การวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนของผลิตภัณฑ์:กรณีศึกษา เสมียนฟาร์มโคนม ตำบลหนองจิก อำเภอคีรีมาศ จังหวัดสุโขทัย

ผู้แต่ง

  • อุษณีย์ เส็งพานิช คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม
  • จันทิมา โกดี คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม
  • ธัญญาภรณ์ จันทร์อินทร์ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม

คำสำคัญ:

ต้นทุนและผลตอบแทน, ฟาร์มโคนม, ระยะเวลาคืนทุน, มูลค่าปัจจุบันสุทธิ, อัตราผลตอบแทนของโครงการ

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาและวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนในการลงทุนทำฟาร์มโคนมของเสมียนฟาร์ม ตำบลหนองจิก อำเภอคีรีมาศ จังหวัดสุโขทัย ประชากรที่ศึกษาคือเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมของเสมียนฟาร์มโคนม จำนวน 1 ราย เครื่องมือในการวิจัยคือแบบสัมภาษณ์ ใช้เก็บข้อมูลปฐมภูมิโดยการสัมภาษณ์เกษตรกรเจ้าของฟาร์ม และข้อมูลทุติยภูมิจากเอกสารของเสมียนฟาร์ม ในช่วงปี พ.ศ.2559 - 2560 และค้นคว้ารวบรวมข้อมูลจากวรรณกรรม เอกสารทางวิชาการ และข้อมูลการวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงโคนม ข้อมูลที่ได้นำมาทำการวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนในรูปแบบการวิเคราะห์ระยะเวลาคืนทุน (Payback Period Method: PB) วิธีมูลค่าปัจจุบันสุทธิ (Net Present Value: NPV) และวิธีอัตราผลตอบแทนของโครงการ (Internal Rate of Return: IRR) ผลการวิจัยพบว่าต้นทุนการลงทุนทำฟาร์มโคนมของเสมียนฟาร์มโคนมประกอบด้วย ค่าใช้จ่ายในการลงทุนและค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน โดยค่าใช้จ่ายในการลงทุนเริ่มแรก 2,446,135 บาท ผลตอบแทนจากการทำฟาร์มโคนมของเสมียนฟาร์ม เท่ากับ 2,141,052 บาท ซึ่งได้มาจากการจำหน่ายน้ำนมดิบ และนมพาสเจอร์ไรส์ โดยในแต่ละวันโคนมจะให้ปริมาณน้ำดิบประมาณ 440 กิโลกรัมต่อวัน สามารถจำหน่ายน้ำนมดิบได้ในราคา 17.40 บาทต่อกิโลกรัม น้ำนมดิบในรูปแบบนมพาสเจอร์ไรส์มีการจำหน่าย 2 แบบ คือ แบบขายส่งในราคาโหลละ 140 บาท และขายปลีกในราคาขวดละ 15 บาท จากการวิเคราะห์พบว่าใช้ระยะเวลาคืนทุน 2 ปี 9 เดือน 2 วัน มีมูลค่าปัจจุบันสุทธิ (NPV) เท่ากับ 2,344,976.30 บาท ซึ่งมีค่ามากกว่าศูนย์ ดังนั้นการลงทุนทำฟาร์มโคนมเป็นโครงการที่น่าลงทุน อัตราผลตอบแทนของโครงการ (IRR) คือร้อยละ 7.50 และมีค่าสูงกว่าอัตราดอกเบี้ยให้กู้ยืมของธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร ที่ได้กำหนดไว้คือ ร้อยละ 7  

References

กนกวรรณ จันทร์เจริญชัย (2555). การเตรียมและการประเมินโครงการ. ภาควิชาเศรษฐศาสตร์ คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (พิมพ์ครั้งที่ 16) กรุงเทพมหานคร:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.

กรมปศุสัตว์. (2530). การเลี้ยงโคนม. สืบค้นเมื่อ 20 กุมภาพันธ์ 2561, จากhttp://www.dpo.go.th.

ณิชารีย์ ทองคำ. (2558). การศึกษากระบวนการและเปรียบเทียบต้นทุนผลตอบแทนการเลี้ยงไก่ เนื้อแบบวิธีประกันราคาในโรงเรือนแบบปิดของเกษตรกรจังหวัดระยอง. การศึกษา ค้นคว้าด้วยตนเอง วท.บ., มหาวิทยาลัยบูรพา, ชลบุรี. สืบค้นเมื่อ 10 กุมภาพันธ์ 2561,จาก http://digital_collect.lib.buu.ac.th/dcms/files/56920245.pdf

ไทยเกษตรศาสตร์. (2554). ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับฟาร์มโคนม. สืบค้นเมื่อ 20 กุมภาพันธ์ 2561, จาก http://www.thaikasetsart.com.

