้างอิงการดำเนินงานโซ่อุปทาน
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์โซ่อุปทานการผลิตผ้าย้อมครามของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในจังหวัดสกลนคร โดยใช้แบบจำลองการดำเนินงานโซ่อุปทาน (SCOR Model) เป็นการเก็บรวบรวมข้อมูลปฐมภูมิจากการสัมภาษณ์สมาชิกของวิสาหกิจชุมชน ตลอดห่วงโซ่อุปทานตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ เพื่อนำวิเคราะห์ข้อมูลเชิงปริมาณและพรรณนา กระบวนการวิเคราะห์ครอบคลุมการวางแผน การจัดหา การผลิต การส่งมอบ และการส่งคืน ผลการศึกษา พบว่า กลุ่มวิสาหกิจชุมชนมีการวางแผนการผลิตอย่างเป็นระบบ มีการใช้วัตถุดิบภายในกลุ่มเพื่อลดต้นทุน กระบวนการผลิตต้องใช้ทักษะเฉพาะตัวของสมาชิก ทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูง การส่งมอบเน้นการให้ลูกค้าเข้ามาซื้อสินค้าที่ร้านค้า และมีบางส่วนที่มีการส่งมอบทางบริษัทขนส่ง รวมทั้ง มีการรับประกันคุณภาพสินค้า ในส่วนการส่งคืน พบว่า ลูกค้ามีความพึงพอใจมากและไม่มีการส่งคืนเลย ข้อเสนอแนะเพื่อการพัฒนาเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันตลอดโซ่อุปทาน ได้แก่ การจัดการวัตถุดิบด้วยเทคโนโลยีการเกษตร การพัฒนากระบวนการผลิตด้วยเทคโนโลยีใหม่ๆ การฝึกอบรมแรงงาน และการขยายช่องทางการตลาด ทั้งนี้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความยั่งยืนของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในการผลิตและจำหน่ายผ้าย้อมคราม
Article Details
เอกสารอ้างอิง
กมลทิพย์ ปัญญาสิทธิ์. (2553). ประสิทธิภาพและความสําเร็จของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในเขตพื้นที่ภาคเหนือของประเทศไทย. วารสารการวิจัยเพื่อพัฒนาชุมชน (มนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์). 3(2) : 60-76.
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ. (2560). สกลนครเมืองแห่งผ้าย้อมคราม. สืบค้นจากhttp://creativethailand.net/en/video/detail/33-สกลนคร-เมืองแห่งผ้าย้อมคราม. 9 กุมภาพันธ์ 2565.
กลุ่มงานยุทธศาสตร์และข้อมูลเพื่อการพัฒนาจังหวัด. (2559). ร่างแผนพัฒนาจังหวัดสกลนคร 4 ปี พ.ศ. 2561-2564. สำนักงานจังหวัดสกลนคร.
กษิดิศ ใจผาวัง, เสริมศิริ นิล, นิเวศ จีนะบุญเรือง, ศิริพรรณ จีนะบุเรือง. (2565). การใช้ทรัพยากรทางชีวภาพในชุมชนในการลดต้นทุนเพาะปลูก กรณีศึกษาการปลูกข้าวในเขตพื้นที่อำเภอเชียงของ จังหวัดเชียงราย. วารสารวิจัยวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุรินทร์. 6(1) : 59-73.
กิตติยา ปริญญาสุรเดช, ปรียาณัฐ เอี๊ยบศิริเมธี. (2558). การจัดการโซ่อุปทานผ้าซิ่นยวน บ้านโนนกุ่ม อำเภอสีคิ้ว จังหวัดนครราชสีมา. ใน การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยระดับชาติ “สร้างสรรค์และพัฒนา เพื่อก้าวหน้าสู่ประชาคมอาเซียน” ครั้งที่ 2. วิทยาลัยนครราชสีมา, นครราชสีมา. 563-570.
