การศึกษาลักษณะประชากรศาสตร์ที่มีผลต่อพฤติกรรมและความตั้งใจซื้อพันธุ์ปลาน้ำจืดของเกษตรกรในจังหวัดปทุมธานี

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1) ลักษณะประชากรศาสตร์ของผู้ซื้อพันธุ์ปลาน้ำจืดของเกษตรกร 2) พฤติกรรมและความตั้งใจซื้อพันธุ์ปลาน้ำจืดของเกษตรกร และ 3) ความสัมพันธ์ระหว่างลักษณะประชากรศาสตร์และภูมิศาสตร์กับพฤติกรรมการซื้อพันธุ์ปลาน้ำจืดของเกษตรกร เป็นการวิจัยแบบผสมผสานด้วยวิธีวิจัยเชิงคุณภาพโดยการสัมภาษณ์เชิงลึกจากเกษตรกรจำนวน 7 คน และวิจัยเชิงปริมาณซึ่งใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูล จากกลุ่มตัวอย่าง 253 คน

ผลการวิจัย พบว่า 1) การศึกษาลักษณะประชากรศาสตร์ พบว่า ส่วนใหญ่เป็นเพศชาย คิดเป็นร้อยละ 51.38 ส่วนใหญ่มีอายุ 40-55 ปี คิดเป็นร้อยละ 57.70 ส่วนใหญ่มีระดับการศึกษาระดับปริญญาตรี คิดเป็นร้อยละ 47.43 ส่วนใหญ่ทำธุรกิจส่วนตัว คิดเป็นร้อยละ 66.80 2) การศึกษาพฤติกรรมและความตั้งใจซื้อ พบว่า ส่วนใหญ่จะมีความถี่ในการเลือกซื้ออยู่ที่ 1-3 ครั้งต่อปี คิดเป็นร้อยละ 39.53 ส่วนใหญ่จะเลือกซื้อปลานิล คิดเป็นร้อยละ 67.19 ส่วนใหญ่ผู้บริโภคมีฟาร์มปลาที่ซื้อเป็นประจำ คิดเป็นร้อยละ 37.94 ปัจจัยที่มีผลต่อการเลือกซื้อพันธุ์ปลาน้ำจืด พบว่า ส่วนใหญ่เพราะปลามีคุณภาพ คิดเป็นร้อยละ 56.25 ส่วนใหญ่มีสถานที่ประกอบการที่ปทุมธานี (46.6%) ระดับการศึกษาระดับปริญญาตรี (47.4%) อาชีพจะประกอบธุรกิจส่วนตัว (66.8%) 3) ผลการทดสอบความสัมพันธ์ระหว่างเพศ อายุ และอาชีพที่มีผลต่อพฤติกรรมการซื้อพันธุ์ปลาน้ำจืดจากฟาร์มปลาที่นิยมซื้อเป็นประจำ พบว่า เพศและพฤติกรรมการซื้อพันธุ์ปลาน้ำจืดจากฟาร์มปลาที่นิยมซื้อไม่มีความสัมพันธ์กัน ส่วนของอายุ และพฤติกรรมการซื้อพันธุ์ปลาจากฟาร์มปลาที่นิยมซื้อเป็นประจำ จึงมีความสัมพันธ์กันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ อาชีพและพฤติกรรมการซื้อพันธุ์ปลาน้ำจืดจากฟาร์มปลาที่นิยมซื้อไม่มีความสัมพันธ์กัน