เบญจมาศ อภิสิทธิ์ภิญโญ. (2558). การบัญชีต้นทุน 2. (พิมพ์ครั้งที่ 2). กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แพนด้าเลิร์นนิ่งบุ๊ค.

เพ็ญศรี ขุนทอง. (2554). การวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนจากการลงทุนทาฟาร์มโคนมของ ฟาร์มนาร่องสหกรณ์โคนมวังน้าเย็น จังหวัดสระแก้ว. การศึกษาค้นคว้าด้วยตนเอง บช.ม., มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี, ปทุมธานี. สืบค้นเมื่อ 10 กุมภาพันธ์ 2561, จาก http://www.research.rmutt.ac.th/?p=7656.

ไพฑูรย์ อินต๊ะขัน. (2555). การบริหารต้นทุนและผลตอบแทนผลิตภัณฑ์จากผ้าทอไทลื้อ อำเภอเชียงคำ จังหวัดพะเยา. วารสารการจัดการ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง. 5(1), 116 - 125.

ไพบูลย์ ผจงวงศ์. (2558). หลักการบัญชีต้นทุน. (พิมพ์ครั้งที่ 2). กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์เอส แอนด์ จี กราฟฟิก.

มนวิกา ผดุงสิทธิ์. (2559). การบัญชีต้นทุน. (พิมพ์ครั้งที่ 7). กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์ฟิสิกส์เซ็นเตอร์.

เมธากุล เกียรติกระจาย และศิลปพร ศรีจั่นเพชร. (2544). ทฤษฎีการบัญชี. (พิมพ์ครั้งที่ 9). กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.

วรรณวดี อัมรานนท์. (2550). ต้นทุนและผลตอบแทนจากการผลิตผลิตภัณฑ์จักสานจากไม้ไผ่ : กรณีศึกษากลุ่มถวัลย์ไม้ไผ่จักสาน ตาบลป่าบง อาเภอสารภี จังหวัดเชียงใหม่. การศึกษาค้นคว้าด้วยตนเอง บช.ม., มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, เชียงใหม่. สืบค้นเมื่อ 10 กุมภาพันธ์ 2561, จาก http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/9054.

แววดาว อุตตา. (2552). ต้นทุนและผลตอบแทนจากผลิตภัณฑ์ผ้าทอลายน้าไหลของวิสาหกิจชุมชุน : กรณีศึกษากลุ่มสตรีทอผ้าบ้านทุ่งสุน อาเภอทุ่งช้าง จังหวัดน่าน. การศึกษาค้นคว้า ด้วยตนเอง บช.ม., มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, เชียงใหม่. สืบค้นเมื่อ 10 กุมภาพันธ์ 2561, จาก http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1454622.

ศศิวิมล มีอำพล. (2545). การบัญชีเพื่อการจัดการ. (พิมพ์ครั้งที่ 5). กรุงเทพฯ : อินโฟไมนิ่ง.

สมเกียรติ ชัยพิบูลย์. (2546). การศึกษาประสิทธิภาพการผลิตต้นทุนและผลตอบแทนแยกตาม ขนาดฟาร์มโคนม กิ่งอำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่. การศึกษาค้นคว้าด้วยตนเอง ศ.บ., มหาวิทยาลัยแม่โจ้, เชียงใหม่. สืบค้นเมื่อ 10 กุมภาพันธ์ 2561, จาก https://library.mju.ac.th/mjudc/search.php?txtsearch&typesearch=author.

สมนึก เอื้อจิระพงษ์พันธ์. (2549). การบัญชีเพื่อการจัดการและการบริหารต้นทุน. (พิมพ์ครั้งที่ 2). กรุงเทพฯ : แมคกรอ ฮิล.

สุมาลี อุณหะนันทร์. (2551). การบริหารการเงิน เล่ม 2. (พิมพ์ครั้งที่ 5). กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์ มหาวิทยาลัย.

สำนักงานคณะกรรมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ (2555). คู่มือแนวทางและหลักเกณฑ์การวิเคราะห์โครงการ ฉบับปรับปรุง. กันยายน 2555.

องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย. (2555). ศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบ. สืบค้นเมื่อ 20 กุมภาพันธ์ 2561, จาก http://www.dpo.go.th

Downloads

เผยแพร่แล้ว

2020-06-18

How to Cite