รูปแบบการพัฒนาเศรษฐกิจของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงไก่งวง บ้านคำเกิ้ม ตำบลอาจสามารถ อำเภอเมือง จังหวัดนครพนม

Main Article Content

กรรณิกา - สิงห์ศรี

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาการจัดการการผลิตและการตลาด 2) ศึกษาศักยภาพ และ 3) เพื่อสร้างแนวทางการพัฒนาศักยภาพ ของธุรกิจชุมชนกลุ่มวิสาหกิจชุมชนด้านการเลี้ยงไก่งวง บ้านคำเกิ้ม ตำบลอาจสามารถ อำเภอเมือง จังหวัดนครพนม ใช้กลุ่มตัวอย่าง 2 กลุ่ม คือ กลุ่มตัวอย่างประเภทคณะกรรมการกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงไก่งวง จำนวน 28 คน และกลุ่มตัวอย่างประเภทผู้นำชุมชน จำนวน 20 คน ซึ่งทั้งสองกลุ่มใช้วิธีเลือกแบบเจาะจงและเป็นบุคคลสำคัญในการให้ข้อมูล ผู้วิจัยใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูล  ใช้ผู้เชี่ยวชาญ 3 ท่าน ในการตรวจสอบแบบสอบถามและนำไปทดลองกับกลุ่มที่ไม่ใช่กลุ่มตัวอย่าง จำนวน 30 คน ได้ค่าความเชื่อมั่นแบบสัมประสิทธิ์แอลฟา ตามวิธีของครอนบัช เท่ากับ 0.95 วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้การแจกแจงความถี่ ค่าเฉลี่ย ค่าร้อยละ และค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน


ผลการวิจัยพบว่า 1) กลุ่มผู้เลี้ยงไก่งวงไม่มีความรู้ด้านการจัดการการตลาดที่ดี โดยเฉพาะช่องทางการจำหน่าย 2) กลุ่มมีจำนวนสมาชิกน้อยมาก คือ 28 คน และ 3) (1) กลุ่มควรได้รับการอบรมเพื่อพัฒนาการจัดระบบการบริหารจัดการด้านการเงิน  (2) กลุ่มควรได้รับการอบรมการบริหารจัดการด้านการตลาดและมีพี่เลี้ยงที่เชี่ยวชาญทางด้านการตลาดมาให้คำแนะนำวางแผนการตลาดให้กับกลุ่ม  (3) ผู้นำกลุ่มควรจัดเสวนาประชาคมประชาชนทั้งหมดในหมู่บ้านคำเกิ้มเพื่อให้ทราบความต้องการของชุมชนและส่งเสริมสนับสนุนความต้องการนั้น  (4) กลุ่มควรระดมทุนจากประชาชนในหมู่บ้านคำเกิ้มหรือการกู้ยืมจากสถาบันการเงินที่จ่ายดอกเบี้ยในอัตราที่ต่ำ  (5) ภาครัฐที่มีหน้าที่เกี่ยวข้องจัดสรรงบประมาณเพื่อจัดงานเทศกาลกินไก่งวงประจำปีอย่างน้อยปีละ 1 ครั้งในจังหวัดนครพนม  (6) ควรเพิ่มการประชาสัมพันธ์ร้านอาหารคำเกิ้ม ลาบไก่งวง และผลิตภัณฑ์แปรรูปของกลุ่ม ให้ผู้บริโภคทั้งในจังหวัดและนักท่องเที่ยวได้รับรู้ถึงการเป็นหนึ่งในของดีเมืองนครพนม  (7) กลุ่มต้องการสร้างแฟรนไชส์ ร้านอาหารคำเกิ้ม ลาบไก่งวง


 

Article Details

บท
บทความวิจัย (Research article)

References

กษมาพร พวงประยงค์. (2554). แนวทางการพัฒนาวิสาหกิจชุมชนกลุ่มการแปรรูปและผลิตภัณฑ์ จังหวัดสมุทรสงคราม. วิทยานิพนธ์ศึกษาศาสตรมหาบัณฑิต. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยศิลปากรมหาวิทยาลัยศิลปากร.
ลินดา ราเต. (2555). การพัฒนากลยุทธ์การตลาดเพื่อสร้างความสำเร็จของวิสาหกิจชุมชนกลุ่มผลิตภัณฑ์ผ้าทอพื้นเมืองในภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง 1. ดุษฎีนิพนธ์การจัดการ. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต.
สุมน มาลาสิทธิ์. (2552). การจัดการการผลิตและการดำเนินงาน. พิมพ์ครั้งที่ 3. กรุงเทพฯ : ห้างหุ้นส่วนจำกัดสามลดา.
สำนักงานคณะกรรมการพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ. (2560). แผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ. เข้าถึงได้จาก : https://www.nesdb.go.th/main.php?filename=develop_issue [15 มีนาคม 2560]