FACTORS INFLUENCING HEALTHY FOOD CONSUMPTION DECISIONS OF PEOPLE IN BANGKOK

Main Article Content

Kronchanok Whangthawin
Aniruth Phongpaew
Pichai Latthasaksiri
Pich Sapkerd

Abstract

This research objectives were 1) to study the level of marketing mix factors, motivation factor and  healthy food consumption decisions of people in Bangkok 2) to compare the decision to consume healthy food of the people in Bangkok, 3) to study the marketing mix factors influencing healthy food consumption decisions of people in Bangkok, samples represented 385 people in Bangkok. The tool employed to collect data was a questionnaire. Statistics used in data analysis represent frequency, percentage, mean, standard deviation, t-test, F-test, and multiple regression analysis.The study revealed that. 1. Overall marketing mix factors were averaged at the highest level (= 4.31) and Motivation factors were averaged at the highest level (= 4.30) 2. The difference of age, education, occupation, and average monthly income had statistically significant difference of decisions on healthy food consumption of people in Bangkok. 3) The marketing mix factors of product aspect, price aspect, location aspect/distribution channel and emotional motivation had statistically significant 0.05  difference or affecting healthy food consumption decisions of people in Bangkok.This research objectives were 1) to study the level of marketing mix factors, motivation factor and  healthy food consumption decisions of people in Bangkok 2) to compare the decision to consume healthy food of the people in Bangkok, 3) to study the marketing mix factors influencing healthy food consumption decisions of people in Bangkok, samples represented 385 people in Bangkok. The tool employed to collect data was a questionnaire. Statistics used in data analysis represent frequency, percentage, mean, standard deviation, t-test, F-test, and multiple regression analysis.The study revealed that. 1. Overall marketing mix factors were averaged at the highest level (= 4.31) and Motivation factors were averaged at the highest level (= 4.30) 2. The difference of age, education, occupation, and average monthly income had statistically significant difference of decisions on healthy food consumption of people in Bangkok. 3) The marketing mix factors of product aspect, price aspect, location aspect/distribution channel and emotional motivation had statistically significant 0.05  difference or affecting healthy food consumption decisions of people in Bangkok.

Article Details

How to Cite
Whangthawin, K. ., Phongpaew, A. ., Latthasaksiri, P. ., & Sapkerd, P. (2024). FACTORS INFLUENCING HEALTHY FOOD CONSUMPTION DECISIONS OF PEOPLE IN BANGKOK. Journal of MCU Phetchaburi Review, 7(1), หน้า 122 – 134. Retrieved from https://so03.tci-thaijo.org/index.php/JPR/article/view/272407
Section
Research Articles

References

กุลภัสสรณ์ หมั่นคติธรรม. (2564). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่ส่งผลต่อ พฤติกรรมการบริโภคอาหารคลีน ของประชาชนในเขตกรุงเทพมหานครและ ปริมณฑล.ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา.

กุลณภัชร บุญทวี. (2565). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารคีโตเจนิคของ ผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร. ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาการ จัดการการค้าธุรกิจสมัยใหม่ สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์.

กิตติญารัตน์ ชีพสาทิศชัยกุล. (2559). การตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์อาหารเสริมประเภท คอลลาเจนของผู้หญิงวัยทำงานในเขตกรุงเทพมหานคร. คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.

กัลยา วาณิชย์บัญชา. (2560).สถิติสำหรับงานวิจัย. พิมพ์ครั้งที่ 11, กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

จรรยา วังนิยม และคณะ. (2563). ปัจจัยที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการซื้ออาหารเพื่อ สุขภาพ (Clean Food) ของประชากรในเขตเทศบาลเมืองพัทยา จังหวัดชลบุรี. วารสารวิทยาการจัดการปริทัศน์, 22(2), 59.

จิตตวุฒิ รัตตกุล. (2559). ส่วนประสมทางการตลาดบริการและทัศนคติที่มีผลต่อการ ตัดสินใจซื้ออาหารเพื่อสุขภาพของ พนักงานบริษัทเอกชน ในเขต กรุงเทพมหานคร.ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.

ปกรณ์ยศ ลาภกาญจนา. (2561). แรงจูงใจการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพของบุคคลวัย ทำงานในเขตบางเขน กรุงเทพมหานคร. ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยรามคำแหง.

รัตนาภรณ์ กรวยสวัสดิ์. (2558). ปัจจัยแรงจูงใจของผู้บริโภคที่มีผลกระทบต่อความตั้งใจซื้อซ้ำผลิตภัณฑ์ เครื่องดื่มบำรุงสุขภาพของผู้บริโภควัยทำงาน ในจังหวัด นครราชสีมา. ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.

สุภัค ภักดีโต. (2556). แรงจูงใจในการบริโภคข้าวอินทรีย์ของผู้บริโภคในวัยทำงานใน เขตกรุงเทพมหานคร และ ปริมณฑล. ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาการจัดการ มหาวิทยาลัยรามคำแหง.

สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ. (2563). จดหมายข่าวชุมชนคนรักสุขภาพ: กรุงเทพ.

อังศุมาลิน ทับม่วง. (2564).ความสัมพันธ์ระหว่างความรู้ค่านิยม กับพฤติกรรมการ บริโภคอาหารคลีนของผู้บริโภคชาวไทย. มหาวิทยาลัยบูรพา.