The Development of Distribution Channels of Processed Agricultural Products from Local Wisdom of Khlong Khuean Sub-district Chachoengsao Province to Efficiency Retail Business

Main Article Content

Oranuch Kitiyajonsakun
Phawinee Matman*
Thatsanawan Tahtsanaphong

Abstract

         The objectives of this research were (1) to study consumers’ processed agricultural products purchasing behavior.  (2) to study the situation of distribution channels in the retail business of processed agricultural products (3) to study the strengths, weaknesses, opportunities and threats in the distribution channels of processed agricultural products from local wisdom of Khlong Khuean subdistrict  Chachoengsao province (4) to set guidelines for distribution channels of processed agricultural products from local wisdom of Khlong Khuean subdistrict. It is a quantitative research for the first objective by using a questionnaire to collect data from 400 people and qualitative research for the second, third and fourth objectives by collecting data from producers of processed agricultural products in Khlong Khuean subdistrict, 35 people and from 10 representatives of retail stores. The tool used for data collection was in-depth interview.
        The results of the study were consumers buy processed agricultural products from souvenir shops. The strength of processed agricultural products was outstanding in taste its weakness was distribution of products to retail stores were not yet thorough and there were no representatives to contact with retailers to distribute products. Opportunity was that there were many tourists and the government campaigns to support products from local wisdom. Threat was there were many retail stores so that it was very competitive. Development guidelines should include more distribution channels for retailers to cover more areas in Chachoengsao province

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
Kitiyajonsakun, O. . ., Matman*, P., & Tahtsanaphong, T. . . (2022). The Development of Distribution Channels of Processed Agricultural Products from Local Wisdom of Khlong Khuean Sub-district Chachoengsao Province to Efficiency Retail Business. Journal of Management Science, Ubon Ratchathani University, 11(2), 96–117. retrieved from https://so03.tci-thaijo.org/index.php/jms_ubu/article/view/258159
Section
บทความวิจัย (Research Article)

References

กรมพัฒนาธุรกิจการค้า (2564). 'กรมพัฒนาธุรกิจการค้า' เปิดบริการออนไลน์ ช่วงโควิด-19 ผ่าน www.dbd.go.th. สืบค้นเมื่อ 30 เมษายน 2564, จาก https://www.bangkokbiznews.com/business/933173

กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม. (2563). กองพัฒนาอุตสาหกรรมชุมชน. สืบค้นเมื่อ 10 ตุลาคม 2564, จาก https://www.dip.go.th/th/category/news/2020-09-13-15-44-13

ชนาธิป จันทร์เรือง, นพคุณ บัวมณี และ พิทักษ์ ศิริวงศ์. (2560). การสร้างมูลค่าเพิ่มและช่องทางการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์น้ำตาล โตนดผง กรณีศึกษาน้ำตาลโตนดผง เสน่ห์เมืองเพชร อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี. ใน การประชุมวิชาการเสนอผลงานระดับบัณฑิตศึกษา ครั้งที่ 2 (น.287-291). มหาสารคาม: มหาวิทยาลัยราชภัฎมหาสารคาม.

ณฐาพัชร์ วรพงศ์พัชร์, พงษ์ศักดิ์ ผกามาศ, ฐิติวรรณ สินธุ์นอก, สุธรรม ศิวาวุธ และ สมพงษ์ อัศวริยธิปัติ. (2562). การพัฒนารูปแบบบรรจุภัณฑ์และช่องทางการจัดจำหน่ายน้ำสับปะรดแปรรูปที่ทันสมัย กลุ่มสับปะรดหวานแปรรูป หมู่บ้านโป่งกระทิงบน. วารสารวิชาการและงานวิจัย มหาวิทยาลัยภาคตะวันออกเฉียงเหนือ. 9(3), 80-91.

ประจักษ์ กึกก้อง, สกาวเดือน เปลี่ยนแซ, ธัญลักษณ์ ทิมทัย, พิมวิไล ธรรมขันทูน, และ นภาพร พุ่มน้อย. (2562). แนวทางการพัฒนาการตลาดของผลิตภัณฑ์กระยาสารทแม่สนอง ตำบลลาน ดอกไม้ อำเภอโกสัมพีนคร จังหวัดกำแพงเพชร. ใน การประชุมวิชาการระดับครั้งที่ 5 มหาวิทยาลัยราชภัฎกำแพงเพชร (น. 1016-1026). กำแพงเพชร: สถาบันวิจัยและพัฒนา.

ประสิทธิ์ รัตนพันธ์, มณีรัตน์ รัตนพันธ์ และ จาริณี แซ่ว่อง (2561). การพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายและการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ชุมชนประเภทอาหารในจังหวัดสงขลา. วารสารการวิจัยเพื่อพัฒนาชุมชน (มนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์), 11(4), 42-51.

