Guidelines for Developing Teaching Management Through Cooperative Education and work Integration with Appropriate Learning for Organizations Employing Graduates in the Tourism and Hotel Industry.
Main Article Content
Abstract
This study aims to: (1) examine the needs of the tourism and hotel industry regarding the integration of work-integrated education (CWIE) and (2) develop guidelines for implementing CWIE in this sector. The methodology used qualitative research approach, this study gathers insights from key informants, including hotel executives, government officials, private sector representatives, academics, and students. Data were collected through interviews and analyzed using content analysis. The findings reveal that the tourism and hotel industry requires graduates to possess essential workplace competencies, including interpersonal communication, customer service management, task coordination, and problem-solving in complex situations. Notably, the ability to work under pressure and adapt to rapidly changing environments is highly valued. The study further highlights that an effective CWIE program should establish a strong connection between theoretical learning and practical application. Key components such as internships, industry-focused seminars, and collaborative projects with tourism and hospitality enterprises are critical in bridging this gap. Moreover, curriculum development should prioritize industry-specific competencies, emphasizing communication, real-world problem-solving, and teamwork. Additionally, the research underscores the importance of fostering strong collaboration between educational institutions and industry stakeholders to design curricula that align with labor market demands. Strengthening this partnership is essential for ensuring that CWIE programs effectively prepare graduates for careers in the tourism and hospitality industry.
Article Details
References
กองยกระดับคุณภาพการจัดการศึกษาระดับอุดมศึกษาสำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม. (2567). รายงานการวิเคราะห์ความสัมพันธ์ของปัจจัยแห่งความสำเร็จของหลักสูตรสหกิจศึกษาและการศึกษาเชิงบูรณาการกับการทำงานในการสร้างสมรรถนะบัณฑิตไทยให้พร้อมสู่โลกแห่งการทำงาน: รายงานฉบับสมบูรณ์. สกสว. ค้นเมื่อ 18 มีนาคม 2568, จาก https://www.ubu.ac.th/web/files_up/00046f2024101609125079.pdf
กระทรวงการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม. (2565). โครงการส่งเสริมการจัดสหกิจศึกษาและการศึกษาเชิงบูรณาการกับการทำงาน. ค้นเมื่อ 18 มีนาคม 2568, จาก https://www.mhesi.go.th/index.php/flagship-project/6820-CWIE.html
กานดา จันทร์แย้ม. (2565). ทักษะที่จำเป็นสำหรับเยาวชนเพื่อเข้าสู่ตลาดแรงงานในยุคศตวรรษที่ 21: กรณีศึกษาภาคใต้ประเทศไทย. วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา, 17(3), 127–137.
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม. (2568). แผนด้านการอุดมศึกษาเพื่อผลิตและพัฒนากำลังคนของประเทศ ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2566–2570. ค้นเมื่อ 4 เมษายน 2568, จาก https://www.mhesi.go.th/index.php/news-and-announce-all/pr/announcement-news/8464-2564-2570-2566-2570.html
ภรณ์ฑิพย์ เจริญราษฎร์, & ระศักดิ์ เกษจันทร์. (2566). ผลการปฏิบัติสหกิจศึกษาและการศึกษาเชิงบูรณาการกับการทำงานนานาชาติของนักศึกษามหาวิทยาลัยขอนแก่นจากความคิดเห็นของสถานประกอบการในต่างประเทศ. วารสารการบริหารและนิเทศการศึกษา มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, 14(3), 87–101. ค้นเมื่อ 18 มีนาคม 2568, จาก https://so20.tci-thaijo.org/index.php/JAD/article/view/36/28
รายงานผลการดำเนินงานสหกิจศึกษาและการศึกษาเชิงบูรณาการกับการทำงาน. (2565). รายงานผลการดำเนินงานสหกิจศึกษาและการศึกษาเชิงบูรณาการกับการทำงาน (Cooperative and Work Integrated Education: CWIE) ประจำปีงบประมาณ 2564–2565. ค้นเมื่อ 18 มีนาคม 2568, จาก https://cwie.crru.ac.th/assets/files/cwie_qa_files/SAR-report/02.%20รายงานผลการดำเนินงาน%202564-2565.pdf
เรืองยศ วัชรเกตุ. (2562). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการเรียนรู้ในการปฏิบัติงานสหกิจศึกษาของนักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์ เครือข่ายพัฒนาสหกิจศึกษาภาคกลางตอนบน (วิทยานิพนธ์ดุษฎีบัณฑิต, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี).
วิไลลักษณ์ ขาวสะอาด. (2561). ประสิทธิผลของสหกิจศึกษา: กรณีศึกษาอุดมศึกษาไทย. วารสาร มจร สังคมศาสตร์ปริทรรศน์, 7(3), 206–218.
อินทิรา มีอินทร์เกิด. (2562). การบูรณาการการจัดการสหกิจศึกษาเพื่อสร้างบัณฑิตเชิงผู้ประกอบการ (วิทยานิพนธ์ดุษฎีบัณฑิต, มหาวิทยาลัยสยาม).