ปัจจัยด้านการบริหารธุรกิจแนวใหม่ที่ส่งผลต่อผลลัพธ์การดำเนินงานของธุรกิจโรงแรม ในเขตพัฒนาพิเศษภาคตะวันออก

บทคัดย่อ

            บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาบริบทการบริหารธุรกิจแนวใหม่และผลลัพธ์การดำเนินงานขององค์กรของธุรกิจโรงแรม ในขณะเดียวกันก็ศึกษาถึงปัจจัยด้านการบริหารธุรกิจแนวใหม่ที่ส่งผลต่อผลลัพธ์การดำเนินงานของธุรกิจโรงแรม รวมถึงเปรียบเทียบผลของระดับมาตรฐานและระยะเวลาดำเนินการของโรงแรม ที่มีต่อความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยด้านการบริหารธุรกิจแนวใหม่กับผลลัพธ์การดำเนินงานของธุรกิจโรงแรม โดยผู้วิจัยใช้การสัมภาษณ์เชิงลึกผู้บริหารระดับสูงของโรงแรมระดับ 3-5 ดาว 5 คน และเก็บข้อมูลเชิงปริมาณโดยใช้แบบสอบถาม 268 ชุด สถิติที่ใช้วิเคราะห์ข้อมูลคือ Multiple Regression Analysis และ Two-way ANOVA

            ผลการศึกษาพบว่า บริบทด้านการบริหารธุรกิจแนวใหม่ของธุรกิจโรงแรม แบ่งออกเป็น 5 บริบท คือ การบริหารการตลาด การบริหารจัดการเชิงกลยุทธ์ การบริหารทรัพยากรมนุษย์ การบริหารองค์กรที่มีคุณภาพ และการขับเคลื่อนองค์กร ในขณะที่บริบทด้านผลลัพธ์การดำเนินงานของธุรกิจโรงแรม แบ่งออกเป็น 4 บริบท คือ ประสิทธิผลตามแผนยุทธศาสตร์ขององค์กร คุณภาพการให้บริการ ประสิทธิภาพของการปฏิบัติงานและการพัฒนาองค์กร ปัจจัยด้านการบริหารธุรกิจแนวใหม่ที่ส่งผลต่อผลลัพธ์การดำเนินงานในธุรกิจโรงแรม ได้แก่ การบริหารการตลาด และการบริหารองค์กรที่มีคุณภาพ ในขณะที่ ระดับมาตรฐานและระยะเวลาดำเนินการของโรงแรมแตกต่างกัน ไม่มีผลต่อความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยด้านการบริหารธุรกิจแนวใหม่กับผลลัพธ์การดำเนินงานของธุรกิจโรงแรม โดยผลการศึกษาผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรมและสมาคมโรงแรมไทย สามารถนำไปใช้ประโยชน์ในการพัฒนาปัจจัยต่าง ๆ ที่ส่งเสริมให้ธุรกิจโรงแรมสามารถประสบผลสำเร็จและมีประสิทธิภาพได้