ภัทราวรรณ สุขพันธุ์. (2562). ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับธุรกิจค้าปลีก. สืบค้นเมื่อ 2 มิถุนายน 2563. จาก http://www.lampangvc.ac.th/DVT/e-book.pdf

วิจัยกรุงศรี. (2564). แนวโน้มธุรกิจและอุตสาหกรรมปี 2564-2566: ธุรกิจร้านค้าปลีกสมัยใหม่. สืบค้นเมื่อ 10 เมษายน 2565, จาก https://www.krungsri.com/th/research/industry/industry-outlook/wholesale-retail/modern-trade/io/io-modern-trade-21

สรรเพชร เพียรจัด, จตุพัฒน์ สมัปปิโต, จินตนา วัชรโพธิกร และ จารินี ม้าแก้ว. (2564). รูปแบบการยกระดับเศรษฐกิจชุมชนด้วยการพัฒนาผลิตภัณฑ์อัตลักษณ์พื้นถิ่นข้าวเม่า แบบบูรณาการ อำเภอนางรอง จังหวัดบุรีรัมย์. วารสารวิชาการ มจร บุรีรัมย์, 6(1), 105-119.

สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร. (2560). ความรู้เกษตรแบบง่าย. สืบค้นเมื่อ 7 พฤษภาคม 2562, จาก http://www.arda.or.th/easyknowledge/

สิทธิศักดิ์ ทองเกร็ด และ ชมภูนุช หุ่นนาค. (2564). การจัดการความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านการทำน้ำตาลมะพร้าวของชุมชนตำบลบางกระบือ จังหวัดสมุทรสงคราม. วารสารนวัตกรรมธุรกิจ การจัดการ และสังคมศาสตร์, 2(2), 61-97.

สิรภัทร พุตติ. (2562). การศึกษาปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อพฤติกรรมการเลือกใช้บริการร้านค้าปลีกสมัยใหม่ของประชาชน ในอำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี. (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต). มหาวิทยาลัยศิลปากร, บัณฑิตวิทยาลัย.

สุเมธ พิลึก, จิตาพัชญ์ ไชยสิทธิ์, และ ลฎาภา แผนสุวรรณ์. (2563). การพัฒนาช่องทางจัดจาหน่ายสินค้าเกษตรแปรรูปในเขตพื้นที่จังหวัดนครสวรรค์ ด้วยระบบพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ . บัณฑิตศึกษาปริทรรศน์ วิทยาลัยสงฆ์นครสวรรค์. 8(2), 217-228.

สุวภัภร ดีอุดม และ จรีพร ศรีทอง (2561). การสำรวจทัศนคติและพฤติกรรมของผู้บริโภคในเขตบางกะปิกรุงเทพมหานครเพื่อการออกแบบและผลิตอาหารที่แปรรูปจากจิ้งหรีด. สืบค้นเมื่อ 10 กรกฎาคม 2564, จาก http://www.ba-abstract.ru.ac.th/AbstractPdf/2561-3-1_1564654991.pdf

หยู หลี่เจีย (2562). เรื่องการตัดสินใจเลือกซื้อผลไม้แปรรูปของนักท่องเที่ยวจีนในจังหวัดเชียงใหม่. (การค้นคว้าอิสระปริญญามหาบัณฑิต). มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่, บัณฑิตวิทยาลัย.

อัปสร อีซอ, ปวีณา เจะอารง, ศุภมาศ รัตนพิพัฒน์ และ รอมซี แตมาสา. (2563). การพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์โอทอป จังหวัดยะลา ตามโครงการพระบรมราโชบายเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา. (รายงานผลการวิจัย). มหาวิทยาลัยราชภัฎยะลา, วิทยาการจัดการ. สืบค้นเมื่อ 10 เมษายน 2565, จาก https://wb.yru.ac.th/bitstream/yru/4776/1/5.%E0%B8%AD%E0%B8%B1%E0%B8%9B%E0%B8%AA%E0%B8%A3%20%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%8B%E0%B8%AD.pdf

Armawan. I., & Sudarmiatin. (2021). Marketing Strategy of Local Wisdom SMEs Roti Durian Panglima. Eduvast, 1(5), 329-337.

Barska. A., & Wojciechowska-Solis. J. (2020). E-consumers and local food products: A perspective for developing online shopping for local goods in Poland. Sustainability, 12(12). DOI: 10.3390/su12124958

Grewal, D., Roggeveen, A. L., Runyan, R., Nordfält, J., & Vazquez Lira, M. E. (2017). Retailing in today’s world: Multiple channels and other strategic decisions affecting firm performance. Journal of Retailing and Consumer Services, 34(1), 261-263.

Kotler, P. & Armstrong, G. (2018). Principles of Marketing (17th ed.). New Jersey: Prentice Hall.

Othman, B. A., Harun, A. B., & Nazeer, S. (2018). Issues and challenges faced by Malaysian umrah travel agencies in providing excellent marketing mix services to umrah pilgrims. The Journal of Social Sciences Research, 2, 611-618.

Trihatmoko, R. A., & Mulyani, R. (2018). Distribution strategy for new product marketing success: Fast moving consumer goods (FMCG) business. Management and Human Resource Research Journal. 7(12), 19-32.