จาริตา หินเธาว์, กันยารัตน์ สุขะวัธนกุล, ขวัญชนก วงศ์แพงสอน, นันทิยา พรมทอง, กนกอร แก้วประภา, วรวิทย์
กุลตังวัฒนา, กฤตพงศ์ วัชระนุกุล. (2551). การจัดการผลิตภัณฑ์ OTOP กรณีศึกษา: กลุ่มแม่บ้านสามัคคีพัฒนา บ้านถ้ำเต่า หมู่ 1 ตำบลสามัคคีพัฒนา อำเภออากาศอำนวย จังหวัดสกลนคร: รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์. ม.ป.ท..
ณัฐพนธ์ สกุลพงษ์, จักรพงษ์ พวงงามชื่น, นคเรศ รังควัต, พุฒิสรรค์ เครือคำ. (2565). รูปแบบการดำเนินงานของเครือข่ายวิสาหกิจชุมชน ภายใต้กรอบแนวคิดการพัฒนาที่ยั่งยืน จังหวัดเชียงใหม่. วารสารผลิตกรรมทางการเกษตร. 4(2) : 104-115.
พิกุล พงษ์กลาง. (2559). การเสริมสร้างความเข้มแข็งในการบริหารต้นทุนการผลิตของการปลูกข้าว กลุ่มวิสาหกิจชุมชนศูนย์ เมล็ดพันธุ์ข้าว ตำบลออนใต้ อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่. วารสารวิจัยและพัฒนาเชิงพื้นที่. 8(3) : 102 – 117.
ภัทรธิดา วัฒนาพรรณกิตติ. (2559). ปัจจัยที่มีผลต่อความสำเร็จของวิสาหกิจชุมชนระดับ 5 ดาว จังหวัดลำปาง. วารสารการวิจัยกาสะลองคำ. 10(2) : 17-26.
ภาวิณี แสนชนม์, น้ำทิพย์ วิภาวิน, ฉันทนา เวชโอสถศักดา, พธู คูศรีพิทักษ์. (2561). สภาพและปัญหาการจัดการสารสนเทศผ้าย้อมครามของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผ้าย้อมคราม. Information-อินฟอร์เมชั่น. 25(2) : 13-20.
ลัสดา ยาวิละ, อรนุช สืบบุญ, รัตน์ชนก พราหมณ์ศิริ. (2564). การบริหารลูกค้าสัมพันธ์ ความจงรักภักดีของผู้ประกอบการธุรกิจพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ในเขตอำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก. วารสารวิทยาการจัดการ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม. 2(3) : 27-39.
สัญญาศรณ์ สวัสดิ์ไธสง, ละมัย ร่มเย็น, ภาวรินทร์ สวัสดิ์ไธสง, พันธนันท์ ชมภูนุช, ลัดดาวัลย์ ร่มเย็น. (2562). สภาพปัญหา ความต้องการคุณภาพชีวิต และรูปแบบการพัฒนาประสิทธิภาพ การผลิตและการสร้างมูลค่าสินค้าเกษตรของวิสาหกิจชุมชน. วารสารสหวิทยาการวิจัย: ฉบับบัณฑิตศึกษา. 8(2) : 230-240.
สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดสกลนคร. (2562). ข้อมูลรายได้จากกิจกรรมและผลิตภัณฑ์ผ้าย้อมครามของจังหวัดสกลนคร ปี 2562. สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดสกลนคร.
อิสรี แพทย์เจริญ, อริย์ธัช อักษรทับ, ชาญวิทย์ จาตุประยูร. (2565). ปัจจัยความสำเร็จของการบริหารจัดการวิสาหกิจชุมชนแปรรูปลำไยเนื้อสีทอง ตำบลบ้านธิ อำเภอบ้านธิ จังหวัดลำพูน. วารสารมหาวิทยาลัยพายัพ. 32(2) : 89-98.
American Production and Inventory Control Society. (2017). Supply Chain Operation Reference Model: SCOR Version 12.0. Pittsburgh, PA: Supply Chain Council, Inc.
Husby, P. (2007). Know the Score: The Strengths and Limitations of the Supply Chain Operations Reference (SCOR) model. Retrieved from http://www.mhlnews.com/facilities-management/know-score.
Stephens, S. (2001). Supply Chain Operations Reference Model Version 5.0: A New Tool to Improve Supply Chain Efficiency and Achieve Best Practice. Information Systems Frontiers. 3(4) : 471-476.
