การออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกตุ๊กตาพระนครบรรจุยาดมสมุนไพรของมหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร

บทคัดย่อ

การวิจัยในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกตุ๊กตาพระนครบรรจุยาดมสมุนไพร 2) ศึกษาความพึงพอใจที่มีต่อผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกตุ๊กตาพระนครบรรจุยาดมสมุนไพร 3) พัฒนาสูตรยาดมสมุนไพรพระนคร และ 4) ถ่ายทอดกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกตุ๊กตาพระนครบรรจุยาดมสมุนไพร ดำเนินการวิจัยด้วยวิธีการวิจัยแบบผสมผสาน กลุ่มตัวอย่างประกอบด้วย กลุ่มผู้ให้ข้อมูลสำคัญ 21 คน กลุ่มผู้ได้รับการถ่ายทอดกระบวนการผลิต 115 คน และกลุ่มผู้บริโภค 413 คน เครื่องมือที่ใช้ ได้แก่ แบบสอบถามเกี่ยวกับความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกตุ๊กตาพระนคร และยาดมสมุนไพร วิเคราะห์ข้อมูลทั้งเชิงคุณภาพ และเชิงปริมาณด้วยสถิติ ได้แก่ ความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการศึกษา พบว่า ต้นแบบผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกตุ๊กตาพระนครบรรจุยาดมสมุนไพร มีจำนวนรูปแบบ คณะ/โรงเรียนละ 2 รูปแบบ แบ่งเป็น ชาย 1 รูปแบบ และหญิง 1 รูปแบบ รวมจำนวนทั้งสิ้น 12 รูปแบบ โดยผู้บริโภคมีความพึงพอใจต่อผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกตุ๊กตาพระนคร ภาพรวมเห็นด้วยในระดับมาก ( \bar{x}= 4.35±.813) ซึ่งยาดมสมุนไพรพระนคร มีสมุนไพร ประกอบด้วย ดอกปีบ ดอกจันทน์ กานพลู ลูกผักชี ชะลูด ตะไคร้ เมนทอล พิมเสน การบูร น้ำมันหอมระเหย ในอัตราส่วน 1:1:1:1:1:1:3:1:2: ½ ผู้บริโภค มีความพึงพอใจในระดับมาก ( \bar{x}= 7.78±.1.048) และพบว่าผู้เข้ารับการถ่ายทอดกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกตุ๊กตาพระนครบรรจุยาดมสมุนไพร มีความพึงพอใจโดยรวมในระดับมาก ( \bar{x}= 4.50±.629)