รูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ของผู้บริโภคในเขตจังหวัดนนทบุรี

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษากระบวนการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ของผู้บริโภคในเขตจังหวัดนนทบุรี 2) เพื่อศึกษารูปแบบของบรรจุภัณฑ์ที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ของผู้บริโภคในเขตจังหวัดนนทบุรี 3) เพื่อเปรียบเทียบกระบวนการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ของผู้บริโภคในเขตจังหวัดนนทบุรี จำแนกตามลักษณะประชากรศาสตร์ 4) เพื่อเปรียบเทียบรูปแบบของบรรจุภัณฑ์ที่มีต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ของผู้บริโภคในเขตจังหวัดนนทบุรี จำแนกตามลักษณะประชากรศาสตร์ 5) เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างรูปแบบของบรรจุภัณฑ์กับกระบวนการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ของผู้บริโภคในเขตจังหวัดนนทบุรี กลุ่มตัวอย่างจำนวน 400 คน ใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูลและวิเคราะห์ข้อมูลโดยการหาความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน สถิติทดสอบที (t-test) การวิเคราะห์ความแปรปรวนทางเดียว ทดสอบความแตกต่างรายคู่โดยวิธีของ Scheffé และการวิเคราะห์ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์เพียร์สัน

ผลการวิจัย พบว่า กระบวนการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ของผู้บริโภคในจังหวัดนนทบุรี ด้านการรับรู้ปัญหา โดยผู้บริโภคตัดสินใจซื้อเพราะชื่อเสียงของร้านเบเกอรี่ ด้านการแสวงหาข้อมูล มีการสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์จากร้านเบเกอรี่ ด้านการประเมินทางเลือก ตัดสินใจซื้อเพราะความน่าเชื่อถือของร้านเบเกอรี่ ด้านการตัดสินใจซื้อ ตนเองและครอบครัวมีส่วนร่วมในการตัดสินใจซื้อ ในขณะที่ด้านพฤติกรรมภายหลังการซื้อ ผู้บริโภคจะซื้อผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ต่อไป รูปแบบบรรจุภัณฑ์ของเบเกอรี่ที่มีผลต่อการตัดสินใจซึ้อ ได้แก่ ด้านวัสดุที่ใช้ทำบรรจุภัณฑ์ต้องมีน้ำหนักเบา ด้านรูปทรงต้องสามารถดึงดูดความสนใจ ด้านขนาด บรรจุภัณฑ์ต้องมีให้เลือกหลายขนาด ด้านข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ต้องมีตราสินค้า ชื่อผู้ผลิตและผู้จัดจำหน่ายที่น่าเชื่อถือ ด้านสีที่ใช้ทำบรรจุภัณฑ์ สีของผลิตภัณฑ์และสีของบรรจุภัณฑ์ต้องเข้ากันได้ดี ในขณะที่ด้านการออกแบบกราฟฟิคบนบรรจุภัณฑ์ ต้องมีการเลือกใช้ตัวอักษรที่อ่านและเข้าใจง่ายต่อการสื่อความหมาย