ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพของประชาชน ในเขตกรุงเทพมหานคร
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาระดับของปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดและ ปัจจัยแรงจูงใจในการตัดสินใจบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพของประชาชนในเขตกรุงเทพมหานคร2) เพื่อเปรียบเทียบการตัดสินใจบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพจำแนกตามลักษณะประชาชนในเขตกรุงเทพมหานคร 3) เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ กลุ่มตัวอย่าง เป็นประชาชนในกรุงเทพมหานคร จำนวน 385 คน เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูลเป็นแบบสอบถาม สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน t-test F-test และการวิเคราะห์การถดถอยพหุคูณ ผลการศึกษาพบว่า 1)ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด ในภาพรวม มีค่าเฉลี่ยอยู่ในระดับมากที่สุด (x ̅= 4.31) ปัจจัยแรงจูงใจมีค่าเฉลี่ยอยู่ในระดับมากที่สุด (x ̅= 4.30) 2) ผู้บริโภคที่มีอายุ ระดับการศึกษา อาชีพ และรายได้เฉลี่ยต่อเดือนแตกต่างกันมีการตัดสินใจบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพของประชาชนในเขตกรุงเทพมหานครแตกต่างกัน 3) ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด ด้านผลิตภัณฑ์ ด้านราคา ด้านสถานที่/ช่องทางการจัดจำหน่าย และแรงจูงใจด้านอารมณ์ ส่งผลต่อการตัดสินใจบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพของประชาชนในเขตกรุงเทพมหานคร อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
กุลภัสสรณ์ หมั่นคติธรรม. (2564). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่ส่งผลต่อ พฤติกรรมการบริโภคอาหารคลีน ของประชาชนในเขตกรุงเทพมหานครและ ปริมณฑล.ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา.
กุลณภัชร บุญทวี. (2565). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารคีโตเจนิคของ ผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร. ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาการ จัดการการค้าธุรกิจสมัยใหม่ สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์.
กิตติญารัตน์ ชีพสาทิศชัยกุล. (2559). การตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์อาหารเสริมประเภท คอลลาเจนของผู้หญิงวัยทำงานในเขตกรุงเทพมหานคร. คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.
กัลยา วาณิชย์บัญชา. (2560).สถิติสำหรับงานวิจัย. พิมพ์ครั้งที่ 11, กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
จรรยา วังนิยม และคณะ. (2563). ปัจจัยที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการซื้ออาหารเพื่อ สุขภาพ (Clean Food) ของประชากรในเขตเทศบาลเมืองพัทยา จังหวัดชลบุรี. วารสารวิทยาการจัดการปริทัศน์, 22(2), 59.
จิตตวุฒิ รัตตกุล. (2559). ส่วนประสมทางการตลาดบริการและทัศนคติที่มีผลต่อการ ตัดสินใจซื้ออาหารเพื่อสุขภาพของ พนักงานบริษัทเอกชน ในเขต กรุงเทพมหานคร.ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
ปกรณ์ยศ ลาภกาญจนา. (2561). แรงจูงใจการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพของบุคคลวัย ทำงานในเขตบางเขน กรุงเทพมหานคร. ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยรามคำแหง.
รัตนาภรณ์ กรวยสวัสดิ์. (2558). ปัจจัยแรงจูงใจของผู้บริโภคที่มีผลกระทบต่อความตั้งใจซื้อซ้ำผลิตภัณฑ์ เครื่องดื่มบำรุงสุขภาพของผู้บริโภควัยทำงาน ในจังหวัด นครราชสีมา. ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
สุภัค ภักดีโต. (2556). แรงจูงใจในการบริโภคข้าวอินทรีย์ของผู้บริโภคในวัยทำงานใน เขตกรุงเทพมหานคร และ ปริมณฑล. ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาการจัดการ มหาวิทยาลัยรามคำแหง.
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ. (2563). จดหมายข่าวชุมชนคนรักสุขภาพ: กรุงเทพ.
อังศุมาลิน ทับม่วง. (2564).ความสัมพันธ์ระหว่างความรู้ค่านิยม กับพฤติกรรมการ บริโภคอาหารคลีนของผู้บริโภคชาวไทย. มหาวิทยาลัยบูรพา.
